Eades Appliance Technology SousVide Supreme Operating Instructions Manual page 88

SousVide Supreme asettaminen käyttövalmiuteen.
Kun vesi on saavuttanut tavoitelämpötilan, laske ruoka laitteeseen kypsennystä varten.
Työnnä nostokahva ja konvektiolevy paikoilleen kuvan mukaisesti, ja lisää vettä vähintään
FILL-merkintään asti. Aseta sähköjohto (virtajohto) laitteen takaosassa olevaan virtaliitäntään
ja kytke se pistorasiaan. Merkkiääni kuuluu puolen sekunnin ajan.
Kosketa On/Off-painiketta kolmen sekunnin ajan. Kaksiääninen merkkiääni kuuluu,
kun laite kytkeytyy päälle. Kosketuspainikkeiden valot syttyvät. Sen jälkeen voit määrittää
kypsennysohjelman:
1. Aseta käynnistyksen ajastin (katso sivu 92).
Tämä on valinnainen toiminto. Kuumennuksen käynnistysviiveeksi voidaan asettaa jopa
kahdeksan tuntia. Näin varmistetaan, että laite on valmiina ruoanlaittoon silloin kuin sinäkin,
aina aamiaisesta illalliseen.
2. Säädä lämpötila (katso sivu 90).
3. Aseta ajastin (katso sivu 91).
Tämä on valinnainen toiminto. Ajastin ilmoittaa käyttäjälle, kun ohjelmoitu kypsennysaika
on kulunut. Se ei kytke laitteen virtaa pois päältä, kun aika on kulunut.
4. Mausta ja sulje ruoanlaittopusseihin.
5. Erottele ruoka-annokset käyttämällä pussitelinettä.
Teline voidaan sijoittaa siten, että pussit sopivat pystysuunnassa (kuvan mukaisesti) tai
vaakasuunnassa. Sijoita suuret pussit pystysuoraan telineeseen parasta veden lämmön
virtauskiertoa varten. Varmista, että kaikissa pusseissa oleva ruoka on täysin veden alla
kypsennystä varten.
6. Tarjoile.
Kun kypsennysaika on kulunut, ruoka voidaan tarjoilla tai pitää lämpimänä, kunnes olet
valmis syömään. Aseta ruoka lautasille suoraan pussista tai ruskista sitä hetken aikaa
pannulla tai grillaa parilalla tai grillissä saadaksesi kauniin ja rapean paistopinnan. Tai tarjoile
suosikkikastikkeesi kanssa. (Saat vinkkejä ja reseptejä osoitteesta SousVideSupreme.com)
Huomautus: Raakaa tai pastöroimatonta ruokaa ei saa tarjoilla erittäin alttiille,
immuunipuutteellisille henkilöille. US Food Code suosittelee turvallisuussyistä, että
elintarvikkeita ei säilytetä +5 – +54,4 °C:n (41–130 F) lämpötilassa yli neljää tuntia.
Kytke laite pois päältä koskettamalla On/Off-painiketta kolmen sekunnin ajan.
Laskeva viiden äänen äänimerkki kuuluu, kun laite sammuu ja näyttö ja valaistut
kosketuspainikkeet tummenevat.
88