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E L E K T R O N I K A P R O F I B e d i e n u n g s a n l e i t u n g • I n s t r u c t i o n ma n u a l • H a n d l e i d i n g • Ο δ η γ ί ε ς χ ρ ή σ η ς...
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Liebe Kundin, lieber Kunde mit der Elektronika Profi haben Sie eine Espresso-Kaffeemaschine der absoluten Spitzenklasse erworben. Wir danken Ihnen für Ihre Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Maschine und vor allem natürlich an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino in perfekter Qualität.
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Attentie! Belangrijk voor het juiste gebruik van de machine. Προσοχή! Σημαντικές σημειώσεις σχετικά με την ασφάλεια του χρήστη. Δώστε προσοχή σε αυτές τις σημειώσεις για να αποφύγετε τραυματισμούς. Προσοχή! Σημαντική σημείωση σχετικά με τη σωστή χρήση της μηχανής. Bedienungsanleitung/ Instruction manual/ Handleiding Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
FIRST USE .............................22 First use..............................22 Dose programming ..........................22 USE OF THE MACHINE .........................23 Preparation of the machine........................23 Preparing coffee .............................23 Dispensing hot water..........................24 Dispensing steam ...........................24 CLEANING AND MAINTENANCE ......................25 General cleaning ............................25 Bedienungsanleitung/ Instruction manual/ Handleiding Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
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Τεχνικά στοιχεία ..........................46 ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΗΧΑΝΗΣ ........................ 46 Προετοιμασία για την εγκατάσταση ..................... 46 Ηλεκτρική σύνδεση..........................46 Σύνδεση με την παροχή νερού ......................46 Σύνδεση με την αποχέτευση ....................... 47 ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ........................... 47 Bedienungsanleitung/ Instruction manual/ Handleiding Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
Maschine nicht ohne Wasser betreiben. Bestehen Unklarheiten oder sollten weitere Informationen erforderlich sein, bitten wir Sie, sich vor Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem autorisierten ECM Manufacture-Fachhändler oder unserem Zentralkundendienst in Verbindung zu setzen. Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen.
DEUTSCH 2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Elektronika Profi darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Sie ist nicht für den gewerblichen Einsatz bestimmt. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht...
Zu Vermeidung einer vorzeitigen Verkalkung der Maschine empfehlen wir die Verwendung eines Wasserenthärters/ Wasserfilters. Konventionelle Wasserenthärter/ Wasserfilter können bei uns erworben werden. Bitte beachten Sie jedoch, dass die Verwendung eines derartigen Filters nicht eine regelmäßige Entkalkung Ihrer Maschine erspart. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Wasserbehälter anschließend wieder mit Wasser befüllt werden. 10. Warten Sie bitte, bis das Kesseldruckmanometer einen Wert von ca. 1,0-1,2 bar anzeigt. 11. Eine manuelle „Kesselentlüftung“ ist nicht notwendig, da bei der Elektronika Profi ein professionelles Anti- Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase entlüftet.
Bei Wasseranschlussmaschinen darauf achten, dass immer Wasserdruck in der Leitung ist. 2. Maschine einschalten (Schalter nach oben). 3. Warten bis das Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,2 bar anzeigt. Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca. 15-20 Minuten. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Heißwasserspritzer vermieden werden. 6.4 Dampfentnahme Die Elektronika Profi ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine in kompakter Form und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. Beachten Sie...
Gruppenreiniger in Pulver- oder Tablettenform zur bequemen Reinigung und Entfettung der Brühgruppe ist bei uns erhältlich. Die Gruppenreinigung mit unseren Reinigungstabletten kann wöchentlich durchgeführt werden. Die Reinigung erfolgt mittels des im Lieferumfang enthaltenen Blindsiebs wie folgt: 1. Maschine aufheizen. 2. Blindsieb in den Filterträger setzen. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Wir empfehlen zur besseren Entkalkung das Endstück des Heißwasserauslasses vorher abzuschrauben, damit sich kein Schmutz im Perlator ansammelt. 11. Wassertank von Kalk- bzw. Entkalkungsmittelrückständen reinigen. 12. Frisches Wasser in den Wasserbehälter geben. 13. Gerät einschalten. Dadurch wird der Kessel automatisch mit dem Frischwasser befüllt. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Dichtung auszuhebeln Duschensieb und Dichtung aus der Jetzt die neuen Teile vorbereiten Gruppe mit Bürste reinigen. Brühgruppe entnehmen (die abgerundete Seite der Gruppen- Duschensieb fest in die Dichtung dichtung nach oben zu Brühguppe) einpassen Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Wichtig! Die kleine Dichtung zwischen Düse und Gewinde nicht verlieren! 8. TRANSPORT UND LAGERUNG 8.1 Verpackung Die Elektronika Profi wird in einem Karton durch eine Kunststoffhülle und Schaumstoffplatten geschützt geliefert. Vorsicht! Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wichtig! Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren.
