Repas Complet Par Convection - KitchenAid KERC507 Use & Care Manual

Le programme Convect Full Meal (repas complet par convection)
propose onze programmes de cuisson par convection. Une seule
touche programme le four, la temp@ature du four et la duree de
cuisson ou la temp@ature de sonde. Une touche permet de regler
son propre programme et de le garder en memoire pour utilisation
future. Utiliser le tableau suivant comme guide.
TOUCHE/ TEMP. DUREE ALIMENTS ou REPAS
RI_GLAGE DU DE
DU FOUR FOUR CUISSO
N ou
TEMP.
DE LA
SONDE
1 325°F 1 h Pain de viande,
Cuisson au (163°C) pommes de terre au
four par four, g&teau renverse
convection aux ananas
2 325°F 1 h 30 Poitrine de dinde,
R6tissage (163°C) farce, mets en sauce,
par croustade aux p_ches
convection
3 350°F 40 min C6telettes de porc
R6tissage (177°C) farcies, potiron,
par pudding de pain perdu
convection
4 375°F 45 min Poulet frit, pommes de
Cuisson au (191 °C) terre dauphinoises,
four par tarte aux cerises
convection
5 425°F 20 min Dames de saumon
Cuisson au (218°C) cuites au four, pointes
four par de legumes r6ties,
convection biscuits
6 325°F 140°F
R6tissage (163°C) (60°C)
par
convection
Boeuf, saignant
7 325°F 155°F
R6tissage (163°C) (68°C)
par
convection
Boeuf, & point ou porc
8 325°F 165°F
R6tissage (163°C) (74°C)
par
convection
Boeuf, bien cuit
9 300°F 135°F Bceuf braise
R6tissage (149°C) (56°C) (3 Ib [1,4 kg]) avec
par legumes
convection
0 325°F 160°F
Cuisson au (163°C) (71 °C)
four par
convection
Mets en sauce
Utilisation :
Avant d'utiliser le programme Convect Full Meal (repas complet
par convection), placer les aliments dans le four. Si la sonde de
temp@ature est necessaire, entrer la sonde darts I'aliment et
connecter la sonde dans la fiche. Voir la section "Sonde
thermometrique" pour une illustration.
1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection).
2. Appuyer sur la touche indiquee dans le tableau.
Par exemple, les touches 1 a 0 ou "CONVECT FULL MEAL"
(repas complet par convection).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de debut, I'heure d'arr_t, le compte a rebours de la
barre verticale et le compte a rebours de la duree en minutes
apparaissent sur I'afficheur du four. L'heure d'arr@ ne s'affiche
que dans les programmes modifiables.
Lorsque le programme est termine, "End" (fin) est affich& Si la
fonction est activee, des signaux de fin de programme se font
entendre, suivis de signaux de rappel & intervalles de
1 minute.
4. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arr_t) ou ouvrir la porte
du four Iorsque la cuisson est terminee pour effacer
I'affichage.
R_glage d'un programme :
Avant de regler un programme, commencer avec la temperature
et la duree de cuisson appropriees a la viande ou au plat principal.
Choisir les produits de boulangerie qui demandent une
temp@ature semblable a celle de la viande ou du plat principal.
Des variations de temperature de plus ou moins 25 a 50 degres et
de duree de cuisson de 10 a 15 minutes sont acceptables. Choisir
les fruits et legumes en dernier.
1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection).
2. Appuyer sur une touche de programme du four, par exemple
BAKE (cuisson au four).
3. Appuyer sur les touches num@iques pour entrer la
temperature du four.
4. Appuyer sur COOK TIME (dur_e de cuisson).
5. Appuyer sur les touches num@iques pour entrer la duree de
cuisson en heures et en minutes.
ou
Appuyer sur 0 pour une cuisson non minutee.
Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection) pour garder en memoire
ou
Appuyer sur START (mise en marche) pour garder en memoire
et mettre le programme en marche tout de suite.
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