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Kenmore C970-68802 Series Use & Care Manual

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Electric Range
Use & Care Guide
Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8
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318200438 (0504) Rev. A



  Summary of Contents for Kenmore C970-68802 Series

  • Page 1 Electric Range Use & Care Guide Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8 Visit our website: 318200438 (0504) Rev. A...
  • Page 2: Table Of Contents

    H.Repairs to parts or systems caused by unauthorized modifications made to workmanship. the appliance. This warranty applies only to Kenmore Range purchased at Sears Canada Inc., and which are owned and operated in Canada for household use only. SEARS CANADA INC.
  • Page 3: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Read all instructions before using this appliance. Save these instructions for future reference. This guide contains important safety symbols and instructions. Please pay special attention to these symbols and follow all instructions given. Here is a brief explanation of these symbols. This symbol will help you to situations that may cause serious bodily harm, death or property damage.
  • Page 4: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (continued) IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING • Placement of Oven Racks. Always place oven racks in desired location while oven is cool. Remove all uten- YOUR COOKTOP sils from the rack before removing rack. If rack must • Know which knob controls each surface heating be moved while oven is hot, use extreme caution.
  • Page 5: Protection Agreements

    We Service What We Sell. when having a Master Protection Agreement can save you money and aggravation. Purchase a Master Protection Agreement now and protect Your Kenmore ® product is designed, manufactured yourself from unexpected hassle and expense.
  • Page 6: Installation Instructions

    Installation Instructions Installation and service must be performed by a qualified technician. IMPORTANT: Save for local electrical inspector’s use. Read and save these instructions for future reference. Clearances and Dimensions A. Provide adequate clearances between the range and adjacent combustible surface (1.3cm (1/2”) to the cabinet side walls and the rear wall).
  • Page 7: Setting Surface Controls

    Installation Instructions (continued) Levelling For good baking results, your range should be level. Screw type levelling legs are provided at each cor- ner of the range at the base. Remove the storage drawer to adjust the levelling legs. (Refer to Storage Drawer section).
  • Page 8 Setting Surface Controls Locations of the Radiant Surface Elements and Controls Your appliance is equipped with radiant surface elements with differ- ARMER ÉCHAUD ent wattage ratings. The ability to heat food quicker and in larger volumes increases as the element wattage increases. The radiant surface elements are located on the cooktop as follows (see fig.
  • Page 9 Setting Surface Controls Recommended Settings for Surface Elements Setting Type of Cooking HIGH (8 - Hi) Start most foods, bring water to a boil, pan broiling MEDIUM HIGH (5 - 8) Continue a rapid boil, fry, deep fat fry MEDIUM (3 - 5) Maintain a slow boil, thicken sauces and gravies, steam vegetables MEDIUM LOW (2 - 3)
  • Page 10 Setting Surface Controls The Dual Radiant Elements The cooktop is equipped with two dual radiant surface elements. The size of graduations on the control panel (See Fig. 4) are used to indicate which coil of the dual radiant element will heat. The small graduations indicate that only the inner coil (See Fig.
  • Page 11 Setting Surface Controls Operating the Warmer (Warm & Ready™) Zone Warmer Zone Recommended Food The purpose of the Warmer Zone is to keep hot cooked foods at serving Settings Table temperature. Use the Warmer Zone to keep cooked foods hot such as: Food Item Heating Level vegetables, gravies, casseroles, soups, stews, breads, pastries and oven-...
  • Page 12: Surface Cooking

    Surface Cooking Selecting Surface Cooking Cookware Cookware should have flat bottoms that make Correct Incorrect good contact with the entire surface heating element. Check for flatness by rotating a ruler across the bottom of the cookware (See Figure 2). Be sure to follow the recommendations for using cookware as shown in Figure1.
  • Page 13: Before Setting Oven Controls

    Before Setting Oven Controls This range has a fan that will turn “ON” and “OFF” by itself to keep the electronics cool. It may continue to run after the range has been turned “OFF”, but may also stop immediately and then turn “ON” after a while. Oven Vent Location Oven Vent Location The oven vent is located at right rear of the surface cooktop.
  • Page 14: Cooking Informations

    Cooking Informations Oven Baking For best cooking results, heat the oven before baking cookies, breads, cakes, pies or pastries, etc... There is no need to preheat the oven for roasting meat or baking casseroles. The cooking times and temperatures needed to bake a product may vary slightly from your previously owned appliance. Baking Problems and Solutions Chart Baking Problems Causes...
  • Page 15: Adjusting Your Oven Temperature

    Cooking Informations Broiling Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat under the broil element of the oven. Preheating Preheating is suggested when searing rare steaks. (Remove the broiler pan before preheating. Foods will stick if placed on hot metal.) To preheat, set the oven control(s) to BROIL as instructed in the Electronic Oven Control Guide.
  • Page 16: General Care & Cleaning

