Recettes De Plats Principaux - Amana AOES3030 Series Owner's Manual

Recettes de plats principaux

Ragoût de boeuf
8 à 10 heures
2 lb (0,9 kg) de boeuf (coupé en cubes de 1
cm)
3 grosses pommes de terre
4 carottes moyennes
2 oignons moyens
12 oz (341 ml) de jus de légumes V-8
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 1 / c. à thé de sel
2
1 c. à thé de sucre
1
/ c. à thé de poivre
2
2 c. à table de Tapioca
Couper le boeuf en cubes de 1
et couper les pommes de terre en quartiers ; peler les
carottes et les couper en tranches ou en morceaux
épais ; éplucher les oignons et les couper en quartiers.
Mettre tous les ingrédients dans un plat de cuisson
profond ou dans une cocotte de 3 litres conçue pour le
four, dans l'ordre indiqué.
Mélanger les assaisonnements avec le jus de légumes
V-8 et verser le tout sur les principaux ingrédients.
Remuer suffisamment pour mélanger. Couvrir et faire
cuire à feu lent avec la fonction Slo-Cook
10 heures au centre de la grille et au niveau le plus bas.
Chili Con Carne
8 à 10 heures
2 lb (0,9 kg) de boeuf haché
2 boîtes (15 1/2 oz) (440 ml) de fèves rouges
1 boîte (32 oz) (909 ml) de jus de tomates
1 gros oignon tranché
1 gousse d'ail écrasée
1 oz (28 ml) de poudre Chili ou d'assaisonnement
1 c. à table de vinaigre
Dans un grand poêlon, ajouter le boeuf haché et faire
dorer à feu moyen. Séparer en petits morceaux avec
une fourchette ou une cuillère. Égoutter. Mettre le boeuf
haché doré dans un grand récipient conçu pour le four
afin de le faire cuire à feu lent. Ajouter les autres
ingrédients et bien mélanger. Couvrir et faire cuire à feu
lent avec la fonction Slo-Cook
au centre de la grille et au niveau le plus bas.
1 / po (3,8
2
1
/ po (3,8 cm) ; éplucher
2
TM pendant 8 à
TM pendant 8 à 10 heures
Rôti de boeuf braisé aux légumes
8 à 10 heures
Rôti de boeuf dans le paleron de 3 lb (1,4 kg)
6 carottes
4 pommes de terre
3 oignons moyens
2 à 6 oz (57 à 170 ml) de jus de légumes V-8
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail écrasée
1 feuille de laurier
1
1 / c. à thé de sel
2
1 c. à thé de sucre
1
/ c. à thé de poivre
2
2 c. à table de Tapioca
Préparer les carottes, les pommes de terre et les oignons
en les épluchant et en les coupant en gros morceaux.
Mettre ces ingrédients dans un grand plat conçu pour le
four.
Ajouter les assaisonnements au jus de légumes V-8 et
bien mélanger ou secouer (vous pouvez utiliser un petit
bocal avec un couvercle). Verser le tout sur la viande et
les légumes. Couvrir et cuire à feu lent avec la fonction
TM
Slo-Cook pendant 8 à 10 heures au centre de la grille et
au niveau le plus bas.
Casserole de saucisse et de riz
4 à 5 heures
1 lb (454 g) de saucisse douce
1 oignon tranché
1 piment Bell tranché
1 tasse de riz (pré-cuit ou à cuisson rapide)
1 bocal de piment (4 oz) (114 g)
1 tasse de fromage bien râpé
1 boîte de crème de poulet
1 boîte de crème de champignons
Couper la saucisse en petits morceaux et faire dorer dans
le poêlon. Égoutter. Placer la saucisse égouttée et les
autres ingrédients dans un grand bol et remuer. Ensuite,
verser le tout dans un plat de 2 litres conçu pour le four.
Couvrir et placer au centre de la grille sur le troisième
niveau à partir du bas. Verser 5 tasses d'eau froide dans
un plat conçu pour le four et le placer au centre de la grille
et au niveau le plus bas. Ne pas couvrir le plat d'eau.
Faire cuire à feu lent pendant 4 à 5 heures en utilisant la
TM
fonction Slo-Cook .
Couvrir le plat et le placer au centre de la grille sur le
troisième niveau à partir du bas. Ajouter de l'eau.
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