Siemens HR725223N Instruction Manual

Siemens HR725223N Instruction Manual

Free standing cooker
Table of Contents


Quick Links

[en] Instruction manual ........ 3
[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 28
Free standing cooker HR725223N
Fornuis HR725223N



Table of Contents

Summary of Contents for Siemens HR725223N

  • Page 1 [en] Instruction manual ..3 [nl] Gebruiksaanwijzing ..28 HR725223N Free standing cooker HR725223N Fornuis HR725223N...
  • Page 3: Table Of Contents

    Types of heating and temperature ..........14 Additional information on products, accessories, replacement Rapid heating ................... 14 parts and services can be found at Care and cleaning ..............14 and in the online shop Upper glass cover ................14 : Important safety information Read these instructions carefully.
  • Page 4 Caution:This appliance is for cooking door if there is smoke inside. Switch off purposes only. It must not be used for other the appliance and unplug the mains plug purposes, for example room heating. or switch off the fuse in the fuse box. Shut off the gas supply.
  • Page 5 Accessories and ovenware become very glass scraper, sharp or abrasive cleaning ■ hot. Always use oven gloves to remove aids or detergents. accessories or ovenware from the cooking Incorrect repairs are dangerous. Repairs Risk of in jury! ■ compartment. may only be carried out, and damaged Alcoholic vapours may catch fire in the hot power and gas lines replaced, by an after- Risk of burns!
  • Page 6: Causes Of Damage

    Risk of electric shock! Risk of fire! Incorrect repairs are dangerous. Repairs Loose food residues, grease and meat ■ ■ may only be carried out by one of our juices may catch fire during the Self- trained after-sales engineers. If the cleaning cycle.
  • Page 7: Damage To The Plinth Drawer

    Damage to the plinth drawer Caution! Do not place hot objects in the plinth drawer. It could be damaged. Set-up, gas and electricity connection Gas connection Electrical connection Installation must only be performed by an approved expert or a Caution! licensed after-sales service engineer in accordance with the Have the appliance set up by your after-sales service.
  • Page 8: Setting Up The Appliance

    Setting up the appliance Ensure that the appliance is not moved again after set up. ■ The distance from the high output burner or wok burner to the fronts of the adjacent units or the wall must be at least 50 Measures to be noted during transport Secure all mobile parts in and on the appliance using an adhesive tape that can be removed without leaving any traces.
  • Page 9: Cooking Area

    Cooking area The oven Here is an overview of the control panel. The design depends Use the function selector and the temperature selector to set on the respective appliance model. the oven. Function selector Use the function selector to select the type of heating for the oven.
  • Page 10: The Cooking Compartment

    The cooking compartment Temperature selector Use the temperature selector to set the temperature and the The oven light is located in the cooking compartment. A cooling grill setting. fan protects the oven from overheating. Oven light Positions Function During operation, the oven light in the cooking compartment is Zero position Oven not hot.
  • Page 11: After-Sales Service Products

    Optional accessories HZ number Function Pizza tray HZ317000 Particularly good for pizza, frozen meals and round tarts. You can use the pizza tray instead of the universal pan. Slide the tray in above the wire rack and proceed according to the instructions in the tables.
  • Page 12: Before Using The Oven For The First Time

    Before using the oven for the first time Advance cleaning of burner cup and cap In this section, you can find out what you must do before using your oven or gas hob to prepare food for the first time. First Clean the burner cap (1) and cup (2) with water and washing- read the section on Safety information.
  • Page 13: Making Settings On The Hob

    Making settings on the hob Your hob is equipped with four gas burners. The following Set the desired flame size. Between setting û Off and setting information explains how to light the gas burners and set the , the flame is not stable. Therefore, always choose a setting •...
  • Page 14: Setting The Oven

    Setting the oven There are various ways in which you can set your oven. Here The oven heats up. we will explain how you can select the desired type of heating Switching off the oven and temperature or grill setting. Turn the function selector to the off position.
  • Page 15: Cleaning Agents

    Cleaning agents Do not clean individual parts in the dishwasher. ■ Damage to the various different surfaces caused by using the When cleaning the oven do not use wrong cleaning agent can be avoided by observing the sharp or abrasive cleaning agents, ■...
  • Page 16: Detaching And Refitting The Rails