Tastatur blinkt: Es ist nicht genug Wasser nachfüllen Wasser im Frischwasserbehälter Maschine ist eingeschaltet, aber Wasser wurde nachgefüllt, Tastatur Gerät aus- und einschalten nimmt den Betrieb nicht auf. blinkt immer noch Der Behälter ist nicht richtig Den Frischwasserbehälter richtig eingesetzt. einsetzen. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
Für ein perfektes Kaffee-Ergebnis benötigt man außer dem richtigen Kaffee eine gute Espressomaschine und Mühle. Mit unseren professionellen Espressomaschinen und Mühlen haben Sie die beste Voraussetzung, dieses Ergebnis zu erzielen. Mit der Kaffeesudschublade komplettieren Sie Ihre Espressomaschine und Mühle zu einem perfekten Set. Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
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DEUTSCH Mühle Casa Mühle Casa Speciale Kaffee-Sudschublade Gruppenreinigungs- Tamper, plan oder konvex Filterträger Gran Crema tabletten Bedienungsanleitung ELEKTRONIKA PROFI...
A late descaling can cause substantial damage to the machine. 2.2 Proper use The ELEKTRONIKA PROFI has to be used only for the preparation of coffee, hot water and steam. The machine is not intended for commercial use.
Dimensions: w x d x h / 322 mm x 472 mm x 380 mm Dimensions with filter holder: w x d x h / 322 mm x 570 mm x 380 mm Weight: 23 kg Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
In case you should go for a direct connection of the machine to the drain system, a hole has to be drilled in the drip tray. This work can be carried out by expert specialised staff or by ECM Manufacture service.
10 Wait until the boiler pressure gauge indicated approx. 1.0-1.2 bar. 11 A manual “boiler ventilation” is not necessary because the Elektronika Profi is equipped with a professional despression valve that ventilates the boiler in the heat-up phase.
Use the filter holder with 2 spouts and the big filter (2 cups) for the preparation of 2 cups. Put the ground coffee (with the respective grinding degree for espresso or Cafè Crème) into the filter. (1 level measuring-spoon (approx. 7 g) per cup.) Slightly compress the ground coffee with the tamper. Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
6.4 Dispensing steam With the Elektronika Profi, you can generate a large amount of steam in order to heat or froth beverages, e. g. milk or punch. It is a professional and compact espresso coffee machine with an enormous steam volume. Therfore, within a few seconds you can prepare milk froth.
Start the brewing group cleaning mode by keeping the star key pressed and pressing button 1 (espresso). A running light appears on the control panel. Please wait until the running light has stopped and all buttons of the control panel light up again Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
15 Start the cleaning mode with the blind filter to remove descaler residues from the expansion valve. Then remove blind filter from the filter holder. 16 Press star key for approx. 60 seconds to rinse the heat exchanger. 17 Repeat point 9 to 11 three to five times to rinse the boiler. Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
Remove the net filter and the gasket Keep the new spare parts ready at hand Clean the group with a brush. completely. (the chamfered side of the group faced Lock the net filter firmly into the gasket. upwards to the brewing group). Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
Do not lose the small gasket between the steam nozzle and the winding! TRANSPORT AND WAREHOUSING 8.1 Packing The Elektronika Profi is delivered in a special carton and protected by a plastic cover and foam. Caution! Keep packing out of the reach of children!
Adjust the coffee grinder (When The grinding degree of the coffee Foam instead of crema changing the coffee mixture, grinder is not suited for the coffee changing the grinding degree can mixture in use also be necessary) Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
For a perfect coffee-result a good espresso coffee machine and coffee grinder are as important as a good coffee. Our professional espresso coffee machines and grinders are the best basis to achieve this result. The coffee basement perfectly complements your espresso coffee machine and your grinder. Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
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ENGLISH Casa grinder Casa-Speciale grinder Coffee basement Tamper, flat or convex Gran Crema filter holder Group cleaning tablets Instruction manual ELEKTRONIKA PROFI...
Bij een te late ontkalking van de machine kan aanzienlijke schade aan het apparaat ontstaan. 2.2 Correct gebruik De Elektronika Profi mag slechts gebruikt worden voor koffiebereiding, heetwater- of stoomafname. Het apparaat is niet bestemd voor industrieel gebruik. Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
Netspanning / Volt: 230 V Watt: 1.200 W Waterinhoud: ca. 3,0 liter Afmetingen: HxBxD / 322 mm x 472 mm x 380 mm Afmetingen met filterdrager: HxBxD / 322 mm x 570 mm x 380 mm Gewicht: 23 kg Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
Voor het aansluiten van de afvoerslang aan de lekbak, dient een gat te worden geboord in de lekbak. Dit dient te geschieden door een gekwalificeerd danwel vakbekaam persoon. Sluit de slang (Ø 10 mm) aan op de aansluiting aan de achterkant van het apparaat en daarna op de afvoer. Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
10. Wacht a.u.b. totdat de (linker) ketelmanometer ca. 1,2 bar aangeeft. 11. Het handmatig ontluchten van de ketel is niet nodig, omdat de Elektronika / Elektronika Profi van een professioneel anti-vacuumventiel is voorzien, dat de ketel automatisch ontlucht tijdens de opwarmfase.
