Samsung GE83X Owner's Instructions & Cooking Manual page 120

Ghid de preparare pentru legume proaspete
Se foloseşte un bol de sticlă pyrex, cu capac, de dimensiune potrivită. Se adaugă 30-
45 ml de apă rece (2-3 linguri) pentru fiecare 250 g, dacă nu este recomandată o altă
cantitate – consultaţi tabelul. Se prepară legumele acoperite pe durata minimă – consultaţi
tabelul. Se continuă prepararea pentru a obţine rezultatul dorit. Se amestecă o dată
în timpul preparării şi o dată după preparare. Se adaugă sare, mirodenii sau unt după
preparare. Se acoperă şi se aşteaptă 3 minute.
sugestie: Tăiaţi legumele proaspete în bucăţi egale. Cu cât sunt tăiate în
bucăţi mai mici, cu atât se vor găti mai repede.
Toate legumele proaspete trebuie preparate utilizând puterea maximă (800 W).
Aliment porţie durată durată de
(min.) aşteptare
(min.)
Broccoli 250 g 4-4½ 3
500 g 7-7½
Varză de 250 g 5½-6½ 3
Bruxelles
Morcovi 250 g 4½-5 3
Conopidă 250 g 5-5½ 3
500 g 8½-9
Dovlecei 250 g 3½-4 3
Vinete 250 g 3½-4 3
Praz 250 g 4½-5 3
Ciuperci 125 g 1½-2 3
250 g 3-3½
Ceapă 250 g 5½-6 3
Ardei 250 g 4½-5 3
Cartofi 250 g 4-5 3
500 g 7½-8½
Napi 250 g 5-5½ 3
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_RO_131004.indd 24
instrucţiuni
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni egale.
Se aranjează cu cozile spre centru.
Se adaugă 60-75 ml (5-6 linguri) de apă.
Se taie morcovii în felii egale.
Se pregătesc bucheţele de dimensiuni egale.
Se taie bucheţelele mari în jumătăţi. Se
aranjează cu cozile spre centru.
Se taie dovleceii în felii. Se adaugă 30 ml (2
linguri) de apă sau unt cât o nucă. Se lasă doar
să se pătrundă.
Se taie vinetele în felii mici şi se stropesc cu 1
lingură de suc de lămâie.
Se taie prazul în felii subţiri.
Se pregătesc ciuperci mici întregi sau feliate.
Nu se adaugă apă. Se stropesc cu suc de
lămâie. Se condimentează cu sare şi piper. Se
scurg înainte de a fi servite.
Se taie cepele în felii sau jumătăţi. Se adaugă
doar 15 ml (1 lingură) de apă.
Se taie ardeii în felii mici.
Se cântăresc cartofii decojiţi şi se taie în
jumătăţi sau sferturi egale.
Se taie napii în cuburi mici.
REÎNCĂLZIREA
Cuptorul cu microunde va reîncălzi alimentele într-o fracţiune din timpul necesar
pentru reîncălzirea pe plitele şi aragazurile obişnuite.
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi timpii de reîncălzire din următorul tabel.
Duratele din tabel sunt calculate la o temperatură a camerei de aproximativ +18 -
+20 °C sau pentru alimente răcite la o temperatură de circa +5 - +7 °C.
Aranjarea şi acoperirea
Evitaţi să reîncălziţi alimente mari, cum ar fi o bucată mare de carne – acestea
se supraîncălzesc şi se usucă înainte ca mijlocul să fie pătruns. Reîncălzirea
bucăţilor mici va da rezultate mult mai bune.
Nivelurile de putere şi amestecarea
Unele alimente pot fi reîncălzite la un nivel de putere de 800 W, în timp ce altele
trebuie reîncălzite la o putere de 600 W, 450 W sau chiar 300 W.
Pentru indicaţii, consultaţi tabelele. În general, este mai bine să reîncălziţi
alimentele la un nivel de putere mai mic, dacă alimentele sunt delicate, în cantităţi
mici sau dacă se încălzesc foarte repede (de exemplu bucăţile mici).
Pentru rezultate optime, amestecaţi bine sau întoarceţi alimentele în timpul
reîncălzirii. Dacă este posibil, amestecaţi alimentele din nou înainte de a le servi.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Pentru a preveni
fierberea eruptivă a lichidelor şi arderea, amestecaţi lichidele înainte, în timpul şi
după încălzire. Lăsaţi lichidele în cuptorul cu microunde pe durata de aşteptare.
Vă recomandăm să puneţi o lingură de plastic sau o baghetă de sticlă în lichide.
Evitaţi supraîncălzirea (şi implicit alterarea) alimentelor.
Este preferabil să subestimaţi timpul de preparare şi să îl prelungiţi dacă este
necesar.
Încălzirea şi duratele de aşteptare
Când reîncălziţi un aliment pentru prima dată, este bine să notaţi durata – pentru
referinţă viitoare.
Asiguraţi-vă întotdeauna că alimentele reîncălzite degajă aburii fierbinţi.
Aşteptaţi câteva minute după reîncălzire - pentru a permite uniformizarea
temperaturii alimentelor.
Durata de aşteptare recomandată după reîncălzire este 2-4 minute, dacă nu se
specifică altă durată în tabel.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Consultaţi şi capitolul
despre măsurile de siguranţă.
24
2013-10-04 6:34:51