KitchenAid Food Processor Instructions And Recipes Manual
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KitchenAid Food Processor Instructions And Recipes Manual

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CHEF'S CHOPPER
INSTRUCTIONS AND RECIPES
CHEF'S CHOPPER
FOR THE WAY IT'S MADE.
BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ.
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1-800-461-5681
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Website: www.KitchenAid.ca
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Summary of Contents for KitchenAid Food Processor

  • Page 1 FOR THE WAY IT’S MADE. BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ. SERIES SÉRIE 1-800-461-5681 Call our Consumer Interaction Centre with questions or comments Website: www.KitchenAid.ca Des questions ? Des commentaires ? Appelez notre Centre d’interaction aux consommateurs. Site Web : www.KitchenAid.ca ® ® ® ®...

  • Page 2: Product Registration Card

    Product Registration Card Before you use your Food Chopper, please fill out and mail your product registration card packed with the Instructions and Recipes manual. This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification.

  • Page 3: Table Of Contents

    Product Registration Card ...Inside Front Cover Electrical Requirements ...2 Important Safeguards...3 ® Chef’s Chopper Series Features...4 Chef’s Chopper ® Series Operating Instructions...6 Care and Cleaning ...7 Operating Tips ...7 Warranty ...8 How To Arrange For Warranty Service ...9 How To Arrange For Out-Of-Warranty Service ...9 Troubleshooting...10 Recipes ...11 Table of Contents...

  • Page 4: Electrical Requirements

    Electrical Requirements Volts: 120V A.C. only Hertz: 60 Hz NOTE: This Food Chopper has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electrical shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the outlet, reverse the plug.

  • Page 5: Important Safeguards

    Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or electrical or mechanical adjustment. 7. The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire, electric shock, or injury. 8. Do not use outdoors.

  • Page 6: Chef's Chopper Series Features

    Chef’s Chopper 3-Cup (370 ml) Work Bowl with Handle Power Cord Storage Compartment (not shown) Domed Lid with “Wet/Dry” Specialty Ingredient Compartments ® Series Features Spatula Heavy-Duty Base PULSE Control Powerful Motor (not shown) “Reverse Spiral Action” Stainless Steel Cutting Blade...

  • Page 7: Chef's Chopper

    Chef’s Chopper Domed Lid must be locked in position to operate the chopper, but removes easily to add ingredients. Spices and flavorings may be added through “wet/dry” compartments located on lid top, without removing the lid. Lid is dishwasher safe. “Reverse Spiral Action”...

  • Page 8: Operating

    Chef’s Chopper Before First Use 1. Wash work bowl, lid and blade in hot, soapy water. Rinse and dry. The blade is sharp, so handle it carefully. Work bowl, lid and blade can also be washed in the dishwasher (top rack only). 2.

  • Page 9: Care And Cleaning

    ® Chef’s Chopper Series Care and Cleaning Instructions 1. Unplug the Food Chopper. 2. Remove the work bowl, lid and blade. Wash in hot, soapy water. Rinse and dry. Work bowl, lid, and blade can also be washed in the top dishwasher rack.

  • Page 10: Warranty

    Warranty: One Year Full warranty from date of purchase. KITCHENAID CANADA DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from province to province.

  • Page 11: How To Arrange For Warranty Service

    First review the Troubleshooting section, to possibly avoid the need for service. One Year Full warranty from date of purchase KitchenAid Canada will pay for replacement parts and repair labour costs to correct defects in materials and workmanship. Service must be provided by a designated KitchenAid Service Centre.

  • Page 12: Troubleshooting

    8. - Do not return the Food Chopper to the retailer. Retailers do not provide service. - For assistance throughout Canada call KitchenAid Consumer Interaction Centre toll-free 8:30 a.m. - 5:30 p.m. (EST): 1-800-461-5681. or write to: Consumer Relations Centre...

  • Page 13: Herbed Garlic Butter

    HERBED GARLIC BUTTER ⁄ small onion, cut in half 2 cloves garlic ⁄ cup (125 ml) loosely packed parsley leaves ⁄ cup (50 ml) loosely packed fresh basil leaves ⁄ cup (50 ml) fresh oregano leaves ⁄ teaspoon (2 ml) salt ⁄...

