Cuisson Sur Les Foyers; Dimension De La Flamme - Electrolux Gas Cooktop Use & Care Manual

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Cuisson sur les foyers

DIMENSION DE LA FLAMME

Pour presque tous les types de cuisson
Pour la grande friture,
*Dimension de la flamme
Flamme haute (HI)
Flamme moyenne (MED)
CORRECT
RIGHT
Flamme basse (LO)
INCORRECT
WRONG
BON RÉGLAGE DES BRÛLEURS
EMPLACEMENT DES BRÛLEURS
Type de cuisson
Commencer la majorité des recettes; amener l’eau à
ébullition; griller dans la poêle.
Maintien d’une ébullition lente; épaississement
des sauces, cuisson à la vapeur.
Mijotage, pochage, continuation de la cuisson.