Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 21

Para obtener los mejores resultados, utilice
la velocidad más alta.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección A.
Accesorio de pasapurés (B)
El accesorio para puré puede usarse para
triturar frutas y verduras cocidas, como
patatas, boniatos, tomates, ciruelas y
manzanas.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección B.
Accesorio picador (C)
Las picadoras (10/11/12) están perfecta-
mente indicadas para picar carne, queso
duro, cebollas, hierbas, ajo, verduras, pan,
galletas y nueces.
Para la picadora «hc» no supere la canti-
dad de ingredientes por encima de la línea
de máximo. Tiempo de funcionamiento
máximo para la picadora «hc»: 1 minuto
para grandes cantidades de ingredientes
húmedos, 30 segundos para ingredientes
secos o duros.
NOTA: deje un intervalo de como mínimo
3 minutos antes de volver a ponerla en
funcionamiento (para evitar averías). Si
disminuye la velocidad del motor y/o se
producen fuertes vibraciones, detenga el
procesamiento de inmediato.
Además, la picadora «bc» (12) permite
muchas otras aplicaciones, como batidos,
bebidas, purés, masas o hielo picado.
No utilice los accesorios de picadora
(10/11/12) con cuchillas de picar para
procesar alimentos extremadamente
duros, como nueces con cáscara, cubitos
de hielo, granos de café y otros granos o
especias duras como la nuez moscada. El
procesamiento de estos alimentos podría
dañar las cuchillas.
Solo se puede usar el accesorio de la pica-
dora «bc» (12) con la cuchilla especial para
hielo (12c) para moler cubitos de hielo.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección C.
«hc» Ejemplo de receta: Ciruelas pasas con
miel (como relleno o para untar en tortitas)
50 g de ciruelas pasas
75 g de miel cremosa
10 ml de agua (sabor vainilla)
Coloque las ciruelas y la miel cremosa en
z
el recipiente de la picadora «hc».
Debe guardarse en la nevera a 3 °C du-
z
rante 24 horas.
Añada 70 ml de agua (sabor vainilla).
z
Restablezca la función de picar durante
z
1,5 segundos a máxima velocidad.
Accesorio de procesado de
alimentos
El accesorio de procesado de alimentos
(13) se puede usar para:
Picar, batir y mezclar masas ligeras; ama-
z
sar (masas con 250 g de harina máx.);
Cortar en rodajas y rallar.
z
Picar (D)
Usando la cuchilla (13h) puede picar carne,
queso duro, cebollas, hierbas, ajo, verdu-
ras, pan, galletas y frutos secos.
No use el accesorio procesador de alimen-
tos para picar alimentos extremadamente
duros, como frutos secos con cáscara,
cubitos de hielo, granos de café, cereales
o especias duras, por ejemplo la nuez mos-
cada. El procesamiento de estos alimentos
puede dañar las cuchillas.
Con la cuchilla (13h) tambien pueden
prepararse masas ligeras como masa de
tortitas, con un maximo de 250 g de harina.
Para obtener instrucciones detalladas de
procesamiento, consulte la sección D.
Amasar (D)
El apartado D también se refiere al uso
del gancho de amasar (13i). Dl gancho de
amasar es ideal para trabajar diferentes
tipos de masa, como la de levadura o la de
pasteles.
21