GE PGS908 Owner's Manual page 114

C6mo usar el homo par convecci6n, ten olgunos mode os;
C6mo configurar el homo para rostizado par convecci6n cuando
se usa la sonda
Para mejores resultados, cuando
rostice paros y asados grandes,
recomendamos el usa de la
sonda incluida en el homo par
convecci6n.
Para cambiar la temperatura
del homo durante el ciclo de
rostizado par convecci6n,
presione la almohadilla
CONVECTIONROAST(rostizado
par convecci6n) y luego las
almohadillas num6ricas para
configurar la nueva temperatura
deseada.
La pantalla destellar@PROBE(sonda)y el
control del homo indicarc_si la sonda se
encuentra enchufada dentro de la salida, y
usted no ha configurado una temperatura
de sonda y presionado la almohadilla START
(inicio).
[] Coloque el estante del homo en la
posici6n que centra los alimentos entre la
parte superior e inferior del homo.
Introduzca la sonda en la came.
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[] Enchufe la sonda dentro de la salida del
homo. Verifique que est6 introducida
hasta el fondo. Cierre la puerta del horno.
[] Presionela almohadilla CONVECTION
ROAST (rostizadopar convecci6n).
[] Presione las almohadillas num@icas para
configurar la temperatura del homo
deseada.
[-_ Presionela almohadillaPROBE (sonda).
[-_ Presione las almohadillas num@icas para
configurar la temperatura interna
deseada de la carne.
J-_ Presione la almohadilla SrART(inicio).
Cuando el homo comienza a calentar, la
palabra LO (bajo)aparecerd en la pantalla.
Despu@s de quela temperaturainternade los
alimentosalcancelos100°F (38°C), la nueva
temperaturainternapodraverseen la pantalla.
%
Cuando la temperatura interna de la
came alcanza la cifra que usted ha
configurado, la sonda y el homo se
apagan y los controles del homo
destellan. Para detener el destello,
Guia de rostizado par convecci6n
Minutos/Lb. Temp. Temp.
Carnes (Minutos/kg) Homo Interna
Vacuna Costillo, costilla sin hueso Jugoso 20-24 (44-55) 525°F (165°O 140°F (60°O1 .
Lama Media 24-28 (55-62) 525°F (165°O 160°F (71°O
(5
a 5 Ibs. [1,36 kg a 2,27 kg]) Bien cocido 28-32 (62-71) 525°F (163°0 170°F (77°0
Bile de lama Jugoso 10-14 (22-31) 325°F (163°O 140°F (60°O1 .
Media 14-18 (31-40) 325°F (163°0 160°F (71°C)
Cerdo Con hueso, sin hueso (3 a 5 Ibs. 23-27 (51-60) 325°F (163°C) 170°F (77°C)
[1,36 kg a 2,27 ks])
Costillitas (1/2 a 1" 2 cost. 30-35 (66-77) total 525°F (165°O 170°F (77°0
[1,3 cm a 2,5 cm] de grosor) 4 cost. 35-40 (77-88)total 325°F (163°O 170°F (77°0
6 cost. 40-45 (88-99)total 325°F (163°O 170°F (77°0
Jam6n Enlotodo, porte trosero, pato (3 a 5 Ibs. 14-18 (31-40) 325°F (163°C) 140°F (60°C)
[1,36kg a 2,27kg] completamente cocida)
Cordero Con hueso, sin hueso (3 a 5 Ibs. Media 17-20 (37-44) 325°F (163°C) 160°F (71°C)
[1,36 kg a 2,27 kg]) Bien cocido 20-24 (44-53) 525°F (163°O 170°F (77°C)
Frutos Pescado, entero (5 a 5 Ibs. [1,36 kg a 2,27 kg]) 30-40 (66-88) total 400°F (204°0
de mar
Colas de langosta (6 a 8 oz. [170 g a 227 g] cada una) 20-25 (44-55) total 350°F (177°C)
Ayes Polio entero (2½ o 3½ Ibs. 24-26 (53-57) 550°F (177°C) 180°-185°F
[1,13 kg a 1,59 kg]) (82°-85°C1
GaJlinas de Cornualles, sin relleno (i a iV_ Ibs.
50-55 (110-121)
350°F (177°C) 180°-185°F
[0,45 kg a 0,68 kg]) total (82°-85°C)
Con r@leno (i a 1½ Ibs.
55-60 (121-132)
550°F (177°C) 180°-185°F
[0,45 kg a 0,68 kg]) total (82°-85°0
Poto (4 a 5 Ibs. [1,81 kg a 2,27 kg]) 24-26 (53-57) 325°F (163°O 180°-185°F(82°-85°C
Pavo, entero*
Sin relleno (10 a 16 Ibs. [4,54 kg a 7,26 kg]) 8-11 (18-24) 525°F (163°O I80°-185°F(82°-85°(
Sin relleno (18 o 24 Ibs. [8,16 kg o 10,89 kg]) 7-10 (15-22) 325°F (163°O I80°-185°F(82°-85°(
Pechugo de povo (4 a 6 Ibs. [1,81 kg a 2,72 kg]) 16-19 (35-42) 325°F (163°C1 170°F (77°C1
Si se quita la sonda de los alimentos antes de
alcanzar la temperatura final, sonard un tono
y la pantalla destellard hasta que se quite la
sonda del homo.
Mientras cocine con esta caracter£tica se
escuchard un ventilador. El ventilador se
detendrd cuando se abra la puerta pero el
color no se apagard.
Puede usarse el temporizador de la cocina
aunque no pueden utilizarse los operaciones
con temporizador de homo.
* Los ayes rellenas generalmente requieren 30 ¢5 minutos de tierr so adicional de mstizado. Cubra los paras y pechuga con
papel de aluminio para que la piel no se dare o seque demasiado.
? El Departamento de Agriculturo de los EEUU. declare que '?a came vacunajugosa es muy populor] pero se debe sober que si
se la cocina a s61o l Z40°Falgunos organismos t6xicos pueden sobmvivir" (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide (Libra de
Alimentos Seguros, Guia de Cocina, USDA, Revisi6n junio de 1985.)
presione la almohadilla CLEAR/OFF
(borrar/apagado). Utilice guantes de
cocina para quitar la sonda de los
alimentos.
PRECAUCION: ara evitar
posibles quemaduras, no desenchufela sonda
de la salida del homo hasta que dste se haya
enfriado. No guarde la sonda en el homo.
NOTA: