Toiduaine
Naeris/kaalikas
Muskaatkõrvits
Nuikapsas
Daikon ehk
jaapani redis
(Mooli)
Maapirnid
Pirnid
Bataat/kartul
✘
✔
✔
✔
✔
✔
✘
✔
✘
✔
✔
✔
✘
✔
✘
✘
✔
✔
✘
✔
✔
• Koorige ja lõigake toitetoru jaoks
✘
✘
parajaks.
• Aurutage, kupatage, keetke või
praadige õrnalt.
• Kasutage ilma õõnsa keskkoha ja
✔
✔
seemneteta sirget otsa.
• Koorige ja lõigake toitetoru jaoks
parajaks.
• Aurutage, kupatage, keetke või
praadige õrnalt.
• Koorige ja kärpige toitetoru jaoks
✘
✘
parajaks.
• Aurutage, kupatage, keetke või
praadige õrnalt.
• Koorige ja kärpige toitetoru jaoks
✔
✔
parajaks.
• Hea alternatiiv riisile.
• Peske ja kärpige toitetoru jaoks
✘
✘
parajaks.
• Värvi muutmise vältimiseks asetage
vahetult pärast töötlemist vette koos
väikese koguse sidrunimahlaga.
• Valige väikesed kõvad pirnid.
✔
✔
• Lõigake toitetoru jaoks parajaks.
• Kuna spiraalideks lõigatud pirn muutub
kiiresti pruuniks, kasutage seda kas
koheselt või lisage sidrunimahla.
• Kasutage salatites ja magustoitude
retseptides.
• Peske koori.
✔
✔
• Lõigake toitetoru jaoks parajaks.
• Vältimaks ribade värvi muutumist
asetage vahetult pärast töötlemist
vette.
214
Kommentaarid
valmistamise kohta