應用範例 - Bosch MUM59 GB Series Instruction Manual

應用範例
zf
補救措施
■ 關閉本電器的電源。
■ 減少處理量。
故障排除
傳動器運轉時， 意外按下釋放鈕。 旋轉臂向上
移動。 傳動器電源關閉， 但未停在工具更換位
置。
補救措施
■ 將旋轉開關設定為 0/關。
■ 將旋轉臂移動到位置 1。
■ 開啟本電器電源 （設定 1） 。
■ 再次關閉本電器電源。
工具停止在工具更換位置。
故障排除
攪拌器不開始運作或在使用期間停止， 傳動器
發出 「嗡嗡聲」 。 刀片卡住。
補救措施
■ 關閉本電器的電源， 然後拉出主電源插頭。
■ 卸下攪拌器並取下阻礙物。
■ 重新裝上攪拌器。
■ 開啟本電器的電源。
重要資訊
如果無法排除故障， 請聯絡客戶中心。
應用範例
注意表格 L、 M 和 N 中的一般建議。
請勿超過最大處理量。
海綿蛋糕配料
基本食譜
– 2 個蛋
– 2-3 湯匙熱水
– 100 g 糖
– 1 包香草糖
– 70 g 麵粉
– 70 g 玉米粉
– 視需要使用烘焙粉
■ 在設定 7 用攪拌器打食材 （麵粉和玉米粉
除外） 約 4-6 分鐘， 直到冒泡為止。
■ 將開關旋轉到設定 1， 然後在約 ½ 到 1 分
鐘內舀一湯匙篩過的麵粉和玉米粉。
最大量： 2 x 基本食譜
42
蛋糕配料
基本食譜
– 6 顆雞蛋
– 500 克食糖
– 1 撮鹽
– 2 包香草糖末或 ½ 個檸檬皮
– 500 克牛油或人造牛油 （室溫）
– 1000 克麵粉
– 1 包發酵粉
– 250 毫升牛奶
■ 用打蛋器以 1 檔將雞蛋、 食糖、 鹽和香草糖
末或檸檬皮攪打約10 秒鐘。
■ 調至 5 檔， 加工約 120 秒。
■ 加入牛油， 以 3 檔處理約 60 秒。
■ 加入麵粉和發酵粉， 以 1 檔處理約 2 分
鐘。
■ 調至 3 檔， 在 2 分鐘內逐步加入牛奶。
最大量： 1 x 基本食譜
磅蛋糕
基本食譜
– 3 個雞蛋
– 135 公克糖
– 135 公克人造奶油
– 255 公克麵粉
– 10 公克發酵粉
– 150 公克醋栗
– 150 公克綜合果乾
■ 插入攪拌槳。
■ 倒入所有配料 （果乾除外） 。
■ 選擇第 1 段處理 30 秒。
■ 然後選擇第 5 段處理 3-5 分鐘。
■ 調至第 2 段。
■ 在 30-60 秒內添加果乾。
最大量： 2 x 基本食譜
餅皮
基本食譜
– 125 g 奶油 （室溫）
– 100-125 g 糖
– 1 個蛋
– 1 撮鹽
– 一點檸檬皮或香草糖
– 250 g 麵粉
– 視需要使用烘焙粉
■ 選擇第 1 段， 用攪拌槳將所有配料攪拌約
半分鐘， 然後選擇第 3 段， 再攪拌約 3-6 分
鐘。