Jenn-Air JER8885RAB Use & Care Manual page 89

Notas:
• Para cualquier masa que requiera levantarse una vez, se puede
usar el espajamiento normal o rápido.
• Cuando use masa de pan congelada, elija la opción de ESPONJ
RÁPIDA. No es necesario descongelar la masa antes de
fermentarla.
• Para la masa que requiera levantarse dos veces, se debe usar el
espajamiento normal para el primer ciclo de espajamiento. Se
puede usar cualquiera de los dos ciclos de espajamiento para el
segundo levantamiento.
• Si la temperatura del horno es demasiado alta para el
espajamiento, ENFRIAMIENTO aparecerá en pantalla.
"Keep Warm"
(Mantener caliente)
La característica "Keep Warm" se usa para mantener calientes
alimentos que están calientes o para calentar panes y platos.
1. Oprima la tecla "More Options" (Más opciones).
2. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.
3. Seleccione MANT CALIENTE.
4. Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la
temperatura deseada usando las teclas numéricas. Puede
seleccionar temperaturas entre 63° C (145° F) y 88° C (190° F).
5. MANTEN CALIENT y la temperatura aparecerán en pantalla.
6. Cuando el horno se haya precalentado, escuchará una señal
sonora y MANTEN CALIENT y la temperatura se desplegarán en
la pantalla.
7. Cuando termine, oprima la tecla "CANCEL"
(Anular) y retire el alimento o los platos del horno.
Para calentar panecillos:
• Cubra los panecillos levemente con papel de aluminio y
colóquelos en el horno.
• Oprima la tecla "More Options".
• Seleccione MANT CALIENTE.
• Elija una temperatura de 77° C (170° F). Caliente durante
12 a 15 minutos.
Notas:
• Los alimentos deben estar calientes cuando se colocan en el
horno.
• Para obtener la mejor calidad de los alimentos, los mismos
deben mantenerse calientes durante no más de 1 hora.
• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos ligeramente
con papel de aluminio o con una tapa de vidrio.
"Drying"
(Secado) (modelos selectos)
Para obtener los mejores resultados, utilice una rejilla de secado.
Estas rejillas permiten que el aire circule uniformemente alrededor del
alimento.
El ventilador de convección funcionará durante el secado.
Para programar el secado:
1. La puerta del horno debe ser abierta
levemente para permitir que la humedad
escape del horno durante el secado.
• Abra la puerta del horno levemente.
• Coloque el espaciador magnético para la puerta (pieza No.
8010P146-60) sobre el interruptor. El espaciador proporciona
una abertura entre el marco y la puerta del horno para permitir
que la humedad escape.
• Cierre la puerta con cuidado hasta que el espaciador magnético
entre en contacto con la puerta del horno. El imán sostendrá el
espaciador en la posición correcta durante el proceso de secado
y permite que la puerta sea abierta en cualquier momento
durante el secado sin que pierda su posición correcta.
Importante: Si el espaciador no se coloca correctamente, el
ventilador de convección no funcionará.
2. Oprima la tecla "Convect" (Convección).
3. Oprima la flecha para navegar entre las opciones.
4. Seleccione SECADO.
5. Seleccione una de las temperaturas desplegadas o programe la
temperatura usando las teclas numéricas. Puede programar
temperaturas entre 38° C (100° F) y 93° C (200° F).
6. En el indicador aparecerá SECADO y la temperatura. "PREHEAT"
(Precalentamiento) aparecerá en pantalla hasta que el horno
alcance la temperatura programada.
7. Cuando el secado haya terminado, retire el
alimento del horno y oprima la tecla "CANCEL"
(Anular).
Siga la Guía de secado en la página 90 para conocer los tiempos de
secado. Verifique los alimentos al haber transcurrido el tiempo
mínimo indicado. Enfríe los alimentos hasta temperatura ambiente
para probar el nivel de secado.
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