Tipy pro vytvoření mléčné pěny
CZ
Vyprodukovat horkou vodu
34
■
V zasadě lze zpěnit každý druh mléka, také sójové a rýžové mléko. Některé
druhy mléka lze však zpěnit pouze s určitým omezením.
■
Odstředěné nebo nízkotučné mléko se nepřipálí tak snadno, jako plnotučné
mléko, při příliš nízkém obsahu tuku je zde však riziko, že mléko nelze dobře
zpěnit. Používejte proto dle možnosti mléko s obsahem tuku 3,5% nebo 1,5%.
■
Dobře chlazené mléko se dá líp zpěnit, než málo chladné mléko.
■
Nezpěňujte mléko podruhé, protože by se mohlo jinak připálit.
■
Zpěněné mléko nechte cca. 30 sekund odstát, než dáte pěnu na espresso.
Tím tak prasknou větší bubliny a ještě tekuté mléko steče dolů. Jemnou pěnu
můžete dát potom na espresso.
1) Když už je přístroj rozehřán:
2) Pod držák sítka z postavte šálek.
3) Jakmile se rozsvítí zelená kontrolka předhřevu 4, otočte regulačním spínačem
páry 2 na označení „ + ".
4) Otočte otočný spínač funkcí 5 do pozice „
5) Chcete-li přerušit vytékání horké vody, uzavřete regulační spínač páry 2 (otočit
až na doraz ve směru „ - ") a nastavte otoční spínač funkcí 5 do pozice „
6) Zapněte přístroj vypínačem zapnuto/vypnuto 3.
UPOZORNĚNÍ
►
Po 3 minutách se přístroj automaticky vypne.
". Z trysky vytéká horká voda.
SEM 1100 A2
".