Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 33

Purétilbehør (B)
Purétilbehøret kan bruges til at mose kogte
grøntsager og frugter, såsom kartofler,
søde kartofler, tomater, blommer og æbler.
For detaljerede tilberedningsinstruktioner
henvises til afsnit B.
Hakketilbehør (C)
Hakkerne (10/11/12) er perfekt egnede til
at hakke kød, hård ost, løg, urter, hvidløg,
grøntsager, brød, kiks og nødder.
Gå ikke højere op end maks. linjen med hak-
keren «hc» med mængden af ingredienser.
Maksimal køretid for «hc» hakkeren: 1 minut
til store mængder våde ingredienser, 30
sekunder til tørre eller hårde ingredienser.
BEMÆRK: Lad der være et interval på
mindst 3 minutter før brug igen (for at
undgå fejl). Stands tilberedningen med det
samme, når motorhastigheden daler og/
eller der forekommer stærke vibrationer.
Endvidere byder «bc» hakkeren (12) på en
række andre anvendelser såsom shakes,
drinks, puré, dej eller knust is
Brug ikke hakketilbehøret (10/11/12) med
hakkeknivene til at tilberede ekstremt hårde
fødevarer, såsom udbælgede nødder,
isterninger, kaffebønner, korn, eller hårde
krydderier f.eks. muskatnød. Tilberedning
af disse fødevarer kan skade knivene.
Det er kun «bc» hakketilbehøret (12) med
den specielle iskniv (12c), der må bruges til
at knuse isterninger.
For detaljerede tilberedningsinstruktioner
henvises til afsnit C.
«hc» Opskriftseksempel: Honningsvesker
(som pandekagefyld eller pålæg)
50 g svesker
75 g cremet honning
10 ml vand (med vanillesmag)
Fyld «hc» skålen med svesker og cremet
z
honning.
Opbevares i køleskab ved 3 °C i 24 timer.
z
Tilsæt 70 ml vand (med vanillesmag).
z
Genoptag hakning i yderligere 1,5 sekun-
z
der ved maksimal hastighed.
Foodprocessortilbehør
Foodprocessortilbehøret (13) kan bruges til:
at hakke, blende og blande let dej;
z
at ælte dej (baseret på maks. 250 g mel);
z
skiveskæring og rivning.
z
Hakning (D)
Ved at bruge kniven (13h) kan der hakkes
kød, hård ost, løg, urter, hvidløg, grøntsa-
ger, brød, kiks og nødder.
Brug ikke foodprocessorens tilbehør til at hak-
ke ekstremt hårde fødevarer, såsom udbælge-
de nødder, isterninger, kaffebønner, korn, eller
hårde krydderier f.eks. muskatnød. Tilbered-
ning af disse fødevarer kan skade knivene.
Ved brug af kniven (13h) kan du også
blande let dej såsom pandekagedej eller en
kageblanding baseret på op til 250 g mel.
For detaljerede tilberedningsinstruktioner
henvises til afsnit D.
Æltning af dej (D)
Figur D gælder også brug af dejkrog (13i).
Dejkrogen er ideel til æltning forskellige
typer dej såsom gærdej eller mørdej.
Vælg hastighedsniveau 21 for at tænde for
apparatet.
BEMÆRK: Maksimal æltetid: 1 minut – lad
så motoren køle af i 10 minutter.
Skiveskæring / findeling (E)
Brug skæreforsatsen (i) til at skære rå
frugter og grøntsager i skiver; f.eks. agur-
ker, løg, champignons, æbler, gulerødder,
radiser, kartofler, zucchini og kål.
Brug finrivningsindsatsen og grovrivning-
sindsatsen (ii) til at rive fødevarer som
f.eks. æbler, gulerødder, kartofler, rødbe-
der, kål, hård ost (som parmesan).
Den maksimale tilberedningsmængde følger
retningslinjen for 5x gange fyldte skåle.
Lad apparatet køle af i 30 minutter, før tilbe-
redningen fortsættes.
33