Programma 10 Torta; Programma 11 Marmellata - Silvercrest SBB 850 EDS A1 Operating Instructions Manual

Pane allo yogurt senza glutine
350 ml di acqua
150 g yogurt naturale
1,5 cucchiai di olio
1,5 cucchiai di aceto
100 g farina senza glutine
(ad es. di miglio, riso, grano saraceno)
400 g di miscele di farine senza glutine
(ad es. „Mix B" di Schär)
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini di zucchero
1,5 pacchetti di lievito secco
1 cucchiaino di farina di semi di guar o di semi
di carrube
Pane senza glutine ai semi
250 ml di acqua
200 ml di latte
1,5 cucchiai di olio
500 g di miscela di farine senza glutine
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini di zucchero
1,5 pacchetti di lievito secco
100 g di semi (ad es. semi di girasole)
Pane di riso senza glutine
350 ml di acqua
200 g yogurt naturale
1,5 cucchiai di olio
1,5 cucchiai di aceto
200 g di farina di riso
300 g di miscela di farine senza glutine
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini di zucchero
1,5 pacchetti di lievito secco
1 cucchiaino di farina di semi di guar o di semi di
carrube

Programma 10 Torta

Per questo programma, sono indicati in particolare
i preparati per torte prodotti.
Seguire le indicazioni riportate sulla confezione.

Programma 11 Marmellata

La confettura o la marmellata può essere preparata
rapidamente e facilmente nella macchina per il
pane. Si può provare a farla anche se non si ha
esperienza in merito. Si otterrà una confettura parti-
colarmente buona e gustosa.
Procedere come segue:
• lavare della frutta fresca e matura. Sbucciare
mele, pesche, pere e altra frutta dalla buccia
dura.
• Utilizzare sempre le quantità indicate, perché
esse sono state esattamente misurate per il pro-
gramma MARMELLATA. In caso contrario, la
massa cuocerà troppo presto e traboccherà.
• Pesare la frutta, tagliarla a pezzetti (max. 1 cm)
o ridurla a purea e versarla nel contenitore.
• Aggiungere lo zucchero gelificante "1:1" nella
quantità indicata. Utilizzare solo questo zuc-
chero e non il normale zucchero da cucina o
gelificante "2:1", perché in tal caso la confettura
non si solidificherà.
• Mescolare la frutta con lo zucchero e avviare il
programma che avanzerà automaticamente.
• Prima di terminare il programma, lavare i conte
nitori della marmellata brevemente con acqua
bollente.
• Riempire quindi i contenitori con la marmellata
e chiuderli bene.
• Mettere i contenitori di marmellata chiusi a testa
in giù per circa 5 - 10 minuti. In tal modo si ot
tiene il sottovuoso nel vasetto e la marmellata ri
mane fresca più a lungo.
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