Collegamento Elettrico; Istruzioni Di Applicazione - Proficook PC-FW 1003 Instruction Manual

• Procedere conformemente alle istruzioni indica-
te ai punti 1 - 4 del paragrafo "Preparazione".
5. Innanzitutto, inserire il disco nella prolunga
dell'asta della spirale.
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NOTA:
Le guide si trovano nelle rientranze del vano della
spirale.
6. Montare quindi il disco formella.
7. Ruotare il fermo in senso orario.
8. Spingere la guida (14) attraverso la fessura del
disco.
Consultare le seguenti istruzioni "Collegamento
elettrico/Istruzioni di applicazione".

Collegamento elettrico

• Assicurarsi che l'interruttore di funzionamento
sia impostato su " " (Spento).
• Collegare l'apparecchio a una presa corretta-
mente installata e dotata di messa a terra da
220-240 V~, 50 Hz.
Funzioni dell'interruttore Avanti / Indietro
L'apparecchio è dotato di una funzione di avanza-
mento e ritorno. Se la spirale si bloccasse, è possi-
bile utilizzare la funzione di ritorno per sbloccarla.
Avanzamento:
• Mettere l'interruttore (3) su " ". L'apparecchio
si trova in modalità "Avanzamento".
Ritorno:
• Mettere l'interruttore (3) su " "ed attendere
finché il motore si è spento.
• Mettere l'interruttore (3) su "R". L'apparecchio si
trova in modalità "Ritorno".
Spegnimento
• Spostare l'interruttore di sicurezza (3) su " " ed
estrarre la spina dell'alimentazione.
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Istruzioni di applicazione

AVVISO:Pericolo di lesioni!
Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non
inserire dita o attrezzi nel collo di riempimento!
ATTENZIONE:
Non usare l'apparecchio per più di 15 minuti
consecutivi. Lasciar raffreddare l'apparecchio per
10 minuti prima di riutilizzarlo.
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NOTA:
• Tagliare la carne a fette di dimensioni pari
a circa 2,5 cm. Accertasi che la carne non
contenga ossi o tendini.
• Per macinare la carne grossolanamente usare
il setaccio con le fessure.
• In una seconda sequenza di lavoro scegliere il
setaccio con i fori più sottili o più grandi, a se-
conda di quanto finemente si voglia macinare
la carne.
• Ungere prima i setacci leggermente con gras-
so vegetale.
Preparare salsicce
• È possibile utilizzare intestini naturali o artificiali.
• Se si opta per gli intestini naturali, metterli pre-
ventivamente in acqua per un po' di tempo.
• Fare un nodo all'estremità dell'intestino.
• Premere l'intestino sull'accessorio salsicce.
• La massa della salsiccia viene pressata attra-
verso l'accessorio salsicce e l'intestino relativo
viene riempito.
• Controllare che, dopo il riempimento, l'intestino
della salsiccia non risulti troppo teso, perché
potrebbe lacerarsi al momento della cottura o
della frittura,
• Quando la prima salsiccia avrà raggiunto la
lunghezza desiderata, unirla con la pressione
delle dita all'estremità dell'accessorio salsicce.
• Fino a quando non si sarà acquisita familiarità
con l'operazione, è possibile spegnere l'appa-
recchio dopo ogni sezione di salsiccia.
• Ruotare una o due volte la salsiccia intorno al
suo asse.