2. Druk de koffie stevig en recht aan met de bijgeleverde tamper. Het is belangrijk dat de betreffende filter stevig in de filterdrager geplaatst is. Zorg er dus voor dat de maatlepel niet overvol is, zoals afgebeeld. Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
6.4 Afname van stoom De Elektronika Profi heeft de mogelijkheid stoom te produceren voor het opschuimen van melk. Neem onderstaande punten in acht, zodat de melk door te lange stoomafname niet aan de kook gebracht wordt, hierdoor is het niet mogelijk om goed schuim te verkrijgen.
7.2 Automatische reiniging en ontvetting van broeikop Reinigingspoeder en reinigingstabletten voor het schoonmaken en ontvetten van de broeikop zijn verkrijgbaar bij de ECM verkooppunten. Ca. 1 maal in de week uitvoeren, gebruik hiervoor de bijgeleverde blindfilter (bakje zonder gaatjes). 1. Schakel het apparaat in en verwarm.
7.3 Preventief ontkalken (voor apparaten met water tank) Wij adviseren om altijd ECM waterfilters te gebruiken. U kunt dan volstaan met een professionele ontkalking door ons servicepunt eens per 3 jaar. Dit komt de werking en levensduur van kostbare apparatuur ten goede.
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Draaien tot het doucheplaatje met de Nu kan de filterdrager met filter zonder De broeikop is weer klaar voor gebruik. afdichtring goed vast zit problemen stevig ingezet worden Het apparaat weer in gebruik nemen, zoals beschreven op blz. 36 van deze handleiding. Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
Belangrijk! De kleine afdichtring tussen sproeier en schroefdraad niet kwijtraken! TRANSPORT EN OPSLAG 8.1 Verpakking De Elektronika Profi wordt zorgvuldig verpakt en geleverd in een nauwsluitende kartonnen doos. Let op! Houd verpakkingen buiten het bereik van kinderen! Belangrijk! Bewaar verpakking en verpakkingsmateriaal voor transport. Gooi dit dus niet weg! 8.2 Transport...
6. Na korte tijd komt er een werveling in de melk. Het eigenlijke schuimen begint nu. De melkkan langzaam naar beneden bewegen en heel licht lucht laten happen (sissend geluid) rond het oppervlak van de melk. Teveel lucht happen zal grote bellen veroorzaken. De stoom dient de melk rond te draaien. Handleiding ELEKTRONIKA PROFI...
Om een perfecte espresso te bereiden, dient men, naast de juiste bonen, te beschikken over een goed espressoapparaat en koffiemolen. Hiervoor bieden wij een lijn van professionele espressomachines en molens. De gehele set aangevuld met de ECM afkloplade en ECM tamper, nu staat niets de basis voor een heerlijke espresso meer in de weg.
Μια μηχανή που έχει ήδη άλατα μπορεί να αφαλατωθεί μόνο από τον εξειδικευμένο αντιπρόσωπο γιατί θα χρειαστεί μια μερική αποσυναρμολόγηση του μπόϊλερ και των σωληνώσεων για την αποφυγή μπλοκαρίσματος του συστήματος από υπολείμματα αλάτων. Η καθυστερημένη αφαλάτωση μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στη μηχανή. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
Ελληνικά 2.2 Σωστή χρήση Η ELEKTRONIKA PROFI πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο για την παρασκευή καφέ, ζεστού νερού και ατμού. Η μηχανή δεν προορίζεται για επαγγελματική χρήση. Κάθε χρήση της μηχανής διαφορετική από τον σκοπό που αναφέρεται παραπάνω, απαγορεύεται αυστηρά. Ο κατασκευαστής δεν φέρει ευθύνη για ζημιές που προκαλούνται εξαιτίας ακατάλληλης χρήσης της μηχανής...
