Oster OEMP50 Instruction Manual page 20

7. Une fois préparée la quantité désirée de café expresso ou cappuccino, tourner le
bouton sur la position "o" et débrancher l'appareil. Laisser l'appareil refroidir avant de
retirer certaines parties ou accessoires pour les nettoyer.
8. Une fois l'appareil refroidi, retirer le panier à café de la partie supérieure. Tout en
utilisant le clip d'attache pour maintenir le filtre dans le panier, retourner le panier pour
le vider. Rincer le filtre el le panier avec de l'eau.
9. Si vous désirez continuer de préparer du café expresso, répétez le même processus.
Tourner le bouton de côté sur la position « » , retirer les tasses ou la carafe du
dessous du panier et placez en d'autres. Avec soin, retirer le panier à café en utilisant
la poignée, utiliser le clip de rétention pour maintenir le filtre en place et jeter les restes
de café. Remplir le filtre de café moulu frais et placer le panier de nouveau dans la
partie supérieure, suivre les instructions de préparation du café (sections 3, 5
et 6 de ce paragraphe)
ATTENTION: Il est possible que les parties en métal du panier soient encore très
chaudes. Au moment de jeter le café, assurez-vous d'utiliser le clip
d'attache au moment de jeter les restes de café. Refroidir ces éléments
en les passant sous l'eau froide.
10.Vous reporter a la page 8 pour les instructions d'entretien.
COMMENT PREPARER UN CAPPUCCINO
Un cappuccino est un expresso avec au-dessus du lait chauffé à la vapeur et la mousse
de lait. Faire mousser le lait demande une certaine pratique. Ne soyez pas découragé si
tout n'est pas parfait la première fois. Une moitié du lait devrait être chauffée à la vapeur
(la moitié inférieure du pichet) et l'autre moitié destinée à la mousse (moitié supérieure du
pichet). Il est possible que vous ayez besoin de pratiquer plusieurs fois avant de pouvoir
le faire parfaitement
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons que vous fassiez mousser le lait dans
un pichet séparément et ensuite le verser dans votre café. Le lait et le pichet doivent être
froids. Ne pas utiliser un pichet qui vient juste d'être nettoyé à l'eau chaude. Nous recom-
mandons aussi d'utiliser un pichet en acier inoxydable et un thermomètre de cuisine, si
vous en avez un, pour une meilleure préparation du lait.
1. La première étape dans la préparation du cappuccino, c'est l'expresso. Par con
séquent, remplir le réservoir d'eau froide. Ne jamais utiliser d'eau chaude ou
très chaude pour remplir le réservoir.
2. Suivre les instructions des paragraphes 1-6 du chapitre " Comment préparer un
Expresso"
3. Remplir de lait froid la moitié du petit pichet en acier inoxydable ou en céramique et le
placer à côté de l'appareil. Il est plus facile de faire mousser le lait avec du lait écrémé
ou à 2% de matière grasse
4. Maintenant vous êtes prêt à faire mousser le lait. Pousser le bouton rouge sur la
position « I » et attendre que le voyant lumineux « » devienne vert permanent.
Placer le pichet sous le moussoir à lait de telle manière que l'extrémité soit légèrement
plongée dans le lait. Appuyer sur le bouton de la vapeur « ». Le voyant
lumineux « » commencera à clignoter et une fois qu'il est vert permanent, tourner le
bouton qui se trouve sur le côté dans le sens des aiguilles d'une montre sur la
position « » Faire doucement tourner le pichet autour de l'extrémité du
moussoir pendant environ 45 minutes.
RAPPELEZ-VOUS : Avant de faire mousser, le lait et le pichet doivent être très froids
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