    General Care & Cleaning Cleaning Various Parts of Your Range Before cleaning any part of the range, be sure all controls are turned OFF and the range is COOL. REMOVE SPILLOVERS AND HEAVY SOILING AS SOON AS POSSIBLE. REGULAR CLEANING WILL REDUCE THE NUMBER OF MAJOR CLEANING LATER. Surfaces How to Clean Aluminum &...
  • Page 17 General Care & Cleaning Ceramic Glass Cooktop Cleaning & Maintenance Consistent and proper cleaning is essential to maintaining your Ceramic glass cooktop Prior to using your cooktop for the first time, apply the recommended Cooktop Cleaning Creme (visit for replacement cleaner) to the ceramic surface.
  • Page 18 General Care & Cleaning Care and Cleaning of Stainless Steel (Some Models) Some models are equipped with stainless steel exterior parts. Special care and cleaning are required for maintaining the appearance of stainless parts. Please refer to the table provided at the beginning of the General Care & Cleaning section in this Use &...
  • Page 19 General Care & Cleaning Hinge Removing and Replacing the Oven Door Hinge lever hook lever The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the door flat with the inside of the door facing down. Hinge To Remove Oven Door: support 1.
  • Page 20: General Care & Cleaning

    General Care & Cleaning Storage Drawer with extensible glides Latch To remove Warmer Drawer: 1. Open the drawer to the fully opened position. Pull up latch Left Glide 2. Locate the latches on both sides of the warmer drawer. (See Fig. 1) with finger 3.
  • Page 21: Before You Call

    Before you call Solutions to Common Problems Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The list includes common occurrences that are not the result of defective workmanship or materials in this appliance. You will be charged for a service call while the appliance is in warranty if the problem is not caused by defective product workmanship or materials.
  • Page 22 Before you call Solutions to Common Problems OCCURRENCE POSSIBLE CAUSE/SOLUTION Areas of discoloration with (1) Mineral deposits from water and food. Remove using a ceramic-glass cooktop cleaning metallic sheen. cream. Use cookware with clean, dry bottoms. Poor baking results. (1) Many factors affect baking results. Make sure the proper rack position is used. Center food in the oven and space pans to allow air to circulate.
  • Page 23 Cuisinière électrique Manuel d’utilisation et d’entretien Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8 Visitez notre site internet: 318200438 (0504) Rev. A...
  • Page 24 H. Les réparations aux pièces ou aux systèmes nécessitées suite à une modifica- vice de matière ou de fabrication. tion non autorisée de l’appareil ménager. Cette garantie n’est valable que pour les cuisinières électriques Kenmore achetées chez Sears Canada Inc., et utilisées au Canada pour un usage domestique seulement. SEARS CANADA INC.
  • Page 25: Mesures De Sécurité Importantes

    MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez ces instructions avant d’utiliser l’appareil. Conservez ces instructions pour références futures. Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention à ces symboles et suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles. Ce symbole vous prévient des situations qui risquent d’entraîner de graves blessures, la mort ou des dommages matériels.
  • Page 26 MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite) INSTRUCTIONS IMPORTANTES Les températures froides peuvent POUR L’UTILISATION DE VOTRE FOUR endommager le contrôleur électronique. Si c’est la • Soyez prudent en ouvrant la porte du four – Tenez-vous première fois que vous faites fonctionner la cuisinière, sur le côté...
  • Page 27: Contrat D'entretien

    Contrats de protection principaux Contrats d’entretien Nous vous félicitons pour votre achat. De par sa conception Votre achat a une valeur supplémentaire parce que vous et sa fabrication, votre nouvel appareil Kenmore ® vous four- pouvez compter sur le HomeCentral ®...
  • Page 28: Instructions D'installation

    Instructions d’installation L’installation et le service doivent être exécutés par un technicien qualifié. Important: conservez ce document pour le présenter à l’inspecteur local d’électricité s’il le demande. Espaces prévus et dimensions A. Laissez suffisamment d’espace entre la cuisinière et les surfaces combustibles adjacentes (1.3cm (1/2”) sur les côtés et à...
  • Page 29 Instructions d’installation (suite) Nivellement Pour obtenir de bons résultats de cuisson, votre cuisinière doit être de niveau. Des vis de nivellement sont installées aux quatre coins inférieurs de la cuisinière. Pour les ajuster, retirez le tiroir de rangement. (Voir section Tiroir de rangement). Pour mettre la cuisinière de niveau: 1.
  • Page 30 Réglage des éléments de surface Emplacement des éléments et des contrôles Votre appareil possède des éléments radiants de différentes puis- sances. Plus la puissance de l’élément est élévée plus les ARMER grandes quantités aliments chauffent rapidement. ÉCHAUD Les éléments radiants sont disposés sur la plaque de cuisson comme suit (voir Fig.
  • Page 31 Réglage des éléments de surface Réglages recommandés des éléments de surface Réglage Type de cuisson Haut (8 - Hi) Pour débuter la cuisson, faire bouillir l’eau, faire griller la viande. Moyen haut(5 - 8) Pour garder l’eau en ébullition, frire. Moyen (3 - 5) Pour maintenir l’eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les légumes à...
  • Page 32 Réglage des éléments de surface Réglage des éléments radiants doubles La table de cuisson possède deux élément radiant double situé à l’avant à droite et à gauche. La dimension des graduations sur le panneau de commande indique quelle zone de l’élément double fonctionne.
  • Page 33 Réglage des éléments de surface Réglage de la zone réchaud (Warm & Ready™) Tableau des réglages recommandés Cette zone a pour fonction de conserver les aliments chauds à la pour la zone réchaud température de service. Utilisez la zone réchaud pour conserver chaud Aliment Réglage certains aliments qui sont cuits tels que: les légumes, les sauces, les...
  • Page 34: Cuisson Sur Les Éléments De Surface

