Cuisson Au Four Et R6Tissage; Cuisson Au Gril; Cuisson Par Convection - Maytag MGR8850DS0 User Instructions

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Syst_me Precision Cooking
TM
- Cuisson au four de
precision
Le systeme Precise Bake (cuisson au four de precision) contr61e
electroniquement les niveaux de chaleur du four durant le
prechauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme precise de
temperatures pour des resultats de cuisson optimaux. Le brQleur
de cuisson s'allume et s'eteint par intermittence. Pour les
cuisinieres a convection, le ventilateur peut fonctionner pendant le
prechauffage et peut s'allumer et s'eteindre par intermittence
pendant de courts intervalles afin de fournir de meilleurs resultats.
Cette caracteristique est activee automatiquement Iorsque le four
est utilis&
Le ventilateur de convection ne sera pas allume durant les
5 premieres minutes du programme.
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles comme
indiqu6 a la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire d'attendre la
fin du prechauffage du four avant d'y placer I'aliment, sauf si la
recette le recommande.
Pr_chauffage
Lorsque I'on appuie sur START (mise en marche), le four
commence a prechauffer. Une fois que la temperature de 100°F
(38°C) est atteinte, la temperature affichee augmente au fur et
mesure de I'augmentation de la temperature reelle du four. Lorsque
la temperature de prechauffage est atteinte, un signal sonore est
emis et la temperature selectionn6e apparait sur I'afficheur. Le
temps necessaire pour prechauffer le four & 350°F (177°C) est
d'approximativement 10 a 15 minutes, selon le modele.
Power Preheat (pr_chauffage puissant)
La touche Power Preheat (prechauffage puissant) peut servir
reduire la duree de prechauffage. Lors du prechauffage puissant,
on ne doit placer qu'une seule grille standard dans le four. Les
autres grilles doivent _tre retirees avant le prechauffage puissant.
Appuyer sur POWER PREHEAT (prechauffage puissant) et suivre
les instructions de commande du four, ou appuyer tout simplement
sur POWER PREHEAT (prechauffage puissant) si le prechauffage a
dej& commenc& Le programme de prechauffage doit _tre termine
avant de placer de la nourriture dans le four et doit seulement _tre
utilise pour une cuisson qui utilise une seule grille. Lorsque le
programme de prechauffage puissant se termine, le four
commence un programme de cuisson normal.
Lors de la cuisson au gril, prechauffer le four pendant 5 minutes
avant d'y placer des aliments, & moins que la recette ne
recommande autre chose. Placer I'aliment sur la grille de la
lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
IMPORTANT : Fermer la porte pour une temperature de cuisson au
gril adequate.
Le changement de temperature Iors de la cuisson personnalisee au
gril permet un contr61e plus precis de la cuisson. Plus le reglage du
gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux epais et de
forme irreguliere de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux
& des reglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la
cuisson au gril. Consulter la section "Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson" pour plus d'informations.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et aider
eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Consulter la
section "Accessoires" pour plus d'informations.
REMARQUE : Les odeurs et la fumee sont normales Iors des
premieres utilisations du four ou si ce dernier est tr_s sale.
Dans un four & convection, I'air chaud que fait circuler le ventilateur
distribue la chaleur de fa(_on continue et plus uniformement que le
mouvement naturel de I'air dans un four thermique standard. Ce
deplacement de I'air chaud aide a maintenir une temperature
constante dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus
uniformement, en plus de donner des surfaces et du pain
croustillants tout en conservant I'humidit&
IMPORTANT : La cuisson & convection permet de cuire la majorite
des aliments & une temperature plus basse ou moins Iongtemps.
Cette cuisiniere reduit automatiquement les temperatures reglees
du four de 25°F (15°C) pour la cuisson & convection.
Durant la cuisson par convection, les brQleurs de cuisson au four et
de cuisson au gril, et les elements de convection s'allument et
s'eteignent par intermittence pour maintenir la temperature du four
tandis que le ventilateur fait circuler I'air chaud.
REMARQUE • Le ventilateur de convection s'allumera environ
5 minutes pendant chaque programme de convection.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le
ventilateur s'eteint immediatement. II s'allume a nouveau Iorsque la
porte du four est fermee.
REMARQUE • La porte du four doit _tre fermee pour la cuisson au
gril par convection.
Convection v_ritable EvenAir
TM
Pour la cuisson au four, la cuisson au gril ou le r6tissage par
convection, entrer la temperature de cuisson au four normale. La
commande reduit automatiquement la temperature reglee du four
de 25°F (15°O).
Options de cuisson par convection
Cuisson au four par convection - Cuisson au four sur plusieurs
grilles ou cuisson au four de biscuits, de pains, mets en sauce,
tartes, tourtes et g&teaux.
Cuisson au gril par convection - Des morceaux plus epais ou
inegaux de viande, de poisson ou de volaille.
R6tissage par convection - Poulets ou dindes entiers, legumes,
r6tis de porc, r6tis de bceuf.
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