Samsung MC28M6045 Series User Manual page 144

Valmistusopas
Sulattaminen
Mikroaallot soveltuvat erinomaisesti pakastetun ruoan sulattamiseen. sillä ne sulattavat
pakastetun ruoan lyhyessä ajassa hellästi. Tästä voi olla paljon hyötyä yllättävien vieraiden
varalta. Pakastettu linnunliha tulee sulattaa täysin ennen valmistamista. Poista metalliset
sulkijat ja pakkaus kokonaan, jotta sulanut neste pääsee valumaan pois. Laita sulanut ruoka
kannettomaan astiaan. Käännä valmistuksen puolivälissä, valuta neste pois ja poista mahdolliset
jäänteet niin pian kuin mahdollista. Tarkista ruoka ajoittain ja varmista, että se ei tunnu
lämpimältä. Jos jäähtyneen ruoan pienikokoiset ja ohuet osat alkavat lämmetä, ne voidaan
suojata pienillä alumiinifolion kappaleilla sulatuksen ajaksi. Jos linnunlihan ulkopinta alkaa
lämmetä, keskeytä sulatus ja anna lihan seistä 20 minuuttia ennen sulatuksen jatkamista. Anna
kalan, lihan ja linnunlihan seistä sulatuksen lopuksi. Täydelliseen sulattamiseen tarvittava
seisotusaika riippuu sulatettavasta määrästä. Katso alla olevaa taulukkoa.
HUOM.
Ohut ruoka sulaa nopeammin kuin paksu, ja pienempien määrien sulatusaika on lyhyempi kuin
suurempien. Pidä tämä vinkki mielessä, kun pakastat tai sulatat ruokia.
Kun sulatat pakastettua ruokaa, jonka lämpötila on noin –18––20 °C, käytä seuraavan taulukon
ohjeellisia arvoja.
Ruoka Annoskoko
Liha
Jauheliha 250 g
500 g
Sianlihapihvit 250 g
Ohjeet
Aseta liha uunilautaselle. Suojaa ohuet reunat alumiinifoliolla.
Käännä ne sulatuksen puolenvälin jälkeen! Tarjoile 15–30 minuutin
seisotuksen jälkeen.
40 Suomi
MC28M6045CS_EE_DE68-04549A-00_FI.indd 40
Teho Aika (minuuteissa)
180 W 6–7
9–11
180 W 7–8
Ruoka Annoskoko
Linnunliha
Kananpalat 500 g (2 kpl)
Kokonainen kana 1200 g
Ohjeet
Asettele kananpalat ihopuoli alaspäin, kokonainen kana rintapuoli
alaspäin matalalle keramiikkalautaselle. Suojaa ohuet osat, kuten siivet
ja päät, alumiinifoliolla. Käännä ne sulatuksen puolenvälin jälkeen!
Tarjoile 15–60 minuutin seisotuksen jälkeen.
Kala
Kalafileet 200 g
Kokonainen kala 400 g
Ohjeet
Laita pakastettu kala matalan keramiikkalautasen keskelle Asettele se
siten, että ohuet palat ovat paksujen palojen alla. Suojaa fileiden kapea
pää ja kokonaisen kalan pyrstö alumiinifoliolla. Käännä ne sulatuksen
puolenvälin jälkeen! Tarjoile 10–25 minuutin seisotuksen jälkeen.
Hedelmät
Marjat 300 g
Ohjeet
Levitä hedelmät matalalle ja pyöreälle lasiastialle (halkaisijaltaan
suurelle). Tarjoile 5–10 minuutin seisotuksen jälkeen.
Leipä
Sämpylät (à n. 50 g) 2 kpl
4 kpl
Paahtoleipä/voileipä 250 g
Tumma leipä (vehnä– 500 g
ja ruisjauhoista
Ohjeet
valmistettu)
Asettele sämpylät ympyrän muotoon tai leipä leivinpaperille
uunilautasen keskelle vaakatasoon. Käännä ne sulatuksen puolenvälin
jälkeen! Tarjoile 5–20 minuutin seisotuksen jälkeen.
Teho Aika (minuuteissa)
180 W 14–15
180 W 32–34
180 W 6–7
180 W 11–13
180 W 6–7
180 W 1–1½
2½–3
180 W 4–4½
180 W 7–9
2018-04-25 12:59:11