Hamilton Beach 840105900 Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Hamilton Beach Manuals
  4. Slow Cooker
  5. 840105900
  6. Manual
Hamilton Beach 840105900 Manual

Hamilton Beach 840105900 Manual

Programmable slow cooker
Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 1
Programmable Slow Cooker
Important Safeguards .................... 2
Parts And Features .......................... 3
Quick Start Guide .......................... 4
840105900
Care And Cleaning.......................... 9
Troubleshooting ..............................10
Recipes........................................ 12
Customer Service ........................ 24
In USA: 1-800-851-8900
In Canada: 1-800-267-2826

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Hamilton Beach 840105900

Summary of Contents for Hamilton Beach 840105900

  • Page 1 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 1 Programmable Slow Cooker Important Safeguards ... 2 Parts and Features ... 3 Quick Start Guide ... 4 How to Use Your Slow Cooker... 4 To Program Your Slow Cooker... 5 840105900 Care and Cleaning... 9 Troubleshooting ...10...

  • Page 2: Important Safeguards

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be observed, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug, or base in water or other liquid.

  • Page 3: Parts And Features

    12. Time Adjustment Buttons – Use to increase/decrease cooking time. The Control Panel on the slow cooker offers Low and High temperature settings for cooking. The Keep Warm setting is for holding the prepared recipe at a perfect serving temperature.

  • Page 4: Quick Start Guide

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 4 Quick Start Guide 1. Wash and dry Crock and Cover before use. Do not immerse Base in water. 2. Prepare recipe according to instruc- tions. Place food in Crock and cover. Place Crock in Base.

  • Page 5: To Program Your Slow Cooker

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 5 To Program Your Slow Cooker Important Information • 12 hours is the maximum amount of time that can be programmed and the maximum amount of operating time. • The Digital Display is a countdown timer, not a clock.
  • Page 6 • 12 hours is the maximum amount of operating time. If the cooking time you selected was 8 hours, then the Keep Warm mode will operate for the remaining 4 hours. After a total of twelve hours, the slow cooker will shut off automatically. Keep Warm Mode NEXT STEP: The unit will maintain the Keep Warm temperature for the remainder of the time available, then shut off automatically.
  • Page 7 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 7 Crock and Cover Precautions and Information • Please handle the Crock and Cover carefully to ensure long life. • Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not place a hot Cover or Crock into cold water, or onto a wet surface.

  • Page 8: Tips For Slow Cooking

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 8 Removing Cover and Crock Tips for Slow Cooking The Cover of the slow cooker does not form a tight fit on the Crock but should be centered on the Crock for best results. Do not remove the Cover unnecessarily—...

  • Page 9: Care And Cleaning

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 9 Adapting Recipes Some ingredients are not suited for extended cooking in the slow cooker. Pasta, seafood, milk, cream, or sour cream should be added 2 hours before serving. Evaporated milk or condensed soups are perfect for the slow cooker.

  • Page 10: Troubleshooting

    • Was power interrupted (due to brownout, electrical storm, etc.) for 3 seconds or longer? NOTE: For a power interruption of 3 seconds or less, your Hamilton Beach slow cooker will remember your programmed heat and time settings. • Did you select the Low heat setting, but use a cooking time based on the High heat setting? •...
  • Page 11 – 12 hours of programmed cooking time provides NO Keep Warm time; the slow cooker will automatically shut off at the end of the 12 hour cook cycle – 12 hours of Keep Warm for food that has already been thoroughly cooked I set the cooking time and now I want to change it.

  • Page 12: Recipes

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 12 Recipes How much does your slow cooker hold? The capacity of your slow cooker refers to the amount the crock can hold if it is filled to the rim. However, we DO NOT recommend filling to the rim.
  • Page 13 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 13 New England Boiled Dinner 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt 2 pound 1 pound ⁄ ⁄ Place the meat in the crock and fit the vegetables around it. Add water. Cover and cook: Low –...
  • Page 14 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 14 Chunky Chicken Barley Soup 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients in crock. Cover and cook: Low – 6 hours OR High – 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.
  • Page 15 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 15 Hungarian Beef, Beans, & Barley Stew 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 10 hours OR High –...
  • Page 16 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 16 Pot au Feu 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 10 hours OR High – 5 hours. Makes about 2...
  • Page 17 7 qt ⁄ Cut carrots in half crosswise. Place beef, carrots, and potatoes in slow cooker. In a bowl, whisk together the soup, water, and seasoning packet. Pour over beef and vegetables. Cover and cook: Low – 8 hours OR High – 4 hours. Makes about 3 or 5 quarts.

