Conseils En Matière De Préparation Alimentaire Et De Réchauffage - FoodSaver VS5900 Series Owner's Manual

Conseils en matière de préparation alimentaire et de
réchauffage
Décongeler et réchauffer
les aliments emballés sous vide
Toujours décongeler les aliments au réfrigérateur ou au micro-ondes — ne pas décongeler les
aliments périssables à température ambiante.
Pour réchauffer des aliments au micro-ondes dans un sac FoodSaver
du sac avant de le placer dans un plat qui va au micro-ondes. Toutefois, pour éviter les points
chauds, ne pas réchauffer, au micro-ondes et dans un sac FoodSaver
ou les aliments riches en graisses. Il est aussi possible de réchauffer des aliments dans un sac
FoodSaver en les plaçant dans de l'eau à faible ébullition, à moins de 75 °C (170 °F).
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Consignes de préparation pour
les viandes et les poissons :
Pour de meilleurs résultats, précongeler les viandes et les poissons pendant 1 à 2 heures avant
de les emballer sous vide dans un sac FoodSaver
et garantit une meilleure mise sous vide. Si la précongélation n'est pas possible, placer un
essuie-tout plié entre la viande ou le poisson et le haut du sac, mais sous la zone de scellement.
Laisser l'essuie-tout dans le sac pour absorber l'excès d'humidité et les jus pendant le processus
de mise sous vide.
REMARQUE : Le bœuf peut apparaître plus foncé après l'emballage sous vide en raison de
l'absence d'oxygène. Cela n'indique en rien que le produit est gâché.
Consignes de préparation pour les fromages à pâte dure :
Pour préserver la fraîcheur du fromage, emballer sous vide après chaque utilisation. Veiller à
fabriquer un sac FoodSaver
fois que l'on prévoit d'ouvrir et de sceller le sac à nouveau en plus des 7,62 cm (3 pouces)
d'espace supplémentaire qu'il faut normalement laisser entre le contenu du sac et le bord
scellement. Il suffit de couper l'extrémité scellée pour sortir le fromage. Lorsqu'il est temps de
sceller le fromage à nouveau, il suffit de le mettre dans le sac et de sceller celui-ci à nouveau.
IMPORTANT :
En raison du risque de bactéries anaérobies, les fromages à pâte molle ne doivent jamais
être emballés sous vide.
Service à la clientèle : US: 1-877-777-8042 CA: 1-877-804-5383 MX: +52 55 5366 0800
. Cela permet de retenir le jus et la forme
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très long, en laissant 2,54 cm (1 pouce) d'espace pour chaque
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, toujours couper le coin
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, les viandes avec os
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2023/4/17 09:58 2023/4/17 09:58
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