Introducción A La Cocción Lenta; Antes De Utilizar Por Primera Vez; Instrucciones De Funcionamiento - Bella 5QT Instruction Manual

iNTrOduCCióN A LA COCCióN LENTA
La cocción lenta se produce a temperaturas próximas a las de hervor. La olla de cocción
lenta puede funcionar en posición BAJA todo el día o toda la noche si fuera necesario.
Cocinar a temperatura ALTA es muy similar a cocinar en una olla con tapa sobre la estufa.
A temperatura ALTA, los alimentos se cocinarán en la mitad del tiempo que se requiere
para cocinarlos a temperatura BAJA. Es posible que se necesite líquido adicional, ya que los
alimentos en temperatura ALTA hierven. Cuando se finaliza la cocción, se pueden mantener
los alimentos en CALIENTE durante períodos cortos de tiempo. Para apagar la olla de cocción
lenta, cambie el control a la posición de apagado (OFF). Siempre desenchufe la unidad del
tomacorriente eléctrico cuando no la use.

ANTES dE uTiLizAr POr PrimErA vEz

1. Desenvuelva con cuidado la olla de cocción lenta y límpiela; consulte las
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA.
2. Es necesario hacer funcionar la olla de cocción lenta una vez antes de colocar alimentos
en la cacerola de cerámica de gres. Vierta 4 tazas de agua en la cacerola de cerámica
de gres y colóquela dentro de la unidad base. Cúbrala con la tapa de vidrio.
3. Enchufe el aparato a un tomacorriente de 120 V de CA.
4. Cambie el control a la posición ALTA y deje que se caliente durante 30 minutos
aproximadamente. Notará que emite un ligero olor; es normal y debe desaparecer
enseguida.
5. Cambie el control a la posición de apagado (OFF) y espere unos 20 minutos para
que se enfríe.
6. Con manoplas para horno, tome con cuidado las asas de la cacerola para levantarla
y retirarla de la unidad base; deshágase del agua que quedó en la cacerola de
cerámica de gres.
7. Enjuague la cacerola de cerámica de gres, séquela bien y vuelva a colocarla en el interior
de la unidad base.

iNSTruCCiONES dE FuNCiONAmiENTO

1. Prepare la receta según las indicaciones.
2. Coloque los alimentos dentro de la cacerola de cerámica de gres y cúbrala con la tapa
de vidrio. NO LLENE LA CACEROLA HASTA ARRIBA CON ALIMENTOS. Recuerde que
levantar la tapa muy seguido prolonga el tiempo de cocción. Cuando cocine vegetales
y carne, coloque primero los vegetales en el fondo de la cacerola de cerámica de gres.
Luego, agregue la carne y demás ingredientes.
AdVeRteNcIA: La cacerola de cerámica de gres NO soporta cambios bruscos de
temperatura. Si la cacerola está caliente, NO agregue alimentos fríos. Antes de cocinar
alimentos congelados, agregue un poco de líquido tibio.
3. Enchufe el aparato a un tomacorriente de 120 V de CA.
4. Cambie el control para seleccionar la temperatura: ALTA o BAJA o CALIENTE.
5. Cocine según las indicaciones de la receta.
6. PRecAucIÓN: La unidad base se calentará mucho durante la cocción. Aquí es donde
están ubicados los elementos calefactores. Use manoplas o agarraderas para horno
cuando deba mover o manipular la unidad. (Consulte la figura 2).
7. Cuando finalice el tiempo de cocción, cambie el control a la posición CALIENTE durante
unos instantes antes de servir o a la posición de apagado (OFF) y desenchufe la unidad
del tomacorriente.
8. Con manoplas para horno, quite cuidadosamente la tapa de vidrio tomándola de la perilla
y levántela un poco en dirección opuesta a donde usted está. Esto permitirá que el vapor
salga antes de quitar la tapa.
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