    Surface de cuisson Choix des ustensiles de cuisine pour la cuisson sur les éléments de surface Le fond des casseroles doit être plat pour avoir un Correct *BON Incorrect MAUVAIS bon contact avec l'élément de la surface de cuisson. Vérifiez que le fond est plat en faisant tourner une règle sur le fond de la casserole.
  • Page 35: Réglage Des Commandes Du Four

    Avant l’utilisation du four Certains modèles sont munis d’une soufflerie qui fonctionne pendant les modes de cuisson et autonettoyant afin de garder toutes les composantes internes froides. Il est donc possible que la soufflerie con- tinue de fonctionner même après l’arrêt de l’appareil, jusqu’à ce que les composantes aient refroidi. Position de l’évent Position de l’évent L’évent est situé...
  • Page 36: Informations De Cuisson

    Informations de cuisson Cuisson au four Afin d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson, réchauffez le four avant d’y faire cuire des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour cuire un rôti ou pour cuire dans une casserole. Les durées et températures de cuisson nécessaires pour faire cuire une denrée au four peuvent varier légèrement par rapport aux temps requis avec votre ancienne cuisinière.
  • Page 37: Ajustement De La Température Du Four

    Informations de cuisson Cuisson au gril La cuisson au gril est un procédé de cuisson des coupes tendres de viande grâce à la chaleur radiante émise par l’élément supérieure du four. Préchauffage Le préchauffage est recommandé pour saisir les biftecks saignants. (Retirez la lèchefrite avant le préchauffage.
  • Page 38: Entretien Général Et Nettoyage

    Entretien général et nettoyage Nettoyage des composantes de la cuisinière Avant de nettoyer toute composante de la cuisinière, assurez-vous que toutes les commandes sont fermées (position OFF) et que la cuisinière est FROIDE. NETTOYEZ LA NOURRITURE RENVERSÉE ET LA SALETÉ EXCÉDENTAIRE LE PLUS RAPIDEMENT POSSIBLE.
  • Page 39 Entretien général et nettoyage Nettoyage et entretien de la surface de cuisson vitrocéramique (certains modèles) Un nettoyage régulier et approprié est essentiel pour maintenir en bon état votre surface de cuisson en vitrocéramique. Avant d’utiliser votre surface de cuisson pour la première fois, appliquez la crème de nettoyage pour surface de cuisson recommandée sur la surface en vitrocéramique.
  • Page 40: Nettoyage Du Four

    Entretien général et nettoyage Entretien et nettoyage de l’acier inoxydable (certains modèles) Un entretien et un nettoyage spécial sont nécessaires pour maintenir l’apparence des pièces en acier inoxydable. Veuillez vous reportez au tableau fourni au début de la section Entretien et nettoyage général dans ce manuel. Nettoyage du four Nettoyage du four autonettoyant Prenez les précautions de nettoyage qui suivent:...
  • Page 41 Entretien général et nettoyage Crochet du bras Enlever et réinstaller la porte de charnière Levier La porte du four est lourde. Pour un rangement temporaire sécuritaire, déposer la porte à plat. Pour enlever la porte du four: Support 1. Ouvrez la porte complètement. 2.
  • Page 42 Entretien général et nettoyage Tiroir de rangement avec glissières extensibles Pour enlever le tiroir réchaud : 1. Ouvrez complètement le tiroir. 2. Localisez les loquets des deux côtés du tiroir réchaud. (Voir Fig. 1) loquet 3. Tirez vers le haut sur le loquet de la glissière gauche et poussez vers le bas sur le Remontez le loquet de la glissière droite.
  • Page 43 Avant d’appeler Solutions aux problèmes courants Avant d’appeler un technicien de service lisez ce qui suit: Dans bien des cas, vous pouvez épargner le coût et les inconvénients causés par la visite d’un technicien de service, en consultant la liste des vérifications préventives qui suit. Elle décrit les situations les plus courantes n’ayant aucun rapport avec une pièce défectueuse ou un vice de construction.
  • Page 44 Avant d’appeler Solutions aux problèmes courants PROBLÈME CAUSE POSSIBLE /SOLUTION Rayures taches (1) Des renversements ont cuit sur la surface. Utilisez une lame de rasoir pour enlever la saleté. brunes. Reportez-vous à la section “Nettoyage de la plaque de cuisson en vitrocéramique” dans la section Nettoyage général.