TEFAL EY245B10 Manual page 72

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
Таблица ниже поможет вам выбрать основные настройки для приготовления блюда.
Примечание. Варианты времени приготовления представлены в качестве ориентира
и могут изменяться в зависимости от сорта и количества картофеля. Размер, форма
и марка других продуктов могут повлиять на конечный результат приготовления.
Возможно, вам потребуется немного отрегулировать время приготовления.
Прибл. время
Количество
Картофель и картофель фри
Замороженный
300 - 800 g
картофель фри
20 - 30 min
(10 mm x 10 mm)
Домашний картофель
300 - 800 g
22 - 27 min
фри (8 x 8 mm)
Замороженные
300 - 800 g
22 - 27 min
картофельные дольки
Замороженный стейк 100 - 500 g 6 - 10 min
Филе куриной грудки
100 - 500 g 12 - 19 min
(без костей)
1000 g
Курица (целая)
Бекон / бекон из
150 g
говядины
Филе семги 350 g 15 - 17 min
Креветки 12 кусочки
Замороженные
100 - 600 g 7 - 15 min
куриные наггетсы
Куриные крылья 300 g 16 - 20 min
Замороженные сырные 125 g
7 - 9 min
палочки (5 кусочки)
Замороженные 200 g
8 - 10 min
луковые кольца (10 кусочки)
Пицца 400g
Кабачки 300 g
Маффины 7 кусочки 15 -18 min
Шоколадные торты 300 g
Температура
Перемешать* Доп. информация
(min)
(°C)
180°C да
Добавьте одну чайную
180°C да
ложку растительного масла
Добавьте одну чайную ложку
180°C да
растительного масла
Мясо и птица
Переверните при
180°C да
полуготовности
Переверните при
180°C да
полуготовности
45 min 200°C
Переверните при
8 min 180°C да
полуготовности
Рыба
140°C
4 min 170°C
Закуски
200°C да
200°C да
180°C
200°C да
7 min 190°C
Овощи
10 min 200°C
Выпечка
Используйте форму
180°C для выпечки/форму
для духовки**
30 min 160°C
112
* Необходимо перемешать по истечении половины времени приготовления.
ВАЖНО! Во избежание повреждения прибора не превышайте максимальное количество ингредиентов и
жидкостей, приведенное в инструкции по эксплуатации и в рецептах.
** поместите форму для выпечки/форму для духовки в чашу.
Когда вы используете смеси, которые поднимаются (например, как во время приготовления торта,
открытого пирога или маффинов) форма для духовки не должна быть заполнена больше, чем на половину.
СОВЕТЫ
• Продукты небольшого размера требуют меньшего времени приготовления, чем
продукты большого размера. Если вы не уверены, вы можете открыть крышку в любой
момент приготовления, чтобы проверить готовность.
• Перемешивание небольшого количества продуктов по истечении половины времени
приготовления улучшает результат и позволяет предотвратить неравномерное
приготовление блюда.
• Чтобы сделать картофель особенно хрустящим, попробуйте добавить небольшое
количество масла перед началом приготовления и равномерно распределить его по
всему картофелю. Рекомендуется добавить 14 мл масла.
• Закуски, которые можно готовить в духовке, также подходят для приготовления в
приборе.
• Оптимальное рекомендуемое количество картофеля фри составляет 700 грамм.
• Чтобы быстро и просто приготовить закуски с начинкой, используйте готовое слоеное
и песочное тесто.
• Если вы хотите испечь пирог или киш, или обжарить нежные ингредиенты или
ингредиенты с начинкой, поставьте форму для выпечки в чашу прибора. Можно
использовать форму для духовки из разного материала: силикон, нержавеющая сталь,
алюминий или керамика.
• Прибор также можно использовать для разогрева продуктов. Для этого на 10 минут
установите температуру 160°C. Время приготовления можно изменить в зависимости
от объема блюда, чтобы тщательно подогреть его.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО КАРТОФЕЛЯ ФРИ
Чтобы приготовить домашний картофеля фри, выполните следующие действия:
1. Выберите сорт картофеля, рекомендуемый для приготовления картофеля фри.
Очистите и нарежьте картофель на равные по толщине соломки.
2. Замочите картофельную соломку в чаше с холодной водой не менее чем на 30 минут,
слейте воду и высушите картофель с помощью чистого, хорошо впитывающего
кухонного полотенца. Затем промокните бумажным кухонным полотенцем.
Картофельная соломка должна быть тщательно высушена перед приготовлением.
3. Налейте одну столовую ложку масла (растительного, подсолнечного или оливкового)
в сухую чашу, добавьте в нее картофельную соломку и перемешивайте до тех пор, пока
картофель полностью не покроется маслом.
4. Достаньте картофельную соломку из чаши пальцами или кухонными принадлежностями
так, чтобы излишки масла остались в чаше. Поместите картофельную соломку обратно
в чашу.
Примечание. Не переваливайте картофельную соломку в масле из одной чаши в
другую за один раз, иначе излишки масла окажутся на дне чаши.
5. Обжарьте картофельную соломку в соответствии с инструкциями в разделе «Таблица
приготовления блюд».
113
ru