.גלי מיקרו הם גלים אלקטרומגנטיים בתדר גבוה; האנרגיה המשתחררת מאפשרת למזון להתבשל או להתחמם מבלי לשנות לא את צורתו ולא את צבעו
גלי המיקרו הנפלטים מהמגנטרון מוחזרים על-ידי חלל התהודה
.ומתפזרים באופן אחיד כאשר המזון מסתובב על הצלחת המסתובבת
.)'גלי המיקרו נקלטים במזון עד לעומק של כ- 5.2 ס"מ (1 אינץ
.לאחר מכן הבישול ממשיך מאחר שהחום מתפזר לכל חלקי המזון
:זמני הבישול משתנים בהתאם למיכל שבו משתמשים ולתכונות המזון
מאחר שהחלק המרכזי של המזון מתבשל הודות לפיזור החום, הבישול
ממשיך גם לאחר הוצאת המזון מהמיקרוגל. יש לפעול בהתאם לזמני
:ההשהייה המצוינים במרשמים ובחוברת זו כדי להבטיח
23
עברית
MG28J5215AS_LI_DE68-04380A-00_HE.indd 23
.באופן זה המזון מתבשל בצורה אחידה
כמות וצפיפות
תכולת מים
)טמפרטורה ראשונית (מקורר או לא
חשוב
.בישול אחיד של המזון מהשוליים ועד למרכז
.טמפרטורה אחידה בכל חלקי המזון
:באפשרותך להשתמש בתנור המיקרוגל לביצוע הפעולות הבאות
1 .
2 .
3 .
שימוש במיקרוגל
כיצד פועל תנור המיקרוגל
הפשרה
חימום מחדש של מזון
בישול
.עיקרון פעולת הבישול
7/27/2015 2:35:15 PM