  • Page 14: Herbed Vinaigrette

    1 clove garlic 1 tablespoon (15 ml) fresh parsley leaves, if desired 1 small green onion, cut into 1-inch (2.5 cm) pieces 1 (15 oz. [425 g]) can garbanzo beans, drained and liquid reserved 1 tablespoon (15 ml) extra virgin olive oil 1 tablespoon (15 ml) tahini (toasted sesame paste), if desired...
  • Page 15 FRESH TOMATO SALSA ⁄ small onion, cut into 1-inch (2.5 cm) pieces 1 jalapeño pepper, seeded and cut into quarters 1 clove garlic ⁄ pound (340 g) Roma tomatoes (about 5 tomatoes), seeded and cut into eighths ⁄ cup (175 ml) loosely packed fresh cilantro 1 tablespoon (15 ml) olive oil...
  • Page 16 HOMEMADE MAYONNAISE 1 pasteurized egg ⁄ teaspoon (2 ml) salt ⁄ teaspoon (2 ml) sugar ⁄ teaspoon (2 ml) dry mustard 8 drops hot pepper sauce 2 tablespoons (25 ml) lemon juice 1 cup (250 ml) vegetable oil 2 ripe mangoes, peeled, pitted, and cut into 1-inch (2.5 cm) pieces...
  • Page 17 PINEAPPLE JALAPEÑO SALSA ⁄ jalapeño pepper, seeds removed 2 green onions, cut into 1-inch (2.5 cm) pieces 1 tablespoon (15 ml) crystallized ginger 2 cups (500 ml) fresh pineapple chunks ⁄ teaspoon (1 ml) salt ⁄ teaspoon (1 ml) cumin GARLIC-GINGER MARINADE 3 tablespoons (45 ml) vegetable oil...

  • Page 18: Buttercream Frosting

    BUTTERCREAM FROSTING ⁄ cup (125 ml) butter or margarine, softened ⁄ cup (125 ml) shortening 2 cups (500 ml) powdered sugar Dash salt 1 teaspoon (5 ml) vanilla 2-4 tablespoons (25- 50 ml) milk CHOCOLATE GLAZE 1 cup (250 ml) powdered sugar ⁄...
  • Page 19 CRISP NUT DESSERT TOPPING ⁄ cup (75 ml) packed brown sugar ⁄ cup (50 ml) all- purpose flour 1 teaspoon (5 ml) cinnamon ⁄ teaspoon (1 ml) nutmeg 3 tablespoons (45 ml) butter or margarine, cut up ⁄ cup (75 ml) old- fashioned rolled oats 1 cup (250 ml) walnut or pecan pieces...

  • Page 20: Carte D'enregistrement Du Produit

    Carte d’enregistrement du produit Avant d’utiliser votre hachoir, veuillez remplir la carte d’enregistrement du produit jointe au manuel « Directives et recettes » et nous retourner celle-ci par la poste. Cette carte nous permet de vous contacter dans le cas peu probable d’un avis de sécurité.
  • Page 21 Carte d’enregistrement du produit ...18 Alimentation électrique...20 Consignes de sécurité importantes...21 Caractéristiques du hachoir de série Chef’s Chopper Directives d’utilisation du hachoir de série Chef’s Chopper Entretien et nettoyage ...25 Conseils d’utilisation ...25 Garantie ...26 Comment vous prévaloir du service après-vente couvert par la garantie ...27 Comment vous prévaloir du service après-vente non couvert par la garantie ...27 Dépannage...28...

  • Page 22: Alimentation Électrique

    Alimentation électrique Volts : 120 c.a. uniquement Hertz : 60 REMARQUE : Ce hachoir a une fiche polarisée (une des lames est plus large que l’autre). Pour réduire le risque de choc électrique, il n’y a qu’une façon d’introduire cette fiche dans une prise polarisée.

  • Page 23: Consignes De Sécurité Importantes

    Centre de service après-vente autorisé le plus proche pour le faire inspecter ou réparer, ou pour y faire effectuer des réglages électriques ou mécaniques. 7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par KitchenAid pose des risques d’incendie, de choc électrique ou de blessures. 8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

  • Page 24: Caractéristiques Du Hachoir De Série Chef's Chopper

    Caractéristiques du hachoir de série Chef’s Chopper Bol à préparation de 370 mL (3 tasses) avec poignée Range-cordon (non illustré) Couvercle bombé avec compartiments d’ingrédients de spécialité « liquide / sec » Spatule ® Socle ultrarobuste Commande à IMPULSION Moteur puissant (non illustré) Lame de coupe «...
  • Page 25 Caractéristiques du hachoir de série Chef’s Chopper Le couvercle bombé doit être bien enclenché pour que le hachoir fonctionne, mais il s’enlève facilement pour l’ajout d’ingrédients. On peut ajouter des épices et des aromatisants pendant la préparation sans retirer le couvercle par les compartiments «...

  • Page 26: Directives D'utilisation Du Hachoir De Série Chef's Chopper

    Directives d’utilisation du hachoir de série Chef’s Chopper Avant d’utiliser pour la première fois 1. Lavez le bol à préparation, le couvercle et la lame dans l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez. La lame est coupante ; faites attention. Le bol à préparation, le couvercle et la lame peuvent aussi être lavés au lave- vaisselle (panier supérieur...

