ELECTRO FREEZE cs5 Operator's Manual page 60

Compact series soft serve freezer
Table of Contents

Advertisement

CEBADO DEL CONGELADOR
ABRIR
Mire por el agujero
superior del tubo –
debe poder ver
totalmente a través
de él.
LÍNEA DE NIVEL
MIX LEVEL LINE
DE LA MEZCLA
C E R R A D O
Mire por el agujero
superior del tubo-
debe ver el tubo
plástico blanco interior
(regulador) que
bloquea la abertura.
Cerrado – tolva vacía
Cerrado – mezcla en la
línea de nivel
Abierto – tolva llena
1. Compruebe que tenga las manos y antebrazos,
así como todos los componentes del
congelador debidamente higienizados.
2. Instale el conjunto del tubo alimentador en la
tolva. Empuje totalmente hacia abajo y
asegúrese de que el regulador esté en la
posición "CERRADA".
3. Llene la tolva con la mezcla hasta la línea de
nivel de la misma del conjunto del tubo de
mezcla.
4. Coloque un recipiente vacío bajo la cabeza
surtidora. Sosteniendo el émbolo abierto,
coloque el regulador en la posición "ABIERTA"
y deje que la mezcla fuerce hacia afuera todo el
higienizador restante. Cuando aparezca mezcla
pura, cierre el émbolo.
5. Retire el tubo alimentador de mezcla y deje que
la mezcla restante en la tolva fluya dentro del
cilindro.
6. Vuelva a instalar el conjunto del tubo
alimentador en la tolva y empuje totalmente
hacia abajo. Compruebe que el regulador esté
en la posición "CERRADA".
Importante:
Si no se elimina totalmente el higienizador o
el agua del cilindro congelador antes de
colocar la unidad en "AUTO" (automático)
se dañará el congelador.
7. Gire el interruptor selector a "AUTO" para
comenzar el proceso de congelación. Llene la
tolva con mezcla E instale la tapa de la tolva.
8. Mantenga el regulador en la posición
"CERRADA" hasta que esté listo para surtir la
primera porción. Cuando esté listo,
aproximadamente 15-20 minutos, mueva el
regulador a la posición "ABIERTA".
9. Durante largos períodos inactivos, debe
cerrarse el regulador – pero recuerde que al
surtir el producto hay que asegurarse de
que esté abierto el regulador alimentador de
mezcla en todo momento. Si no está abierto,
el flujo de mezcla estará restringido y hará que
se congele el producto. Esta condición podría
ocasionar daños al congelador. No deje que el
lubricante o el producto congelado bloquee el
agujero del tubo, porque esto tendrá el mismo
resultado.
Núm. de pieza 184837-15

Hide quick links:

Advertisement

Table of Contents
loading

Table of Contents