Kenmore 911.36769 Owner's Manual page 50

COMO ASAR A LAPARRILLA
Asar es cocinar al calor directo del
elemento superior La puerta del
homo deberfa permanecer abierta
en la posiciOn de tope para asar
cuando ase a la parrilla
No es necesario precalentar et
homo cuando ase a la parrill& Use la cacerofa y
la parrilla para asar que viene con su estufa
Ambas estbn dise_adas para drenar
adecuadamente la grasa y los Ifquidos
E! papel de alumlnio debe ser
moldeado flrmemente a la
parrilla y debe hacer cortes en
el papel que estdn alineados
con las ranuras de la parrilla.
Eslo permite que la grasa y los
liquidos caigan a la cacerola, evitando que
se produzca un incendio y humo excesivoo
Siempre saque la cacerola
y la parril/a del homo.
Guardar y olvidar una
cacerola para asar sucia en
el homo es un peligro para
producir un incendio o hum&
El Departamento de Agricu/tura de los Estados
Unidos nota que las cames cocinadas crudas
son populates, pero que la came que se cocina
hasta solo 140°F, (cruda) significa que algunos
organismos venenosos podrfan sobrevivir
Mientras m_s cerca cotoque los alimentos del
elemento para asar, m#s r_pido se dorar#n por
afuera, pero quedando rojo o rosado en el centro.
Colocando tas carnes lejos del elemento permitir&
que las cames se cocinen en et centro mfentras se
doran por afuera. Usando estas posiciones, cocine
et tado 1 por Io menos 2 minutos m_s que el lado 2.
Si su homo est_ conectado a 208 voltios, usted
podda usar una posicidn de parrilfa m_s alta y/o
cocinar los a/imentos pot m_s tiempo
El tama#o, peso, grosor, temperatura inicial y su
preferencia personal afectar# el asado a la parrilla
Esta tabla estb basada en cames a la temperatura
de/refrigerador
POSICIOH DE
PARRILLA
• Seleccionecortesdecamesblandasquetengan
por Io menos 3/4" de grueso para asar a fa
parrilla.
• Corte el exceso de grasa de las orillas, haga
cortes en las oriltas para evitar que la came se
enrosqueo
• Siempre use tenazas para dar vuelta la came
Si hace hoyos en la came, permitir# que eljugo
se escape.
• Ponga sat sobre el primer/ado de la came
inmediatamente antes de darla vuetta, y sobre
el segundo lado inmediatamente antes de
servirl& Aplique mantequilla sobre el pollo y el
pescado con una brocha varias veces mientras
se asan.
. El polio y el pescado deberfan ser puestos
sobre la parrilla con la piet hacia abajo. Para el
pescado, aplique un poco de grasa sobre la
parri!la para evitar que se pegue
18
f a. Empuje el botdn BROttL
lb.
2.
(Esto autornaticamente
programa ASADO
en HI
ALTO)
Mientras el indicador pestar_ea en
et dial, empuje el botdn BROIL
nuevamente si usted desea usar
ASADO en BAJO
Empuje el botdn START.
Cuando termine de asar, empuje
el boron CLEA_/OFF,