TEFAL OLEOCLEAN PRO Manual page 54

Batatas fritas frescas
Quantidade 1.2 Kg / 2,65 lb
máxima (2 imersões)
Quantidade
600 g / 1,3 lb
recomendada
• Coloque os alimentos no cesto sem o sobrecarregar.
• Não ultrapasse o nível máximo indicado no cesto «MAX». Reduza as
quantidades no caso de alimentos congelados.
• Aguarde até a luz da temperatura se apagar para colocar o cesto,
baixando-o lentamente no óleo. Se baixar o cesto de forma rápida,
pode causar transbordamentos.
• Coloque a tampa sobre a fritadeira.
• Ajuste o tempo de cozedura (consoante o modelo): Para os modelos
com temporizador, prima o botão para ajustar o tempo minuto a
minuto. O tempo selecionado aparece e começa a descontar.
• A cozedura termina quando o tempo de cozedura chega ao fim e
que o salimentos atingiram quer a cor quer a textura desejada.
• Para os modelos com temporizador: o temporizador emite um aviso
sonoro (consoante o modelo), indicando que o tempo de cozedura
terminou.
• Retire a tampa delicadamente de forma a evitar que gotas de água
caiam sobre o óleo.
• Escorra os alimentos colocando o cesto sobre o apoio previsto para o
efeito, marca 6.
• Não cubra o cesto coma tampa.
• Sirva.
• Depois da cozedura terminada, coloque o interruptor na posição O.
• Desligue a fritadeira e deixe arrefecer durante cerca de 3 horas.
• Para filtrar e esvaziar amatéria gorda, consulte o capítulo
Manutenção.
IMPORTANTE
Otemporizador (consoante o modelo) avisa sobre o final da
cozedura mas não desliga o aparelho.
Para transportar a sua fritadeira, utilize as pegas previstas para o
efeito – marca 8 .Não utilize as saliências situadas por baixo do
painel de comandos.
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Batatas fritas congeladas
900 g / 2 lb
450 g / 1 lb
TABELADECOZEDURA
Os tempos de cozedura são meramente informativos. Podem variar em
função das quantidades e do gosto de cada um.
• Para obter melhores resultados e evitar transbordamentos durante a
cozedura de batatas fritas frescas, recomendamos duas imersões:
− a primeira à 320 °F/160 °C
− a segunda, à 374 °F/190 °C
• Para obter batatas fritas douradas e estaladiças, com segurança,
seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar, em particular
os alimentos congelados e as batatas frescas cortadas no momento.
• Nunca verta diretamente os alimentos congelados no cesto ou por
cima do óleo quente. Os pedaços grandes de frango ou batatas fritas
necessitam de um tempo de cozedura mais longo.
• Regule o termóstato de acordo com a tabela mais abaixo ou siga os
conselhos indicados nas embalagens dos alimentos.
• Conselhos de cozedura: Quando fritar alimentos panados ou filhós, retire
o cesto por forma a que os alimentos não fiquem colados ao cesto. Tenha
cuidado ao manusear os alimentos e utilize pinças de cozinha.
ALIMENTOS
Quantidade
FRESCOS
Batatas fritas
1200 g /
(quantidade
2.65 lbs
máxima)
Batatas fritas
(quantidade 900 g / 2 lbs
mínima)
Nuggets de
8
frango
Filhós de maçã 8~9
Cogumelos 400 g / 0.9 lb
Filetes de peixe 400 g / 0.9 lb
Temperatura Tempo
1st
160°C / 320°F 12~15 min
frying
2nd
190°C / 374°F 6~8 min
frying
190°C / 374°F 10~14 min
180°C / 356°F 18~20 min
170°C / 338°F 6~7 min
150°C / 302°F 10~12 min
160°C / 320°F 5~6 min
PT
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