  • Page 18: Main Dishes

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 18 Main Dishes German-Style Pot Roast 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ 2 Tblsp. ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients, except the meat, in crock. Stir well. Add the meat and stir well to coat.
  • Page 19 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 19 Swedish Meatballs 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 6 hours OR High – 3 hours. Makes about 3 or 5 quarts.
  • Page 20 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 20 Beef Pot Roast 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Sprinkle roast with salt and pepper. Place vegetables in bottom of crock. Top with roast. Add liquid. Cover and cook: Low – 10 hours OR High – 5 hours.
  • Page 21 ⁄ to 7 qt Place corned beef in a slow cooker. Top with pickling spices, onion, carrot and celery. Add enough water to just cover meat. Cover and cook: Low – 8 hours OR High – 4 hours. Makes about 3 to 5 pounds corned beef.
  • Page 22 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 22 Savory Roast Beef Sandwiches 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ Cut beef into thin slices and place in crock. Combine soy, brown sugar, salt and ginger and pour over beef. Cover and cook: Low – 6 hours OR High – 3 hours.
  • Page 23 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 23 Side Dishes Mixed Italian Bean Casserole 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 6-8 hours OR High – 3-4 hours. Makes 3 or 5 quarts.
  • Page 24 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 24 Baked Potatoes Scrub baking potatoes and pierce skin in several places with a fork. Stack potatoes in a pyramid in crock so as not to touch the side. Cover and cook: Low – 8-9 hours OR High – 5 hours.
  • Page 25 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 25 Miscellaneous Basic Spaghetti Sauce 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 8 hours OR High – 4 hours. Makes about 2...
  • Page 26 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 26 Spicy Barbecue Sauce 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ ⁄ Combine all ingredients in crock. Stir well. Cover and cook: Low – 6 hours OR High – 2-3 hours. Makes about 3 or 4...
  • Page 27 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 27 Mocha Coffee 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ Combine all ingredients except cinnamon sticks and whipped topping in crock. Stir well. Cover and cook on for High 3 hours.* Stir well after 3 hours. Turn control knob to Low. Serve immediately or keep warm as desired.

  • Page 28: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
  • Page 29 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 1 Mijoteuse Programmable Sécurité de la mijoteuse... 2 Pièces et caractéristiques... 3 Mode d’utilisation de la mijoteuse ... 4 Entretien et nettoyage ... 9 840105900 Dépannage ... 10 Recettes... 12 Service aux clients... 24 Aux É.-U.
  • Page 30 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 2 IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’appareils électroménagers, des précautions fondamentales de sécurité doivent toujours être observées, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.
  • Page 31 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 3 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle 2. Récipient 3. Poignées du socle 4. Socle 5. Tableau de commande 6. Affichage heure/statut 7. Bouton d’arrêt OFF – Arrête la cuisson. 8. Témoin lumineux Keep Warm (garde au chaud) 9.
  • Page 32 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 4 Guide de mise en marche rapide 1. Laver et sécher le récipient et le couvercle avant de les utiliser. Ne pas plonger le socle dans l’eau. 2. Préparer la recette en suivant les instructions.
  • Page 33 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 5 Programmation de la mijoteuse Informations importantes • 12 heures est la durée maximale qui peut être programmée et pendant laquelle l’appareil peut fonctionner. • L’affichage numérique est une minuterie à compte à rebours, et non pas une horloge.
  • Page 34 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 6 Mode de cuisson minutée programmée se sera écoulée, la commande passera automatiquement au réglage Keep Warm pour le reste des 12 heures de durée de fonctionnement maximale. Voir “Mode Keep Warm” pour obtenir plus de renseignements.
  • Page 35 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 7 Plat et couvercle en verre : Précautions et renseignements • Manipuler le plat et le couvercle avec soin pour prolonger leur vie utile. • Éviter les changements soudains ou extrêmes de température. Par exemple, ne pas placer un plat ou couvercle chaud dans l’eau froide, ni sur une surface...
  • Page 36 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 8 Enlever le couvercle et le plat Conseils de mijotage Le couvercle de la mijoteuse ne ferme pas hermétiquement sur le plat, mais devrait être centré sur le plat pour obtenir les meilleurs résultats. Ne pas enlever le couvercle inutilement—il en...

