Hoover HODP0007BI User Instructions page 57

2.3 Erste Inbetriebnahme
ERSTE REINIGUNG
1. Den Backofen vor der ersten Inbetriebnahme reinigen.
2. Die Außenflächen mit einem feuchten, weichen Tuch abwischen.
3. Alle Zubehörteile spülen und den Backofen innen mit warmem
Spülwasser auswischen.
4. Den leeren Backofen auf die Höchsttemperatur einstellen und etwa
eine Stunde lang anlassen, damit der neue Geruch verfliegt.
2.4 Verwendung der Keepheat-Funktionen
(Wärme halten)
KONSERVIERUNGSVORGANG
Öffnen Sie zunächst den Manuellen Modus, um auf den Abschnitt des
Konservierungsmodus zuzugreifen.
Weitere Infos zur Konservierung finden Sie in Kapitel 3.11 und 3.12.
Abb. 1
Um alle Vorteile der Konservierung und des Verbrauchs auch wirklich
nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen die Lektüre der Kurzanleitung.
In dieser ist auch die richtige, spezielle Temperatur für jedes
L e b e n s m i t t e l e n t h a l t e n u n d d i e K o n s e r v i e r u n g s - u n d
Sterilisierungsmodi werden beschrieben.
Mithilfe dieser Schritte konservieren Sie Lebensmittel auf die gesunde,
sichere und beste Weise:
1. Verwenden Sie die Funktion „Sterilize" (Sterilisieren) zum
Desinfizieren der Behälter*
2. Portionieren Sie vorgekochtes Essen.
3. Lebensmittel in sterilisierte Behälter oder Vakuumbeutel
verpacken.**
4. Wählen Sie die passende Funktion je nach Art des Lebensmittels
aus.***
5. Konservierung starten****
6. Lebensmittel verbrauchen*****
HINWEIS:
Sterilisierungsmodi: enthält auch Tipps und Tricks.
*Der Sterilisierungsvorgang sollte nur im halben Garraum-Modus
erfolgen. **Die Behälter können je nach Art des Essens variieren.
Insbesondere:
• Flüssige oder halbflüssige Zubereitungen (z.B. Suppen): Verwenden
Sie stabile Behälter und bedecken Sie das Lebensmittel mit etwas Öl.
Reduzieren Sie das Volumen der eingefüllten Flüssigkeit auf ein
Minimum. Alternativ können auch Vakuumbehälter verwendet werden.
Ein Sous-Vide-Kit mit dazugehörigem Benutzerhandbuch ist nur bei
einigen Sondermodellen enthalten.
• Fest-weiche Zubereitungen (z.B. Lasagne, Kuchen): Hermetisch
abschließbare Schalen oder Behälter verwenden.
• Feste Zubereitungen (z.B. Fleisch, Fisch): Nur Vakuumbeutel
verwenden. Die Konservierung fester Lebensmittel, die teilweise von
Flüssigkeit bedeckt sind, sollte vermieden werden. Feste Lebensmittel
und Flüssigkeiten sollten getrennt konserviert und dann wieder
zusammengeführt werden.
• Trockene Zubereitungen: Vakuumbeutel verwenden.
TIPP:
***Es wird empfohlen, Fleisch, Getreide und Hülsenfrüchte bei 70°C
(konserviert + macht weich) und alle anderen Zubereitungen bei 63°C
(Konservierungsfunktion) zu konservieren
WARNUNG:
**** Konservieren Sie keinen Spinat.
- Beachten Sie, dass Gemüse und Backwaren/Kuchen nur einige Tage
lang konserviert werden sollten.
- Wir empfehlen, den Ofen 20 Minuten lang vorzuheizen.
***** Lebensmittel kann verzehrt werden.
- Sofort: Das Lebensmittel wird direkt nach dem Garen verpackt, wenn
es noch warm ist und vor dem Verzehr kurz im Ofen konserviert. Nach
4 Stunden braucht es auch gar nicht eingepackt zu werden.
Nach mindestens 4 Stunden im Ofen: Kalte Lebensmittel werden
bereits in Vakuumbeuteln konserviert.
- Nach mindestens 5 Stunden im Ofen: Kalte Lebensmittel werden
nicht in Vakuumbeuteln konserviert.
- Nach einer Woche: Lebensmittel ist gegart, richtig verpackt und im
Ofen konserviert.
- Bei einem Stromausfall können Lebensmittel innerhalb einer Stunde
konsumiert werden. Nach einer Stunde muss der Ofen komplett neu
gestartet werden.
KOCHEN + KONSERVIEREN
1. Verwenden Sie die Funktion „Sterilize" (Sterilisieren) zum
Desinfizieren der Behälter
2. Portionieren sie ungekochte Zutaten
3. Lebensmittel in sterilisierte Behälter oder Vakuumbeutel verpacken.
4. Wählen Sie die Funktion "KOCHEN + KONSERVIEREN" je nach Art
des Lebensmittels.
Abb. 2
5. Einstellen der Kochdauer
6. Starten des Garzyklus
7. Nach Ablauf der Kochdauer schaltet das Produkt automatisch in
den Konservierungsmodus.
8. Lebensmittel verbrauchen
*Empfohlen wird die Zubereitung von Fleisch und Gemüse.
KALIBRATION
Die Kalibration ist ein System für Keepheat, mit dem die richtige
Funktion des Temperaturfühlers geprüft werden kann.
HINWEIS:
•
Wenn der Ofen ordnungsgemäß funktioniert, wird im Display
"KALIBRIERUNG OK" angezeigt.
• Ein Kalibrationsdurchlauf kann jederzeit durchgeführt werden,
es wird aber automatisch nach einigen Kochdurchgängen die Meldung
"KALIBRIERUNG EMPFOHLEN" im Display angezeigt, während
man das Menü für den Konservierungsmodus durchblättert.
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