Kenwood DF520 series Manual page 40

Сборка, разборка и эксплуатация
фритюрницы
Разборка
1 Надавите на фиксатор, чтобы крышка
открылась. Откройте крышку.
2 Поднимите ручку и выньте корзину.
3 Снимите блок электрооборудования, а затем
выньте чашу.
G
Перед тем, как вынуть блок
электрооборудования, убедитесь, что
электрошнур извлечен из отделения для
хранения электрошнура в задней части
фритюрницы .
Сборка и использование
1 Вставьте чашу в корпус так, чтобы метки 'MAX' и
'MIN' были направлены к задней части
фритюрницы.
2 Затем вставьте блок электрооборудования
электрошнуром к задней части фритюрницы
.
3 Залейте масло. Уровень масла должен быть
между метками "MAX" и "MIN"
4 Вставьте корзину и закройте крышку. Затем
опустите ручку, отводя назад рычаг подъема и
опускания .
5 Используйте отсек на задней стенке фритюрницы
для хранения излишнего сетевого шнура
6 Световой индикатор гаснет, когда масло достигает
температуры, необходимой для начала жарки.
Наполните корзину и опустите ее в масло
превышайте указанных максимальных объемов
продуктов. Световой индикатор загорается и
гаснет, пока во фритюрнице поддерживается
необходимая температура.
7 Установите таймер
установки требуемого времени. Отсчет времени
начнется после отпускания кнопки. См.
"управление таймером".
8 По достижении готовности приподнимите корзину
и дождитесь стекания масла с продуктов, прежде
чем открыть крышку.
Если вы хотите использовать масло повторно,
G
дайте ему остыть, затем выньте чашу и процедите
масло через тонкую ткань или впитывающую
бумагу.
.
, нажимая кнопку до
После использования фритюрницы всегда
G
вынимайте вилку из розетки.
Рекомендации
Для обжаривания рекомендуется использовать
G
качественное масло, например, кукурузное или
арахисовое. Годится также высококачественный
кулинарный жир. Другие масла можно
использовать только в том случае, если
изготовитель специально рекомендует их для
обжаривания во фритюре. Не смешивайте разные
масла или масло и жир и не используйте
оливковое масло, сливочное масло или маргарин,
так как они дымят и пенятся.
Для приготовления пищи из полуфабрикатов
G
требуется более высокая температура, чем при
приготовлении пищи из сырых продуктов.
При приготовлении пищи будьте внимательны.
G
Снаружи пища может выглядеть готовой, в то
время как внутри она может быть еще сырой.
Храните фритюрницу с залитым в нее маслом
G
+
(охлажденным и профильтрованным), готовой к
использованию. Крышка предотвращает
попадание пыли внутрь фритюрницы.
Перед обжариванием продуктов в жидкой
G
панировке слейте излишек жидкой панировки.
Для приготовления чипсов следует использовать
G
старый картофель, который следует ровно
нарезать, чтобы чипсы прожарились одинаково.
.
Перед обжариванием картофель следует промыть
водой и высушить.
Для увеличения срока службы вашей фритюрницы
G
. Не
фильтруйте масло после каждого использования и
заменяйте, использовав его 8-10 раз.
G
Перед обжариванием замороженных продуктов,
стряхните с них излишки льда.
Максимальная вместимость фритюрницы
свежие чипсы: 1,2 кг
G
замороженные чипсы: 1 кг
G
объем масла
максимально допустимое количество
G
масла 2,5 л
минимально допустимое количество
G
масла 2 л
37