Kenmore 970-6600 Series Use & Care Manual page 86

Réglage des commandes du four
• Utilisation de la sonde thermique
Utilisation et réglage de la sonde thermique (suite)
Utilisation de la sonde thermique :
1. Préparez les aliments et insérez-y la sonde thermique de façon appropriée. NE FAITES PAS
PRÉCHAUFFER le four ou ne commencez pas la cuisson avant d'avoir inséré correctement la sonde
thermique dans les aliments. La sonde doit être insérée dans les aliments et la prise pendant que la
température du four est encore basse.
2. Placez les aliments préparés sur les grilles du four disposées à la position désirée et glissez-les dans
le four.
3. Branchez la sonde thermique dans sa prise qui se trouve sur la partie avant gauche de la paroi interne
du four (reportez-vous à la figure 1 pour connaître l'emplacement de la prise de la sonde).
4. Fermez la porte du four.
5. Les commandes du four détecteront la sonde thermique si celle-ci est branchée correctement et
allumeront l'icône de la sonde sur l'affichage.
6. La température mesurée par la sonde thermique apparaîtra sur l'afficheur.
7. Pour régler la température cible, appuyez sur la touche
cible interne à l'aide des touches numériques (le réglage par défaut est de 170 °F / 80 °C)†.
Appuyez sur pour accepter la température cible de la sonde thermique.
8. Réglez les commandes du four pour la fonction
désirée. Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec d'autres fonctions de cuisson, mais il est impossible de s'en servir avec
les fonctions Broil (Rôtissage) ou Flex-Clean (Autonettoyage).
9. Durant la cuisson, vous pouvez vérifier la température interne des morceaux de viande en appuyant une fois sur la touche
(fig. 2). Après huit secondes, l'affichage retournera à la température du four.
10. Si vous devez changer la température cible durant la cuisson, appuyez sur la touche
pour ajuster la température cible. Appuyez sur la touche
† Le département de l'Agriculture des États-Unis affirme : « Le bœuf frais saignant est populaire, mais il est important de savoir que de le faire
cuire à seulement 140 °F / 60 °C implique que certains organismes pouvant causer des empoisonnements alimentaires peuvent survivre. »
(Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA, rév. en juin 1985.)
La température la plus basse recommandée par le département de l'Agriculture des États-Unis est de 145 °F / 63 °C pour l'obtention de bœuf
frais mi-saignant.
Réglage du four pour qu'il arrête automatiquement la cuisson après que la sonde thermique ait atteint
la température cible :
Le four utilise les réglages préprogrammés à l'usine qui consistent à vous avertir lorsque la température cible interne des aliments
a été atteinte et à continuer la cuisson à la température préréglée du four par la suite. Il vous est possible de changer le réglage de
votre four lorsque vous utilisez la sonde thermique.
Remarque : La modification du réglage de la sonde thermique doit être faite avant de commencer la cuisson.
1. Pour régler le four de sorte qu'il s'éteigne automatiquement après avoir atteint la température cible de la sonde thermique,
appuyez sur la touche
le message P CC (Probe, cancel cooking [Sonde, arrêt de la cuisson]). Ensuite, appuyez sur
2. Servez-vous de la touche
appuyez sur la touche
température cible.
,
et tenez-la enfoncée pendant six secondes, puis appuyez sur la touche
pour revenir au réglage PnCC (Probe, no cancel cooking [Sonde, continuité de la cuisson]) et
si vous désirez que le four continue la cuisson après que la sonde thermique a atteint la
une fois, puis entrez la température
ou et entrez la température
pour accepter les modifications.
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Fig. 1
Fig. 2
et utilisez les touches numériques
pour faire apparaître
pour accepter le réglage.