Entrée En Matière - Wolf WGSC100S Use & Care Manual

Plaque signalétique : Le numéro de modèle et les informations de caractéristiques
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nominales se trouvent sous la base de la mijoteuse multifonctions.
Bouton Time/Temperature : Ce bouton est utilisé pour régler la durée et la température des
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différents modes de cuisson.
Bouton Timer : Le bouton TIMER (minuterie) est utilisé avec les modes PROGRAM
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(programme) et SOUS VIDE.
Base : Le récipient en acier inoxydable doit être déposé dans la base afin que la mijoteuse
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multifonctions fonctionne.
Sonde :
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a. Sonde de température – Cette sonde longue avec une extrémité pointue est une sonde
de température qui doit être insérée dans l'eau avec le mode SOUS VIDE ou pour
lire la température interne et assurer une cuisson parfaite avec le mode PROGRAM
(programme).
b. Fiche – La fiche de la sonde doit être branchée dans la prise pour sonde située sur le
côté droit de lamijoteuse multifonctions.
Prise pour sonde : La prise pour sonde est située au bas et à droite de la mijoteuse
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multifonctions et c'est à cet endroit que la sonde doit être branchée.
Entrée en matière
CHOIX D'UN MODE DE CUISSON
Modes de cuisson lente :
Le mode MANUAL (manuel) fonctionne comme une mijoteuse non programmable
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classique et offre quatre réglages d'intensité de chaleur : WARM (CHAUD), LOW
(basse), MEDIUM (moyenne) ou HIGH (élevée). La minuterie indique le compte à
rebours et la mijoteuse multifonctions reste en marche tant que le bouton START/
STOP (marche/arrêt) n'est pas enfoncé ou s'éteint automatiquement après
24 heures.
REMARQUE : WARM (chaud) ne doit pas être utilisé pour la cuisson. Il peut être
utilisé seulement lorsque la cuisson est terminée afin de garder les aliments au
chaud.
Le mode MEAL TIMER (minuterie de cuisson) permet de régler le nombre d'heures
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de cuisson selon le repas à servir et sans égard aux instructions de recette.
Aucune intensité de chaleur n'est sélectionnée. Ce mode règle la température
selon l'heure du service. Cette caractéristique est bien adaptée aux recettes à
longue durée de cuisson lente comme pour les gros morceaux de viande, les
combinaisons de viande et légumes, les soupes et les ragoûts. Ce mode passe
automatiquement à WARM (chaud) à la fin du cycle de cuisson.
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