Hamilton Beach 840105900 Manual page 42

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Potages et ragoûts
Ragoût belge au boeuf
3 à 5 qt 5 1 ⁄
2
3
1 tasse
1
1
2 c. à soupe
2 c. à soupe
1
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 3
ou 5 pintes.
Potage au poulet et à l'orge
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
1
1
2 ⁄
3
1
2
1
1
1 ⁄
2
1 ⁄
8
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité environ 3
ou 5 pintes.
Crème de tomates
3 à 5 ptes 5 1 ⁄
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1 1 ⁄ c. à thé
2
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire
à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
Quantité environ 2
14
à 7 ptes
6 livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes
1 bouteille (12 oz) de bière
2 sacs (16 oz) de légumes congelés pour ragoût
1 boîte (14 oz) de bouillon de boeuf
⁄ tasse de vinaigre
1
4
1 ⁄ tasse de sucre brun, tassé
4
2 sachets (0,87 oz) de mélange à sauce brune
à 7 ptes
2 boîtes (14 oz) de bouillon de poulet
2
paquets (16 oz) de légumes congelés pour soupe ou ragoût
1 1 ⁄ tasse d'orge perlé
4
2 tasses de champignons frais tranchés
4 tasses d'eau
2 sachets (1,8 oz) de potage aux légumes
2 livres de poitrines de poulet désossées, coupé en cubes
1 c. à thé de sel
1 ⁄ c. à thé de poivre
4
à 7 ptes
2 boîtes (28 oz) de coulis de tomates
1 boîte (6 oz) de purée de tomates
1 sachet (1,8 oz) de mélange à sauce blanche
2 boîtes (12 oz) de lait évaporé
2 tasses d'eau
2 b oîtes (14 oz) de bouillon de légumes ou de poulet
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de sucre
1 c. à soupe de basilic séché
1 ⁄ ou 4 1 ⁄ pintes.
2 2