Download Table of Contents Print this page

Siemens Fornuis HR445.13N Instruction Manual

Free standing cooker
Table of Contents


Available languages

Available languages

Quick Links

[en] Instruction manual ........ 3
[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 26
HR445.13N, HR445.14N
Free standing cooker HR445.13N, HR445.14N
Fornuis HR445.13N, HR445.14N



Table of Contents

Summary of Contents for Siemens Fornuis HR445.13N

  • Page 1 [en] Instruction manual ..3 [nl] Gebruiksaanwijzing ..26 HR445.13N, HR445.14N Free standing cooker HR445.13N, HR445.14N Fornuis HR445.13N, HR445.14N...
  • Page 3: Table Of Contents

    Setting the oven................ 13 Additional information on products, accessories, replacement Type of heating and temperature ..........13 parts and services can be found at Switching off the oven automatically..........14 and in the online shop Setting the timer ............... 14 : Important safety information Read these instructions carefully.
  • Page 4 Caution:This appliance is for cooking door if there is smoke inside. Switch off purposes only. It must not be used for other the appliance and unplug the mains plug purposes, for example room heating. or switch off the fuse in the fuse box. Shut off the gas supply.
  • Page 5 Accessories and ovenware become very glass scraper, sharp or abrasive cleaning ■ hot. Always use oven gloves to remove aids or detergents. accessories or ovenware from the cooking Incorrect repairs are dangerous. Repairs Risk of in jury! ■ compartment. may only be carried out, and damaged Alcoholic vapours may catch fire in the hot power and gas lines replaced, by an after- Risk of burns!
  • Page 6: Causes Of Damage

    The cable insulation on electrical Risk of electric shock! ■ appliances may melt when touching hot Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ parts of the appliance. Never bring may only be carried out by one of our electrical appliance cables into contact trained after-sales engineers.
  • Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection

    Set-up, gas and electricity connection Gas connection For the after-sales service Caution! Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the The appliance must be connected in accordance with the ■...
  • Page 8: Measures To Be Noted During Transport

    The distance between the top edge of the oven and the rear side to prevent knocks against the inside of the glass door. ■ bottom edge of the extractor hood must meet the Secure the door and, if available, the top cover to the appliance requirements of the extractor hood manufacturer.
  • Page 9: The Oven

    The oven Buttons and display The buttons are used to select the various additional functions. Use the function selector and the temperature selector to set In the display, you can read the values that you have set. the oven. Function selector Button Function With the function selector knob you can set the heating mode...
  • Page 10: Your Accessories

    Your accessories The accessories supplied with your appliance are suitable for Note: Heat may cause the accessories to deform. As soon as making many meals. Ensure that you always insert the the accessories cool down, they regain their original shape. accessories into the cooking compartment the right way round.
  • Page 11: After-Sales Service Products

    Optional accessories HZ number Function Universal pan HZ332003 For moist cakes, pastries, frozen meals and large roasts. Can also be used under the wire rack to catch fat or meat juices. Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door.
  • Page 12: Suitable Pans

    Suitable pans Burner/electric hot- Minimum pan Maximum pan diam- plate diameter eter Electric hotplate* 14.5 cm 14.5 cm Wok burner** 3.6 kW 24 cm 28 cm Economy burner 3kW 24 cm 28 cm Standard burner 1.7 18 cm 24 cm Economy burner 1 kW 12 cm 18 cm * Option (for models with an electric hotplate)
  • Page 13: Setting The Oven

    Table - Cooking The ignition device should not be actuated for more than 15 seconds. If the burner does not light within 15 seconds, wait for Select the right saucepan size for each burner. The diameter of at least one minute. Then repeat the ignition process. the pot or pan base should be the same as that of the burner.
  • Page 14: Switching Off The Oven Automatically

    Switching off the oven automatically Use the + or - button to set the cooking time. + button / default value = 30 minutes Enter a cooking time for your dish. - button / default value = 10 minutes Example in the picture: Top/bottom heating, 200 °C, cooking time 45 minutes.
  • Page 15: Care And Cleaning

