Před Prvním Použitím; Příprava Jídel Bez Akrylamidů; Fritování; Příprava - Silvercrest SKF 2300 B2 Operating Instructions Manual

Před prvním použitím
1) Před prvním použitím fritézy důkladně očistěte její jednotlivé části a pečlivě
je osušte (viz kapitola "Čištění a údržba").
2) Časovač/timer q vytáhněte z fritézy.
3) Otevřete prostor pro baterie, vyjměte baterii a odstraňte izolaci z baterie.
4) Baterii vložte tak, aby ukazovala stranou, označenou s "+", směrem nahoru.
Poté opět nasuňte víko přihrádky na baterie tak, aby zaskočilo.
5) Časovač/timer q zasuňte opět do vyhloubeniny na fritéze.
Příprava jídel bez akrylamidů
Akrylamid je karcinogenní látka, která se zesíleně tvoří při fritování potravin s ob-
sahem škrobů (při teplotách nad 175 °C) v důsledku reakcí s aminokyselinami.
Proto nefritujte potraviny s obsahem škrobu, jako např. hranolky, podle možností
při teplotě přesahující 170 ˚C. Fritovaná potravina by se měla fritovat jen do
zlatavě žluté barvy, nikoli dotmava nebo dohněda. Pouze takto budete potraviny
připravovat bez akrylamidů.
Na regulátoru teploty 8 je při 170°C nainstalovaná západka. Tím se Vám
připomene, že se dosáhl rozsah teploty, při kterém je možná tvorba akrylamidu.
Fritování
Pro použití v této fritéze doporučujeme fritovací olej nebo tekutý fritovací tuk.
Můžete používat také pevný fritovací tuk. Přečtěte si k tomu nejprve kapitolu
"Pevný fritovací tuk".
Příprava
1) Přístroj postavte na vodorovnou, hladkou, stabilní a tepelně odolnou plochu.
UPOZORNĚNÍ
► Chcete-li fritézu umístit pod digestoř na sporák, dbejte na to, aby byl
sporák vypnutý.
2) Síťový kabel odvijte úplně z navití kabelu 7.
3) Otevřte víko přístroje tak, že stiskněte uvolňovací tlačítko víka 6.
Víko přístroje se uvolní.
SKF 2300 B2
CZ
47