Tilberedningsvejledning - Samsung MC28M6045 Series User Manual

Tilberedningsvejledning

Mikrobølger
Mikrobølgeenergi trænger igennem maden, idet den tiltrækkes og absorberes af dets vand-
, fedt- og sukkerindhold. Mikrobølgerne får madens molekyler til at bevæge sig hurtigt.
Disse molekylers hurtige bevægelser skaber friktion og den resulterende varme tilbereder
maden.
Tilberedning
Køkkenudstyr til mikrobølgetilberedning:
Køkkenudstyr skal tillade mikrobølgeenergi at slippe igennem for at opnå maksimal
virkning. Mikrobølger reflekteres af metal, som f.eks. rustfrit stål, aluminium og kobber,
men de kan trænge igennem keramik, glas, porcelæn og plast samt papir og træ. Mad må
derfor aldrig tilberedes i metalbeholdere.
Mad, der er egnet til mikrobølger:
Der er mange slags fødevarer, der er egnede til mikrobølgetilberedning, herunder friske
eller frosne grøntsager, frugt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kød. Saucer, cremesovs,
supper, buddinger, konserves og chutneys kan også tilberedes i en mikrobølgeovn. Generelt
er mikrobølgetilberedning ideelt til mad, der normalt ville kunne tilberedes på et komfur.
F.eks. smeltning af smør eller chokolade (se kapitel med tip, teknikker og idéer).
Tildækning under tilberedning
Det er meget vigtigt at tildække maden under tilberedningen, da det fordampede vand
bliver til damp, der bidrager til tilberedningen. Madvarerne kan tildækkes på forskellige
måder som f.eks. med en keramisk tallerken, et plastiklåg eller film til mikrobølgeovne.
Hensætningstider
Efter tilberedningen er det vigtigt at hensætte maden for at lade temperaturen fordele sig
i maden.
34 Dansk
MC28M6045CS_EE_DE68-04549A-00_DA.indd 34
Tilberedningsvejledning for frosne grøntsager
Brug en egnet glaspyrexskål med låg. Tilbered tildækket i mindst mulig tid – se tabel.
Fortsæt tilberedning for at få det ønskede resultat. Rør rundt to gange under tilberedningen
og én gang efter tilberedningen. Tilsæt salt, krydderier eller smør efter tilberedningen.
Tildækkes under hensætningen.
Mad Portionsstørrelse
Spinat 150 g
Anvisninger
Tilsæt 15 ml (1 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Broccoli 300 g
Anvisninger
Tilsæt 30 ml (2 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Ærter 300 g
Anvisninger
Tilsæt 15 ml (1 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Grønne bønner 300 g
Anvisninger
Tilsæt 30 ml (2 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Blandede grøntsager 300 g
(gulerødder/ærter/
Anvisninger
majs)
Tilsæt 15 ml (1 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Blandede grøntsager 300 g
(kinesisk blanding)
Anvisninger
Tilsæt 15 ml (1 spsk.) koldt vand. Server efter 2-3 minutters
hensætning.
Effekt Tid (min.)
600 W 5-6
600 W 8-9
600 W 7-8
600 W 7½-8½
600 W 7-8
600 W 7½-8½
2018-04-25 12:58:43