    Care and cleaning With attentive care and cleaning, your hob and oven will retain If the cover hinges become loose, note the letters marked on its looks and remain in good working order for a long time. We them. The hinge with the letter R must be fitted on the right, and will explain here how you should care for and clean them the hinge with the letter L must be fitted on the left.
  • Page 16: Detaching And Refitting The Rails

    Do not clean in the dishwasher. Never use oven cleaner. To avoid scratches, never touch the metal sur- Aluminium baking faces with a knife or similar sharp object. Wipe the surfaces horizontally and without applying pressure with tray (option) soapy water and a soft window cloth or a lint-free microfibre cloth. Dry with a soft cloth. Do not use any abrasive materials, scouring sponges or rough cleaning cloths.
  • Page 17: Removing And Installing The Door Panels

    Removing and installing the door panels Detaching the door Open the oven door fully. To facilitate cleaning, you can remove the glass panels from the oven door. Fold up the two locking levers on the left and right (figure A). Close the oven door as far as the limit stop.
  • Page 18: Troubleshooting

    Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself.
  • Page 19: Energy And Environment Tips

    Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your dispose of your appliance properly.
  • Page 20: Baking Tips

    Cake in a mould Level Type of Temperature in Cooking time heating °C in minutes Spice cake* Springform cake tin 180-200 50-60 * Allow cakes to cool in the appliance for approx. 20 minutes. Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating...
  • Page 21: Meat, Poultry, Fish

    The bread or cake (e.g. cheesecake) Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For looks good, but is soggy on the inside cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs (sticky, streaked with water).
  • Page 22 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature in Cooking time ovenware heating °C, grill setting in minutes Veal Joint of veal 1.0 kg Uncovered 190-210 2.0 kg 170-190 Pork without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 2.0 kg 190-210...
  • Page 23: Tips For Roasting And Grilling

    Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon.
  • Page 24: Special Dishes

    Special dishes Place the jars on a wire rack and slide in at level 1. Set the baking temperature to 50 °C and continue as Low temperatures are particularly good for preparing yeast indicated. dough and home-made yoghurt. Remove the accessories from the oven. Proving yeast dough Preparing yoghurt Prepare the yeast dough as usual, place it in a heat-resistant...
  • Page 25: Acrylamide In Foodstuffs

    Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products toast, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, gingerbread, cookies). Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food Keep cooking times to a minimum.
  • Page 26: Produktinfo

    Tabel - koken ..................36 Oven instellen ................37 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Wijze van verwarmen en temperatuur ......... 37 diensten vindt u op het internet: en in Oven automatisch uitschakelen............ 37 de online-shop: : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Controleer het apparaat na het uitpakken.
  • Page 27 aansprakelijk voor dergelijke schade. De bakpapier mag niet uitsteken over de garantie van het apparaat komt te vervallen. toebehoren. Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd Brandbare voorwerpen die in de Risico van brand! ■ voor kookdoeleinden. Het mag niet binnenruimte worden bewaard kunnen anderszins, bijvoorbeeld voor de vlam vatten.
  • Page 28 mogen niet in de ovenlade worden onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor opgeborgen. dat er geen kinderen in de buurt zijn. Bij het openen van de apparaatdeur kan Risico van verbranding! Risico v an v erbrandin g! ■ hete stoom vrijkomen. De deur van het Het toestel wordt zeer heet.
  • Page 29: Oorzaken Van Schade

    de meterkast uit. Contact opnemen met Kantelgevaar! de klantenservice. De kabelisolatie van hete Kan s op een elektris che schok ! ■ toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Binnendringend vocht kan een schok Kan s op een elektris che schok ! ■...
  • Page 30: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting

    Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig.
  • Page 31: Plaatsen Van Het Apparaat

    Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden.
  • Page 32: Kookplaat

    Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekiezer Met de functiekiezer stelt u de wijze van verwarmen van de oven in.
  • Page 33: De Binnenruimte

