Vi.- Pulizia E Manutenzione - hergom Nansa Installation, Use And Maintenance Instructions

Controlli sempre la temperatura del forno della Sua cucina mediante il termometro
situato sulla porta. Se la temperatura raggiunge i 250° (zona gialla del termometro),
non apportare ulteriore combustibile, chiudere la valvola di accettazione d'aria del
portacenere, e, se necessario, aprire la porta di carico della legna per frenare la
combustione.
Un riscaldamento eccessivo della cucina, percepito tramite una temperatura del forno
superiore a
300ºC (zona rossa del termometro), può produrre il deterioramento del piano di
lavoro.
La preparazione degli alimenti si effettua più rapidamente se le pentole, le padelle e
altri utensili impiegati hanno un fondo perfettamente piano.
1.-Prima accensione
Si raccomanda di realizzare la prima accensione con fuoco lento per 3 o 4 ore, per
far sì che si stabilizzino le diverse parti, ed evitare così qualsiasi possibile rottura.el
estabilizado de las distintas piezas, y evitar así alguna posible rotura.
1.- Del fronte smaltato.
La pulizia deve essere realizzata perfettamente quando il focolare è freddo,
impiegando a questo scopo panni leggermente umidi di acqua insaponata, poi
asciugando.
Le cucine smaltate in colore rosso, durante il suo funzionamento, lo smalto
rosso si trasforma in un tono ma offusco, il quale gira al suo tono originale
raffreddandosi
Tutte le guarnizioni in ottone presentano un trattamento di protezione che risponde
alle caratteristiche che vengono descritte dettagliatamente qui di seguito:
Tipo: Poliestere – TGIC
Utilizzato per interni ed esterni
Temperatura sopportata: 190ºC per 10' e 170ºC per 20'
Adesione secondo ISO 2409: 100%
Pellicola: 40-50 micron
Test di umidità secondo ISO 6270: 1000 ore senza perdita di adesione
Prova di spray salino secondo ISO 7253: 1000 ore senza che appaiano
bolle o punti di corrosione.
Evitare di utilizzare detergenti forti o prodotti abrasivi che possano danneggiare lo
smalto.
2.- Del piano di lavoro..
Per mantenere un buona spetto di questo piano di lavoro, si raccomanda di
pulirlo con frequenza con un detergente e uno strofinaccio metallico.
Fare attenzione a non passare lo strofinaccio sulla cornice in acciaio inossidabile e
asciugare perfettamente.
3.- Della cornice in acciaio inossidabile
Per conservare gli oggetti metallici, esistono sul mercato prodotti adatti che La
aiuteranno a mantenere in vita la brillantezza a specchio dell'acciaio inossidabile.
Eviti tutti gli utensili che possano rigare l'acciaio, quindi, per far sì che l'acciaio

VI.- PULIZIA E MANUTENZIONE

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