Tips En Oplossingen - ECM ClassikaII Instruction Manual

11 TIPS EN OPLOSSINGEN

Probleem
Weinig of geen crème op de koffie
Koffie druppelt
Schuim in plaats van crème
De machine is ingeschakeld, maar
werkt niet
Filterdrager/ broeigroep lekt
Indien de machine gedurende langere tijd niet wordt gebruikt, adviseren wij u
.. de broeikop te reinigen (zie instructies pagina 32; reinigen filterdrager en broeikop). De filterdrager niet in de machine
geplaatst laten.
.. de ketel leeg te maken. De machine eerst uitschakelen. Plaats een grote opvangbak onder de heet wateruitloop en en
zet deze open. De ketel wordt geleegd. Draai de kraan dicht. Om de machine weer in gebruik te nemen, zie hoofdstuk
'het eerste gebruik'.
Tips voor het beste resultaat
Gebruik, indien mogelijk, koude verse melk met 3,5 % vetgehalte.
•
Gebruik een, liefst metalen, kan met een inhoud van minstens 0,6 liter. De vorm van deze kan is wat smal en hoog
•
van boven en breder van onderen en voorzien van een goede schenktuit.
Zet de stoomkraan ca. 5 seconden open.
•
De kan ongeveer voor 1/3 vullen met melk. De stoompijp in het midden van de kan in de melk dompelen.
•
Langzaam het stoomkraantje opendraaien tot volle stoom (ca. 2 slagen). De melk wordt opgestoomd.
•
De karaf stil houden.
•
Na korte tijd komt er een werveling in de melk. Het eigenlijke schuimen begint nu. De kan, met de omhoog
•
komende melk, naar beneden bewegen. De stoompijp blijft net onder het oppervlak van de melk blijven. Geoefende
barista's zullen de melk heel licht lucht laten happen.
Houdt uw hand aan de onderzijde van de metalen kan tot dat deze goed warm wordt zodanig dat u deze nog net
•
kunt aanraken (ca. 70°C).
Opgepast nu. Wanneer de gewenste temperatuur bereikt is, de stoompijp kort helemaal in de karaf onderdompelen
•
en de stoomkraan dichtdraaien.
Bedenk: melkeiwitten "schuimen" tot ca. 77 graden. Wordt deze temperatuur overschreden, dan schuimt de melk
•
niet meer.
Indien niet alle melk opgebruikt is, kan de rest maximaal 1 dag (koud) bewaard blijven in de kan om later opnieuw
•
opgeschuimd te worden.
Handleiding CLASSIKA
Mogelijke oorzaak
Maling te grof
Koffie(bonen) te oud
Te veel chloor in het water
Te weinig gemalen koffie
Doucheplaatje niet schoon
Maling te fijn
Te veel gemalen koffie
Niet de juiste koffie
Maling van de molen niet correct
Water bijgevuld, groen
controlelampje is uit
Het reservoir is niet goed geplaatst
Filterdrager is niet correct geplaatst
Afdichtring is versleten
37
NEDERLANDS
Mogelijke oplossing
Koffie fijner malen
Koffie vaster stampen
Stel de druk lager in
Verse espressobonen gebruiken
Chloorfilter gebruiken
De juiste hoeveelheid nemen: ca. 7
gr. per kopje
Doucheplaatje schoonmaken
Grover malen
Koffie niet te hard aandrukken
Stel druk hoger in
Per kopje ca. 7 gr. gebruiken
Andere melange kiezen
Molen opnieuw instellen
Apparaat in- en uitschakelen
Zorg ervoor dat de vlotter in het
waterreservoir in de juiste positie is
geplaatst.(De kant van de
magneetpunt dient naar de
binnenzijde van de machine geplaatst
zijn. De vlotter dient geplaatst te zijn
met het magneetpunt naar beneden.)
Het reservoir op juiste wijze plaatsen
Plaats filterdrager op correcte wijze
Vervang afdichtring