Iv.- Acessórios Opcionais; V.- Instruções De Utilização - hergom Nansa Installation, Use And Maintenance Instructions

m) As chaminés exteriores metálicas deverão construir-se com tubos duplos
calorifugados, especiais para combustíveis sólidos.
IV.- ACESSÓRIOS OPCIONALES
Hergóm dispõe dos seguintes acessórios para esta cozinha:
• Tubos de aço em esmalte vitrificado.
• Tubos de aço inoxidável.
• Curvas e chapéus para a construção da chaminé.
V.- INSTRUÇÖES DE UTILIZAÇÄO
Antes de utilizar a sua cozinha, conheça a manutenção da mesa de trabalho que
comprou. No capítulo VI dão-se os conselhos necessários.
Com cada cozinha entrega-se um jogo de ferramentas, composto por um gancho para
remover a fornalha e um raspador para a limpeza do cinzeiro e do conduto de fumos
através da porta de registro de fuligem, situada debaixo do forno.
Antes de acender a cozinha deve comprovar-se que o conduto de fumos esteja
perfeitamente limpo, para obter uma boa tiragem.
O ferro grelha fundido no transporte entra situado na gaveta de cinzeiro, colocar isto
no buraco que tem a reserva de refratário da caixa de fogo.
Ao acender a cozinha feche a porta de lenha, abra a válvula de ar primário girando o
punho da mesma, e a válvula de tiragem directa deslocando para fora o puxador de
latão que se encontra sobre a porta do forno.
Conseguido um regime normal de combustão, fecha a válvula de tiragem directa
levando o puxador de latão à sua posição normal.
Regule a tiragem da sua cozinha através da válvula de ar primário, tendo sempre em
conta que uma tiragem demasiado forte, ademais de originar um consumo maior de
carvão ou lenha, faz com que a placa da mesa de trabalho alcance uma temperatura
excessiva.
Nunca encher totalmente a fornalha de combustível nem deixar a porta do cinzeiro
aberta.
Não aproximar a lenha ou carvão à porta de carga.
A tiragem aconselhada da chaminé é de 1,5 mm c.a.. Para um funcionamento
controlado da sua cozinha, e para evitar combustões extremamente fortes, fornece-se
uma grelha com 12 orifícios.
Se ao a instalar, a sua cozinha não alcance a temperatura adequada de
funcionamento, abrir mais orifícios na grelha até conseguir a tiragem adequada.
Controle sempre a temperatura do forno da sua cozinha, através do termómetro
situado na porta. Se a temperatura alcança os 250ºC (Zona amarela do termómetro)
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