Avfallshantering - Bosch Professional MUM57860/05 Installation Manual

Deg för saftig sockerkaka
Grundrecept
3­4 ägg
200­250 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalet av en ½ citron
200­250 g smör eller margarin (rumsvarmt)
500 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
125 ml mjölk
■ Blanda alla ingredienser med grovvispen
ca. ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
3­4 min i läge 5.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumsvarmt)
100­125 g socker
1 ägg
1 krm salt
lite citronskal eller vaniljsocker
250 g vetemjöl
ev. bakpulver
■ Bearbeta alla ingredienser med grovvispen
ca ½ min i läge 1 och sedan ytterligare
ca 2­3 min i läge 3.
Från och med 500 g vetemjöl:
■ Knåda ingredienser med degkroken
ca ½ min i läge 1, och sedan ytterligare
ca 3­4 min i läge 3.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200­250 ml fingervarm mjölk
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet av en ½ citron
1 krm salt
■ Bearbeta alla ingredienser med
degkroken ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 3­6 minuter i läge 3.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Nudeldeg
Grundrecept
300 g vetemjöl
3 ägg
efter behov 1­2 msk (10­20 g) kallt vatten
■ Bearbeta samtliga ingredienser ca. 3 till
5 minuter i läge 3 till deg.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Bröddeg
Grundrecept
750 g vetemjöl
2 pkt torrjäst
2 tsk salt
450­500 ml varmt vatten
■ Bearbeta alla ingredienser med degkroken
ca ½ minut i läge 1 och sedan
ca 4­5 minuter i läge 3.
Majonnäs
2 ägg
2 tsk senap
¼ l matolja
2 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Ingredienserna måste ha samma temperatur.
■ Bearbeta ingredienserna (utom matoljan)
några sekunder i mixern i läge 3 eller 4.
■ Ställ mixern i läget 7 och häll matoljan
långsamt genom tratten och fortsätt blanda
tills majonnäsen emulgerar.
Majonnäsen ska inte förvaras utan
konsumeras snart.

Avfallshantering

J
Kassera förpackningen på ett
miljövänligt sätt. Denna enhet är
märkt i enlighet med der europeiska
direktivet 2012/19/EU om avfall som
utgörs av eller innehåller elektro­
niska produkter (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramarna för inom
EU giltigt återtagande och korrekt
återvinning av uttjänta enheter.
Kontakta din fackhandel om du vill
ha ytterligare information.
Avfallshantering sv
107