    Detaching and attaching the oven door Caution! Never use abrasive cleaning agents. You will scratch or For cleaning purposes and to remove the door panels, you can ■ destroy the highly porous coating. detach the oven door. Never treat the ceramic coating with oven cleaner. If oven The oven door hinges each have a locking lever.
  • Page 17: Removing And Installing The Door Panels

    Fold back both locking levers (figure C). Close the oven Lift the panel up and pull it out (fig. C). door. & & Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth. Risk of injury! Risk of injury! If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut, do Scratched glass in the appliance door may develop into a not reach into the hinge.
  • Page 18: Replacing The Bulb In The Oven Ceiling Light

    Replacing the bulb in the oven ceiling light Unscrew the glass cover by turning it anti-clockwise. If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- resistant, 40 watt spare bulbs can be obtained from our after- sales service or a specialist retailer.
  • Page 19: Tested For You In Our Cooking Studio

    Tested for you in our cooking studio Here you will find a selection of dishes and the ideal settings for Universal pan: level 3 ■ them. We will show you which type of heating and which Baking tray: level 1 ■...
  • Page 20 Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Sponge mixture or yeast dough with dry Baking tray 170-190 20-30 topping Universal pan + baking 150-170 35-45 tray Sponge mixture or yeast dough with Universal pan 160-180 40-50...
  • Page 21: Baking Tips

    Baking tips You wish to bake according to your own Use similar items in the baking tables as a guide. recipe. How to establish whether sponge cake Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe, stick is baked through.
  • Page 22 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Beef Pot-roasted beef 1.0 kg Covered 200-220 1.5 kg 190-210 2.0 kg 180-200 Fillet of beef, medium 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 Sirloin, medium...
  • Page 23: Tips For Roasting And Grilling

    upwards. Placing half a potato or a small ovenproof container Fish in the belly of the fish will make it more stable. Turn the pieces of fish after of the time. If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan Whole fish does not have to be turned.
  • Page 24: Preprepared Products

    Preprepared products The cooking result greatly depends on the quality of the food. Pre-browning and irregularities can sometimes even be found Observe the instructions on the packaging. on the raw product. If you line the accessories with greaseproof paper, make sure that the paper is suitable for these temperatures.
  • Page 25: Special Dishes

    Special dishes Preheat the cooking compartment as indicated. Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures, 3D hot air is equally useful for incubate as indicated. producing creamy yoghurt as it is for proving light yeast dough. First, remove accessories, hook-in racks or telescopic shelves Proving dough from the cooking compartment.
  • Page 26: Acrylamide In Foodstuffs

    After 25 to 35 minutes of residual heat, remove the preserving Preserving jars from the cooking compartment. If they are allowed to cool Fruit for longer in the cooking compartment, germs could multiply, After approx. 40 to 50 minutes, small bubbles begin to form at promoting acidification of the preserved fruit.
  • Page 27: Test Dishes

    Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle.
  • Page 28: Produktinfo

    Oven instellen ................40 Wijzen van verwarmen en temperatuur ........40 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Snelvoorverwarming................ 40 diensten vindt u op het internet: en in Onderhoud en reiniging ............40 de online-shop: : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Controleer het apparaat na het uitpakken.
  • Page 29 aansprakelijk voor dergelijke schade. De bakpapier mag niet uitsteken over de garantie van het apparaat komt te vervallen. toebehoren. Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd Brandbare voorwerpen die in de Risico van brand! ■ voor kookdoeleinden. Het mag niet binnenruimte worden bewaard kunnen anderszins, bijvoorbeeld voor de vlam vatten.
  • Page 30 Kans op verbranding! Het oppervlak van de schuiflade kan erg Ris ico van brand! ■ heet worden. Bewaar alleen Tijdens het gebruik worden de ■ oventoebehoren in de schuiflade. toegankelijke onderdelen heet. De hete Ontvlambare en brandbare voorwerpen onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor mogen niet in de ovenlade worden dat er geen kinderen in de buurt zijn.
  • Page 31 Wordt het toestel onbevestigd op een de grove verontreiniging uit de ■ sokkel geplaatst, dan kan het hiervan binnenruimte en van de toebehoren. afglijden. Het toestel moet goed aan de De buitenkant van het apparaat wordt Risico van brand! ■ sokkel worden bevestigd.
  • Page 32: Oorzaken Van Schade

