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.- Cómo funcionan las chimeneas
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Un conocimiento básico de la manera de funcionar las chimeneas le ayudará a sacar
el mayor rendimiento a su cocina Mod.
La función de la chimenea es:
a) Evacuar los humos y gases de manera segura, fuera de la casa.
b)Proporcionar tiro suficiente en el hogar para que el fuego se mantenga vivo.
¿Que es el tiro?.
La tendencia del aire caliente a subir crea el tiro.
Al encender la cocina, el aire caliente sube por la chimenea y sale al exterior. El
conducto de la chimenea se calienta y mantiene el tiro. Hasta que la cocina y la
chimenea no están calientes, el tiro no funciona a la perfección.
La situación, el tamaño y la altura de la chimenea afectan al tiro.
Hay que considerar lo siguiente:
- Chimeneas situadas dentro de la casa se mantienen calientes; así el tiro es
mayor.
- El tamaño de la chimenea aconsejado por el fabricante, mantiene un buen
tiro.
- La altura de la chimenea afecta al tiro:
La chimenea debe sobresalir, al menos un metro de la parte más alta del tejado.
Hay otros factores que afectan al tiro:
- Casas muy bien aisladas interiormente, sin corrientes de aire; al no entrar
aire al local, causa un tiro deficiente. Esto se corrige permitiendo la entrada de aire
del exterior hacia la cocina.
- Árboles y/o edificios altos próximos a la vivienda dificultan el tiro.
- La velocidad del viento. Generalmente los vientos continuos fuertes aumentan
el tiro; pero vientos tormentosos producen disminución del tiro.
- Temperatura exterior. Cuanto más frío en el exterior, mejor tiro.
- Presión barométrica. En días lluviosos, húmedos o borrascosos, el tiro es
generalmente flojo.
- Vivacidad del fuego. Cuanto más caliente esté el fuego, mas fuerte es el tiro.
- Grietas en la chimenea, las puertas mal selladas o sucias, entradas de aire
por la unión de los tubos, otro aparato conectado a la chimenea, etc. pueden producir
tiros inadecuados.
2.- Formación de creosota y su limpieza.
Cuando la madera se quema lentamente se producen alquitranes y otros vapores
orgánicos, que al combinarse con la humedad ambiente forman la creosota.
Nansa
más altura mejor tiro
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