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Rezepte
TL = 5 ml Teelöffel
EL = 15 ml Esslöffel
Zutaten
Wasser
Pflanzliches Öl
Milchpulver
Salz
Zucker
Ungebleichtes Weizen-Weißmehl
Trockenhefe
1 kg-Laib
G
Zutaten
Wasser
Salz
Zucker
Französisches T55-Mehl*
Trockenhefe
Zutaten
Wasser
Pflanzenöl
Magermilchpulver
Salz
Zucker
Vollkorn mehl
Trockenhefe
500 g
245 ml
1 EL
1 EL
1 TL
2 TL
350 g
1
1
⁄
TL
2
entweder
500 g
245 ml
½ TL
1 TL
350 g
1 TL
500 g
245 ml
1 EL
1 EL
1
⁄
TL
2
2 TL
350 g
1 TL
Programm 1
750 g
300 ml
380 ml
1 EL
1
4 TL
1 TL
1
1 EL
450 g
600 g
1
1
⁄
TL
1
2
Programm 2
750 g
310 ml
380 ml
1 TL
2 TL
450 g
600 g
1 TL
1½ TL
Programm 3
750 g
330 ml
400 ml
1 EL
1
5 TL
1 TL
1 EL
450 g
600 g
1
1
⁄
TL
1
2
1 kg
1
⁄
EL
2
5 TL
⁄
TL
1
2
4 TL
1
⁄
TL
2
1 kg
1 TL
2 TL
1 kg
1
⁄
EL
2
2 EL
1 TL
4 TL
1
⁄
TL
2
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