    Oorzaken van schade verandering van temperatuur kan schade aan het email Kookplaat ontstaan. Attentie! Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen ■ Gebruik de kookzones alleen als er een pan op staat. Verhit ■ langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email geen lege pannen.
  • Page 33: Apparaat Aan De Gasleiding Of Aan De Deurgreep Verschuiven

    Apparaat aan de gasleiding of aan de Plaatsen van het apparaat deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken; de gasleiding kan beschadigd raken. Gevaar voor een gaslek! Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken. Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken.
  • Page 34: Uw Nieuwe Fornuis

    Uw nieuwe fornuis Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. Wij leggen u de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over werking van het bedieningspaneel, de kookplaat en de de binnenruimte en de toebehoren. Algemeen Kookplaat De uitvoering hangt van het type apparaat af. Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel.
  • Page 35: De Oven

    De oven Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. grillstand instellen. Functiekeuzeknop Standen Functie Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. Nulstand Oven niet heet.
  • Page 36: De Toebehoren

    De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste vervormen. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn manier in de binnenruimte plaatst. afgekoeld.
  • Page 37: Klantenservice­artikelen

    Extra toebehoren HZ-nummer Functie Braadslede HZ332003 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Kan ook voor het opvangen van vet of vlees- vocht onder het rooster worden gebruikt. Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in de oven.
  • Page 38: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik Reinigen van de branderkelk en het Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven of de gas-kookplaat. Lees branderdeksel eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. Reinig het branderdeksel (1) en het branderdeksel (2) met water en afwasmiddel.
  • Page 39: Kookplaat Instellen

    Kookplaat instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders. Hier kunt u Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt. Voor het uitschakelen van de gasbrander: Draai de gasbranderschakelaar naar rechts in de stand Uit.
  • Page 40: Oven Instellen

    Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. De oven wordt opgewarmd. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Oven uitschakelen. verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. Functiekeuzeknop op de nulstand draaien. Wijzen van verwarmen en temperatuur Instellingen veranderen Voorbeeld op de afbeelding: 190 °C, boven-/onderwarmte...
  • Page 41: Schoonmaakmiddelen

    Schoonmaakmiddelen geen hogedrukreiniger of stoomstraler. ■ Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine. Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door ■ verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken, moet u zich Gebruik bij de reiniging van de oven aan het volgende houden. geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen, ■...
  • Page 42: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen

    Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte Inhangroosters bevestigen schoonmaken Inhangrooster eerst in de achterste bus plaatsen, iets naar De achterwand in de oven is voorzien van een laagje zeer achteren drukken (Afbeelding A) poreus keramiek. Spetters van het bakken en braden worden en vervolgens in de voorste bus plaatsen (Afbeelding B).
  • Page 43: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding C). Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. & Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
  • Page 44: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak.
  • Page 45: Energie­ En Milieutips

    Energie­ en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert.
  • Page 46 gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de Tabellen volgende keer hoger in. In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
  • Page 47: Tips Voor Het Bakken

    Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Schuimgebak Bakplaat 80-100 130-150 Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Bladerdeeggebak Bakplaat 180-200 20-30 Braadslede + bakplaat 180-200 25-35 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 160-180 35-45 Gistdeeggebak Bakplaat 180-200...
  • Page 48: Vlees, Gevogelte, Vis

    Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen.
  • Page 49: Tips Voor Het Braden En Grillen

    Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur vormen mingsme- in °C, grill- in minuten thode stand Gehakt Gehakt van 500 g open 170-190 vlees Worstjes Worstjes Rooster Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege Gevogelte de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren.
  • Page 50: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast

    Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vormen altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1.
  • Page 51: Bijzondere Gerechten

    Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- in °C in minuten thode Strudel Braadslede 190-210 30-40 Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
  • Page 52: Inmaak

    Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte. grootte.
  • Page 53: Testgerechten

    Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen.
  • Page 56 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000909909* 9000909909 01 290593...

This manual is also suitable for:


Table of Contents