Reseptit - Electrolux EMS17256O User Manual

rESEPTIT

Kaikki tämän keittokirjan reseptit on tarkoitettu
neljälle hengelle, ellei toisin ole mainittu.
Reseptien muokkaus mikroaaltouunia
vartan
Jos haluat muokata suosikkireseptisi
mikrouunia varten, ota huomioon seuraavat
seikat: Lyhennä kypsennysaikaa
kolmanneksella tai puoleen. Ota mallia tämän
keittokirjan resepteistä. Paljon kosteutta
sisältävät ruoka-aineet, kuten liha, kala,
siipikarja, vihannekset, hedelmät, padat ja
keitot voidaan valmistaa mikroaaltouunissa
vaivattomasti. Vähän kosteutta sisältävien
Sienikeitto
Astia: Kannellinen 2 l:n kulho
200 g herkkusieniä, viipaleina
50 g sipuli, hienoksi silputtuna
300 ml lihalientä
300 ml kermaa
25 g vehnäjauhoa
25 g voita tai margariinia
suolaa ja pippuria
1 kananmuna
150 ml ranskankermaa
Rosmariiniherkkusienet
Astiat: Kannellinen 1 l:n kulho
Kannellinen matala, pyöreä vuoka (n.
22 cm:n halkaisija)
8 isoa herkkusientä (n. 225 g),
kokonaisina
20 g voita tai margariinia
50 g sipuli, hienoksi silputtuna
50 g pekonia, pieninä kuutioina
mustapippuria, jauhettuna
tuoretta rosmariinia, silputtuna
125 ml kuivaa valkoviiniä
125 ml kermaa
20 g vehnäjauhoa
ruoka-aineiden (esim. lautaselle asetettu
valmis ateria) pinta on kostutettava ennen
kuumennusta tai kypsennystä. Haudutettaviin
raakoihin ruoka-aineisiin lisättävän nesteen
määrää on vähennettävä noin kolmanneksella
alkuperäisessä reseptissä mainitusta
määrästä. Lisää nestettä tarvittaessa
kypsennyksen aikana. Lisättävän rasvan
määrää voidaan vähentää huomattavasti.
ruoan maustamiseen riittää pieni määrä voita,
margariinia tai ruokaöljyä. Tästä syystä
mikroaaltouuni sopii hyvin vähärasvaisten
aterioiden valmistukseen.
1. Aseta vihannekset ja liemi kulhoon, peitä
kannella ja kypsennä.
8-9 min. 800 W
2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa.
3. Sekoita jauhot ja voi tahnaksi ja sekoita
keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja
kypsennä. Sekoita kypsennyksen jälkeen.
4-6 min. 800 W
4. Sekoita kananmunan keltuainen kermaan ja
sekoita vähitellen keittoon. Kuumenna vähän
aikaa, mutta älä anna kiehua.
1-2 min. 800 W
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 5 minuuttia.
1. Poista sienten varsiosat. Pilko varsiosat
pieniksi palasiksi.
2. Voitele matala paistinvuoka. Lisää sipulit,
paloiteltu pekoni ja sienien varsiosat. Mausta
pippurilla ja rosmariinilla, peitä ja kypsytä.
4-6 min. 800 W
Jätä viilentymään.
3. Kuumenna kulhossa kerma ja 100 ml viiniä.
2-3 min. 800 W
4. Sekoita jäljellä oleva viini jauhoihin, sekoita
kuumaan nesteeseen, peitä ja kypsytä.
Sekoita kerran kypsytyksen aikana.
1-2 min. 800 W
5. Täytä sienet pekoniseoksella ja aseta
matalaan astiaan. Kaada kastike sienien
päälle ja kypsennä ritilällä.
2-3 min. 800 W
6-7 min. Yhdistelmägrilli (400 W)
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 2 minuuttia.
SUOMI 23