Hamilton Beach 840105900 Manual page 50

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Sandwiches savoureux au rôti de bœuf
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
3
1 ⁄
4
1
1
1
Couper le bœuf en tranches fines et mettre dans la mijoteuse. Mélanger la sauce
soja, la cassonade, le sel et le gingembre, et verser sur le bœuf. Couvrir et cuire
à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
Servir sur des pains à sandwich. Quantité environ 6 ou 12 portions.
Côtelettes de porc au jus d'orange
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
1
1 ⁄
2
1
2
1 ⁄
2
6
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien remuer. Ajouter
la viande et bien remuer pour l'enduire. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 6 à 8 heures OU Élevée pendant 3 à 4 heures.
Quantité environ 6 ou 12 portions.
Côtes levées à l'asiatique
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
2
2
1
3
Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki. Ajouter la sauce pour canard et
verser dans la mijoteuse. Bien remuer. Ajouter la viande et bien remuer pour la
recouvrir. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU
Élevée pendant 4 heures. Quantité environ 4 ou 8 portions.
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à 7 ptes
5 lb de rôti de bœuf désossé
1 ⁄ tasse de sauce soja
3
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de gingembre moulu
à 7 ptes
2 boîte(s) de 6 oz de jus d'orange congelé, non dilué
1 tasse de cassonade, tassée
2 c. à thé de sauce soja
4 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de poudre d'ail
12 côtelettes de porc désossées de 1 po d'épaisseur
à 7 ptes
4 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe de sauce teriyaki
2 pot(s) de 10 oz de sauce pour canard ou de sauce
aigre-douce
6 lb de côtes levées de porc à la paysanne