  • Page 27: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage Directives d’entretien et de nettoyage du hachoir de série ® Chef’s Chopper 1. Débranchez le hachoir. 2. Retirez le bol à préparation, le couvercle et la lame. Lavez-les dans l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez. Le bol à préparation, le couvercle et la lame peuvent aussi être lavés dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

  • Page 28: Garantie

    Garantie totale d’un an à compter de la date d’achat. KITCHENAID CANADA N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS. Certaines provinces n’autorisent ni l’exclusion, ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte que cette exclusion peut ne pas s’appliquer dans votre cas. La présente garantie vous confère des droits légaux spécifiques, en plus d’autres droits dont vous...

  • Page 29: Comment Vous Prévaloir Du Service Après-Vente Couvert Par La Garantie

    « Dépannage » ; il est possible que la réparation puisse être évitée. Garantie totale d’un an à compter de la date d’achat – KitchenAid Canada assumera les frais des pièces de rechange et de main-d’oeuvre nécessaires pour corriger les vices de matériaux et de fabrication.

  • Page 30: Dépannage

    - Pour obtenir de l’assistance à l’échelle du Canada, appelez sans frais le Centre d’interaction aux consommateurs KitchenAid entre 8 h 30 et 17 h 30 (heure normale de l’Est) au 1 800 461-5681 ou communiquez avec nous par écrit à :...

  • Page 31: Recettes

    BEURRE À L’AIL ET AUX FINES HERBES ⁄ petit oignon, coupé en deux 2 gousses d’ail 125 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de persil légèrement tassées 50 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de basilic frais légèrement tassées 50 mL ( ⁄...
  • Page 32 1 gousse d’ail 15 mL (1 c. à soupe) de feuilles de persil frais (facultatif) 1 petit oignon vert, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po) 1 boîte (425 g / 15 oz) de pois chiches, égouttés ; réservez le liquide 15 mL (1 c.
  • Page 33 VINAIGRETTE AUX FINES HERBES 125 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de persil légèrement tassées 125 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de basilic légèrement tassées 150 mL ( ⁄ tasse) d’huile d’olive extra-vierge 50 mL ( ⁄ tasse) de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre balsamique blanc...
  • Page 34 SALADE DE POULET À TARTINER 2 poitrines de poulet, désossées et sans peau, cuites* et coupées en quatre, morceaux de 5 cm (2 po) ⁄ branche de céleri, coupée en morceaux de 2,5 cm (1 po) 1 oignon vert, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po) 75 mL (...
  • Page 35 MAYONNAISE MAISON 1 oeuf pasteurisé 2 mL ( ⁄ c. à thé) de sel 2 mL ( ⁄ c. à thé) de sucre 2 mL ( ⁄ c. à thé) de moutarde sèche 8 gouttes de sauce au piment fort 30 mL (2 c.
  • Page 36 SAUCE AUX MANGUES 2 mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po) 45 mL (3 c. à soupe) de jus d’orange fraîchement pressé 45 mL (3 c. à soupe) de sucre à glacer SAUCE PIQUANTE À L’ANANAS ⁄...
  • Page 37 MARINADE À L’AIL ET AU GINGEMBRE 45 mL (3 c. à soupe) d’huile végétale 45 mL (3 c. à soupe) de vinaigre de saké 50 mL ( ⁄ tasse) de feuilles de coriandre fraîche légèrement tassées 15 mL (1 c. à soupe) d’oignon en morceaux 45 mL (3 c.
  • Page 38 GLAÇAGE À LA CRÈME AU BEURRE 125 mL ( ⁄ tasse) de beurre ou de margarine, ramolli 125 mL ( ⁄ tasse) de shortening 500 mL (2 tasses) de sucre à glacer 1 pincée de sel 5 mL (1 c. à thé) de vanille 25-50 mL (2-4 c.
  • Page 39 GARNITURE À DESSERT AUX NOIX CROQUANTES 75 mL ( ⁄ tasse) de cassonade tassée 50 mL ( ⁄ tasse) de farine tout usage 5 mL (1 c. à thé) de cannelle 1 mL ( ⁄ c. à thé) de muscade 45 mL (3 c.
  • Page 40 TRUFFES IRRÉSISTIBLES 250 mL (1 tasse) de brisures de chocolat mi-sucré 250 mL (1 tasse) de crème à fouetter 30 mL (2 c. à soupe) de liqueur de café ou de concentré de jus de framboise 250 mL (1 tasse) de framboises fraîches Garniture fouettée (facultatif)
  • Page 42 KitchenAid Canada Licensee in Canada © 2003. All rights reserved. ® Marque déposée / ™ Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi licencié par KitchenAid Canada au Canada © 2003. Tous droits réservés. 1901 Minnesota Court, Mississauga ON L5N 3A7 9705625 Rev.

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