Κατάλληλο αποσκληρυντή νερού / φίλτρο νερού μπορείτε να προμηθευθείτε από τον εξουσιδοτημένο αντιπρόσωπο. Όμως , παρακαλούμε λάβετε υπόψη σας ότι ακόμη και όταν χρησιμοποιείτε αποσκληρυντή νερού / φίλτρο νερού , είναι απαραίτητη η αφαλάτωση της μηχανής τακτικά. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
9. Περιμένετε έως ότου ο μετρητής πίεσης του μπόϊλερ δείξει περίπου 1.0-1.2 bar. 10. Δεν είναι απαραίτητος ο “εξαερισμός του μπόϊλερ” χειροκίνητα, γιατί η Elektronika Profi είναι εξοπλισμένη με μια επαγγελματική βαλβίδα αποσυμπίεσης που φροντίζει για τον εξαερισμό του μπόϊλερ στη φάση...
Μπορείτε να θέσετε σε λειτουργία την κλειστή μηχανή όπως αναφέρεται παρακάτω: 1. Μηχανές με δοχείο νερού: Γεμίστε το δοχείο νερού με νερό. 2. Μηχανές με παροχή νερού: Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάντα πίεση νερού στην παροχή. 3. Ανάψτε τη μηχανή. (Διακόπτης λειτουργίας στην επάνω θέση). Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
εξαιτίας των πιτσιλισμάτων ζεστού νερού. 6.4 Παροχή ατμού Με την Elektronika Profi, μπορείτε να παράγετε μεγάλη ποσότητα ατμού για να ζεστάνετε ή να αφροποιήσετε αφεψήματα, π.χ. γάλα ή ποντς. Είναι μια επαγγελματική και συμπαγής μηχανή καφέ espresso με τεράστια ποσότητα ατμού. Επομένως, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα μπορείτε να παρασκευάσετε αφρόγαλα.
Στον εξειδικευμένο αντιπρόσωπο, είναι διαθέσιμο ένα καθαριστικό της μονάδας απόσταξης σε μορφή σκόνης ή ταμπλέτας για τον εύκολο καθαρισμό και αφαίρεση του λίπους από τη μονάδα. Ο καθαρισμός με τις ταμπλέτες μπορεί να διεξάγεται κάθε βδομάδα. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
3 φορές. 8. Μετά από αυτή τη διαδικασία αφήστε το μέσο αφαλάτωσης να δράσει για περίπου ½ ώρα. 9. Αφήστε το υγρό διάλυμα αφαλάτωσης να κυκλοφορήσει μέσα από τη μονάδα απόσταξης πιέζοντας το πλήκτρο με το αστέρι. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
2. Αφήστε τη μηχανή να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Ακολουθήστε τα βήματα όπως υποδεικνύονται παρακάτω: Μονάδα απόσταξης. Χρησιμοποιήστε ένα ίσιο κατσαβίδι για Το φίλτρο και η φλάντζα τώρα έχουν να αφαιρέσετε το φίλτρο και τη φλάντζα σχεδόν αφαιρεθεί. της μονάδας απόσταξης. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
Επανατοποθετήστε το στόμιο ατμού. Σημαντικό! Μην χάσετε τη μικρή φλάντζα ανάμεσα στο στόμιο ατμού και το σπείρωμα! ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ 8.1 Συσκευασία Η Elektronika Profi διανέμεται σε ένα ειδικό κουτί και προστατεύεται από ένα πλαστικό κάλυμμα και αφρολέξ. Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
χλώριο στην επιφάνεια του καφέ Η ποσότητα αλεσμένου καφέ δεν Βάλτε τη σωστή ποσότητα καφέ: είναι αρκετή. Χρησιμοποιήστε περίπου 7 γραμ. καφέ για κάθε φλυτζάνι Το φίλτρο της μονάδας Καθαρίστε τη μονάδα απόσταξης απόσταξης είναι βρώμικο Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI...
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4. Γεμίστε το 1/3 της κανάτας με γάλα και τοποθετήστε την κάτω από το στόμιο ατμού. Το στόμιο πρέπει να βυθίζεται στη μέση της ποσότητας. 5. Ανοίξτε αργά τη λαβή ατμού (Elektronika) ή το μοχλό ατμού (Elektronika Profi). Ο ατμός εισχωρεί στο γάλα.
8. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή ποσότητα αφροποιημένου γάλακτος, βυθίστε ολόκληρο το στόμιο ατμού μέσα στην κανάτα και κλείστε τη λαβή ατμού (Elektronika) ή το μοχλό ατμού (Elektronika Profi). Όταν τελειώσει η αφροποίηση του γάλακτος, απλά ανακινήστε λίγο την κανάτα για να...
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E C M E s p r e s s o C o f f e e Ma c h i n e s Ma n u f a c t u r e G mb H D i l s b e r g e r S t r . 6 8 • D - 6 9 1 5 1 N e c k a r g e mü n d / H e i d e l b e r g • G e r ma n y T e l e f o n / T e l e p h o n e : + 4 9 ( 0 ) 6 2 2 3 9 2 5 5 0 •...