SEVERIN OD 2940 Instructions For Use Manual page 36

Innan första användningen
När apparaten kopplas på för första gången
kan en lätt lukt uppstå. Detta är normalt och
kommer endast att vara en kort stund. Det
är bra att låta den tomma apparaten värmas
upp under 30 minuter och vädra tillräckligt.
Rengör däreft er apparaten omsorgsfullt (se
avsnittet Allmän skötsel och rengöring).
Torkställningar
Beroende på hur mycket mat som skall torkas,
kan maximalt fem torkställningar användas
på samma gång. Du kan justera avståndet
mellan ställningarna på två sätt genom att
använda de integrerade avståndsfl ikarna i
den yttre ringen: för ett större avstånd mellan
ställningarna bör fl ikarna ställas in vertikalt;
med en horisontell inställning minskas
avståndet mellan ställningarna.
Allmän information
Matprodukterna eller frukterna som skall
torkas bör vara mogna, färska, friska och
rena.
Torkad mat behåller
näringsinnehållet, och den förlorar inte sitt
mineralinnehåll. Torkad mat är lätt att lagra
och kan bevara hållbarheten i många år.
När du torkar frukt bör du alltid avlägsna
kärnhuset, stjälkarna och kärnorna (med
undantag av körsbär). Skala inte frukten
innan torkningen. Användning av citronsaft
innan torkningsprocessen förhindrar att
frukten missfärgas (dvs. blir brun).
Användning
– Frukten eller grönsakerna som skall
torkas bör skäras i smala bitar som har
regelbunden storlek och tjocklek.
– Sprid ut delarna som skall torkas jämnt
över varje torkställning. För att luft en skall
kunna cirkulera bör delarna inte röra vid
varandra.
– När fl era torkställningar är i användning,
minskar temperaturen nerifrån uppåt;
sålunda kommer torkningstiden för de
övre ställningarna att öka.
– Sätt tillbaka locket på enheten, sätt
smaken och
36
stickproppen i ett lämpligt vägguttag och
koppla på apparaten (notera tiden när
apparaten startas).
– När maten på de lägre ställningarna
är tillräckligt
ställningarna tas bort. Om du vill fylla
på en tömd ställning med färsk mat,
bör denna ställning placeras överst.
Torkställningarna kan fl yttas vid behov.
Varning: Ställningarna och höljet blir
heta när apparaten är påkopplad.
Förvaring av torkad mat
Innan den torkade maten förvaras, bör du se
till att den är fullkomligt torr, och att den har
svalnat fullständigt eft er torkningsprocessen:
detta är en grundförutsättning för korrekt
lagring.
Det är också mycket viktigt att den torkade
maten förhindras från att absorbera fukt
under förvaringen. Förvaringsburkar, glas
och plastpåsar bör förseglas luft tätt. Det bästa
sättet är att använda en elektrisk påsförslutare
för att försegla påsarna innehållande torkad
mat. Utsätt inte den torkade maten för ljus,
utan förvara den på ett mörkt ställe.
När den torkade maten skall användas
Torkade frukter och grönsaker sätts i
ljummet vatten (se till att de är helt täckta av
vatten) och lämnas att ligga i blöt över natten.
I soppor och såser kan torkade grönsaker och
örter tilläggas utan blötläggning.
Torkade frukter, grönsaker och örter kan
användas på åtskilliga sätt vid matlagning.
Ytterligare information fi nns i kokböcker.
Allmän skötsel och rengöring
 Dra alltid stickproppen ur vägguttaget
och låt apparaten svalna tillräckligt innan
rengöring påbörjas.
 På grund av risken för elektrisk stöt bör
apparaten inte rengöras eller doppas i
vatten.
 Använd inte slipmedel eller starka
rengöringsmedel.
– Apparaten kan torkas ren med en lätt
fuktad duk.
torr, kan de lägre