    De binnenruimte Koelventilator De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een warme lucht ontsnapt via de deur. koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de Ovenlamp binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
  • Page 34: Klantenservice­artikelen

    Extra toebehoren HZ-nummer Functie Pizzaplaat HZ317000 Is zeer geschikt voor pizza, diepvriesgerechten en ronde taar- ten. U kunt de pizzaplaat in plaats van de braadslede gebrui- ken. Schuif de plaat boven het rooster erin en houd u aan de gegevens in de tabellen. Inzetrooster HZ324000 Om te braden.
  • Page 35: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik Toebehoren reinigen Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven of de gas-kookplaat. Lees Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.
  • Page 36: Kookplaat Instellen

    Gebruik geen twee branders of warmtebronnen voor één pan. Vermijd het gebruik van grillplaten, kookpotten van aardewerk, enz. gedurende lange tijd op het maximumvermogen. Kookplaat instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders. Hier kunt u Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat instelt.
  • Page 37: Oven Instellen

    Oven instellen Oven automatisch uitschakelen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Voer de bereidingstijd voor uw Gerecht in. verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen.
  • Page 38: Wekker Instellen

    Wekker instellen U kunt de wekker gebruiken als een keukenwekker. De werking Er klinkt een signaal. Kloktoets indrukken. De ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart wekkerindicatie verdwijnt. signaal. Daardoor kunt u horen, of de tijd van de wekker of de Wekkertijd veranderen bereidingstijd is afgelopen.
  • Page 39 Reinig deze met een vochtige doek en wat afwasmiddel. Veeg bij roestvrijstalen fronten altijd in de slijprich- Roestvrijstalen fron- ting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zachte doek af. Kalk­, vet­, zetmeel­ en eiwitvlek- ken moeten altijd onmiddellijk worden verwijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken.
  • Page 40: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen

    Inschuifrails verwijderen en bevestigen U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn. Uithangen van de rekjes Trek het rekje onderaan eruit en trek het iets naar voren. Trek de verlengingspinnen onder in het rekje uit de bevestigingsopeningen (afbeelding A).
  • Page 41: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding C). Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. & Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
  • Page 42: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? Ovenlamp aan het plafond vervangen Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak.
  • Page 43: Energie­ En Milieutips

    Energie­ en milieutips Energie besparen met de gas-kookplaat Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert.
  • Page 44: Tips Voor Het Bakken

    Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze van Temperatuurin- Bereidings- verwarmen stelling in °C duur, minuten Vruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Springvorm 170-190 70-90 Kruidkoek* Springvorm 180-200 50-60 * Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen. Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar-...
  • Page 45: Vlees, Gevogelte, Vis

    Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem- ziet er goed uit, maar is van binnen klef peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi (zacht, doortrokken met waterstrepen).
  • Page 46 Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Wijze van Temperatuurin Bereidings- vormen verwarmen stelling in °C, duur, minuten grillstand Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 190-210 2,0 kg 170-190 Varkensvlees zonder zwoerd (bijv.halsstuk) 1,0 kg open 210-230 1,5 kg 200-220 2,0 kg 190-210 met zwoerd (bijv.schouder) 1,0 kg...
  • Page 47: Tips Voor Het Braden En Grillen

    Tips voor het braden en grillen Voor het gewicht van het vlees staan Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een geen gegevens in de tabel. langere tijd aan. Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest".
  • Page 48: Bijzondere Gerechten

    Bijzondere gerechten In kleine afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken. Gistdeeg en zelfgemaakte yoghurt kunnen op lage De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven. temperaturen zeer goed bereid worden. De oventemperatuur op 50 °C instellen en vervolgens Het toebehoren uit de oven verwijderen.
  • Page 49: Acrylamide In Levensmiddelen

    Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites, speculaas). Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Bereidingstijden zo kort mogelijk houden. Algemeen ■...
  • Page 52 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000909898* 9000909898 01 290593...

This manual is also suitable for:

Fornuis hr445.14n

Table of Contents