  • Page 37: Entretien Et Nettoyage

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 9 Adaptation de recettes Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijoteuse. Les pâtes alimentaires, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure devraient être ajoutés 2 heures avant de servir.
  • Page 38 • Le courant électrique a-t-il été interrompu (à cause d’une baisse de tension, d’un orage électrique, etc.) pendant 3 secondes ou plus? REMARQUE : Si la coupure de courant a duré 3 secondes ou moins, la mijoteuse Hamilton Beach gardera en mémoire vos réglages de température et de durée.
  • Page 39 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 11 Dépannage J’ai programmé le mode de réglage de la température et la durée de cuisson. Comment puis-je savoir si la cuisson a commencé? • Au bout d’une minute, la minuterie passera de l’heure aux minutes : X:59.
  • Page 40 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 12 Recettes Quelle capacité votre mijoteuse a-t-elle? La capacité de votre mijo- teuse se rapporte à la quantité que peut contenir le plat s’il est rempli jusqu’au bord. Cependant, nous NE recommandons PAS de le remplir jusqu’au bord.
  • Page 41 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 13 Poulet en casserole 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes.
  • Page 42 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 14 Potages et ragoûts Ragoût belge au boeuf 3 à 5 qt ⁄ à 7 ptes 1 tasse 2 c. à soupe ⁄ 2 c. à soupe ⁄ Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures.
  • Page 43 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 15 Chaudrée de maïs et pommes de terre 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
  • Page 44 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 16 Chaudrée de palourdes de Manhattan 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
  • Page 45 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 17 Potage chili à la texane 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures.
  • Page 46 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 18 Ragoût de bœuf 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ Couper les carottes en deux en travers. Mettre le bœuf, les carottes et les pommes de terre dans la mijoteuse. Dans un bol, battre ensemble la soupe, l’eau et le sachet d’assaisonnement.
  • Page 47 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 19 Rôti de boeuf aux oignons 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de 1 c.
  • Page 48 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 20 Boeuf barbecue tex-mex 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures.
  • Page 49 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 21 Bœuf salé 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes Placer le bœuf salé dans une mijoteuse. Recouvrir des épices pour marinade, des oignons, des carottes et du céleri. Ajouter juste assez d’eau pour recouvrir la viande.
  • Page 50 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 22 Sandwiches savoureux au rôti de bœuf 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ Couper le bœuf en tranches fines et mettre dans la mijoteuse. Mélanger la sauce soja, la cassonade, le sel et le gingembre, et verser sur le bœuf. Couvrir et cuire à...
  • Page 51 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 23 Poulet du dimanche 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ ⁄ Rincer le poulet à l’eau froide. Sécher en tapotant. Saupoudrer le poulet de papri- ka, sel et poivre. Mélanger la soupe et le vin. Mettre la moitié du poulet dans la mijoteuse et verser la moitié...
  • Page 52 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 24 Carottes et noix glacées 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Élevée pendant 5 heures.* Quantité environ 2 *Seul le réglage élevé...
  • Page 53 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 25 Fèves à l’érable 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 à 8 heures OU Élevée pendant 3 à 4 heures.
  • Page 54 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 26 Salsa con Queso 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 3 heures OU Élevée pendant 1 Remuer à...
  • Page 55 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 27 Fondue au chocolat 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ Fruits et autres aliments suggérés pour la trempette : Fraises, morceaux d’ananas, morceaux de banane, morceaux de gâteau, guimauves et biscuits.
  • Page 56 Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...

This manual is also suitable for:

33960

Table of Contents