Die Funktionen Des Brotbackautomaten; Reinigung Und Wartung - Clatronic BBA 2983 Instruction Manual & Guarantee

Die Funktionen des Brotbackautomaten

Summer- Funktion
Der Summer ertönt
• beim Drücken aller Programmtasten
• während des zweiten Knetvorgangs bei einigen Pro-
grammen, um darauf hinzuweisen, dass jetzt Körner,
Früchte, Nüsse oder andere Zugaben hinzugefügt
werden können
• beim Erreichen des Programmendes
Während der Warmhaltephase nach Ende des Backvor-
gangs ertönt öfter der Signalton.
Wiederholungsfunktion
Bei Stromausfall muss der Brotbackautomat erneut
gestartet werden. Das ist nur dann praktikabel, wenn der
Teig beim Abbruch des Programmablaufs nicht weiter als
in der Knetphase war. Anderenfalls muss man vollkom-
men von vorne beginnen!
Sicherheitsfunktionen
Wenn die Temperatur im Gerät für ein neu gewähltes
Programm vom vorherigen Gebrauch her noch zu hoch
ist(über 40°C), erscheint bei einem erneuten Start im
Display H:OT und der Signalton ertönt. Sollte dieser Fall
eintreten, drücken Sie so lange die START-/STOPP-Taste,
bis die Anzeige H:OT gelöscht ist und die Grundeinstel-
lung im Display erscheint. Dann entnehmen Sie den
Behälter und warten, bis das Gerät abgekühlt ist.
Das Programm BACKEN lässt sich sofort starten, auch
wenn das Gerät noch heiß ist.
Inbetriebnahme und Programmablauf
des Brotbackautomaten
Einsetzen der Backform
Die antihaftbeschichtete Backform mit beiden Händen
am Rand festhalten und genau in die Mitte des Sockels
im Backraum einsetzen. Drücken Sie die Form vorsichtig
nach unten, bis sie einrastet. Setzen Sie die beiden
Knethaken auf die Antriebswellen.
Zutaten einfüllen
Die Zutaten müssen in der angegebenen Reihenfolge
des jeweiligen Rezeptes in die Backform eingefüllt
werden.
Einschalten
Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose 230V, 50Hz und
schalten Sie das Gerät mit dem Ein/Ausschalter (L) ein.
Programmablauf wählen
1. Wählen Ihr gewünschtes Programm mit der AUS-
WAHL-Taste.
2. Wählen Sie, wenn möglich, die gewünschte Bräu-
nung.
3. Wählen Sie, wenn möglich, die gewünschte Teigmen-
ge aus.
4. Mit den ZEIT-Tasten können Sie, wenn möglich, den
Start des Programms verzögern.
5. Drücken Sie die START-/STOPP-Taste.
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Teig mischen und kneten
Der Brotbackautomat mischt und knetet den Teig automa-
tisch so lange, bis er die richtige Konsistenz hat.
Teig gehen lassen
Nach dem letzten Kneten erzeugt der Brotbackautomat
die optimale Temperatur zum Aufgehen des Teiges.
Backen
Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur
und -zeit automatisch. Sollte nach Beendigung des
Backprogrammes das Brot noch zu hell sein, können Sie
dieses im Programm BACKEN nachbacken. Zunächst
die START-/STOPP-Taste drücken, dann das Programm
BACKEN aufrufen und starten. Wenn die gewünschte
Bräunung erreicht ist, den Ablauf stoppen.
Warmhalten
Wenn der Backvorgang beendet ist, ertönt mehrmals
ein Signalton, um anzuzeigen, dass das Brot oder die
Speisen entnommen werden können. Gleichzeitig beginnt
damit eine Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Ende des Programmablaufs
Schalten Sie das Gerät mit dem Ein/Ausschalter (L) aus
und ziehen Sie den Netzstecker. Nach Beendigung des
Programmablaufs die Backform mit Hilfe von Topfl appen
herausnehmen, auf den Kopf stellen und, sofern das Brot
nicht gleich auf den Rost fällt, den Knetantrieb von unten
einige Male hin und her bewegen, bis das Brot heraus-
fällt. Sofern einer der Knethaken noch im Brot stecken
bleibt, nehmen Sie den mitgelieferten Hakenspieß zur
Hand. Führen Sie ihn an der Unterseite des noch warmen
Brotes in die (fast) runde Öffnung des Knethakens und
verkanten Sie den Hakenspieß am unteren Rand des
Knethakens, am besten an der Stelle, an der sich der
Flügel des Knethakens befi ndet. Ziehen Sie dann den
Knethaken mit dem Hakenspieß vorsichtig nach oben.
Dabei kann man sehen, an welcher Stelle im Brot sich
der Flügel des Knethakens befi ndet. Sie können dort das
Brot leicht einschneiden und danach den Knethaken ganz
herausziehen.

Reinigung und Wartung

• Vor dem ersten Gebrauch spülen Sie die Backform
des Brotbackautomaten mit Wasser kurz aus und
reinigen Sie die Knethaken.
• Wir empfehlen, die neue Backform und die Knethaken
vor dem ersten Gebrauch mit hitzebeständigem Fett
einzupinseln und ca. 10 Minuten im Backofen bei
160°C heiß werden zu lassen. Nach dem Auskühlen
das Fett mit Küchenpapier in der Backform verreiben
(polieren). Damit machen Sie die Antihaftbeschich-
tung haltbarer. Den Vorgang können Sie von Zeit zu
Zeit wiederholen.
• Nach dem Gebrauch lassen Sie das Gerät immer erst
auskühlen, bevor sie es reinigen oder einlagern. Es
dauert etwa eine halbe Stunde, bis das Gerät abge-
kühlt ist und wieder zum Backen und Teigzubereiten
benutzt werden kann.
• Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen und
das Gerät abkühlen lassen. Verwenden Sie ein mildes
Spülmittel, auf keinen Fall chemische Reiniger, Benzin,
Backofenreiniger oder kratzende/scheuernde Mittel.
04.04.2005, 10:56:18 Uhr