Electrolux Gas Cooktop Use & Care Manual

30”/36" gas cooktop
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Use & Care Guide
G a s C o o k t o p
318 200 691 (0803) Rev. B


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Summary of Contents for Electrolux Gas Cooktop

  • Page 1 Use & Care Guide G a s C o o k t o p 318 200 691 (0803) Rev. B...
  • Page 2: Finding Information

    QUESTIONS? For toll-free telephone support in the U.S. and Canada: 1-877-4ELECTROLUX (1-877-435-3287) For on-line support and internet product information: www.electroluxappliances.com ©2008 Electrolux Home Products, Inc. Post Office Box 212378, Augusta, Georgia 30917, USA All rights reserved. Printed in the USA...
  • Page 3: Table Of Contents

    Finding Information Finding Information Finding Information TABLE OF CONTENTS Finding Information ..........2 General Care & Cleaning ......14-16 Care & Cleaning Table ........14 Make a Record for Future use ......2 Cleaning the Burner Grates, Burner Caps, Questions? ............2 and Burner Heads ..........
  • Page 4: Safety

    This symbol will help alert you to situations that may cause bodily injury or property damage. WARNING WARNING WARNING WARNING WARNING To reduce the risk of fire, electrical shock, or injury when using your gas cooktop, follow basic precautions including the following: WARNING WARNING WARNING WARNING...
  • Page 5 Safety Safety Safety Ask your dealer to recommend a qualified technician and an authorized repair service. Know how to shut off gas supply at the meter and disconnect the electrical power to the cooktop at the circuit breaker or fuse box in case of an emergency. •...
  • Page 6 Safety Safety WARNING WARNING WARNING WARNING WARNING Use Proper Flame Size—Adjust flame size so it does not extend beyond the edge of the utensil. The use of undersized utensils will expose a portion of the burner flame to direct contact and may result in ignition of clothing.
  • Page 7: Grounding Instructions

    Getting S Getting St t art GROUNDING INSTRUCTIONS For personal safety, the cooktop must be properly grounded. For maximum safety, the power cord must be plugged into an Grounding electrical outlet that is correctly polarized and properly grounded. type wall Do not, under any DO NOT operate the cooktop using a 2-prong adapter or an receptacle...
  • Page 8: Surface Cooking

    Surface Cooking Surface Cooking FLAME SIZE For most cooking, start on the highest control setting and then turn to a lower one to complete the process. Use the chart below as a guide for determining proper flame size for various types of cooking. The size and type of utensil used and the amount of food being cooked will influence the setting needed for cooking.
  • Page 9: Locations Of The Burners

    Surface Cooking Surface Cooking Surface Cooking LOCATIONS OF THE BURNERS The 30” cooktop is equipped with different sized burners. The surface burners are located on the cooktop as follows (See Figure): - a 5 000 BTU (natural gas) burner located at the right rear position; - a 18 000 BTU (natural gas) burner located at the left rear position;...
  • Page 10: Surface Cooking Utensils

    Surface Cooking Surface Cooking SURFACE COOKING UTENSILS *GOOD POOR • Curved and warped pan bottoms. • Pan overhangs unit by more than • Flat bottom and straight sides. 2.5 cm (1”). • Tight fitting lids. • Weight of handle does not tilt pan. Pans should have flat bot- Pan is well balanced.
  • Page 11: Setting Surface Controls

    Surface Cooking Surface Cooking Surface Cooking SETTING SURFACE CONTROLS Your cooktop may be equipped with any combination of the following burners: Simmer Burner: best used for simmering delicate sauces, etc. Standard Burner: used for most all surface cooking needs. Large Burner: best used when bringing large quantities of liquid to temperature and when preparing larger quantities of food.
  • Page 12: Using The Griddle

    Surface Cooking Surface Cooking USING THE GRIDDLE The griddle is intended for direct food cooking and can be used on both sides. Do not use pans or other cookware on the griddle. Doing so could damage the finish. With the grate in position over the burner, set the griddle on top of the grate positioning the notches in the griddle over the grate fingers (refer to figures 1 and 2 for optimal positioning).
  • Page 13: Using The Wok Stand

    Surface Cooking Surface Cooking Surface Cooking USING THE WOK STAND (ACCESSORY NOT INCLUDED) The Wok Stand is designed to allow round-bottomed woks to be used. It is recommended that you use a 14 inch diameter (35.5 cm) or less Wok. It is recommended that you use the POWER burner with the wok stand for best performance.
  • Page 14: General Care & Cleaning

    General Care & Cleaning General Care & Cleaning CARE & CLEANING TABLE How to Clean Surfaces For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soils and Painted and Plastic built-up grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 30 Control Knobs to 60 minutes.
  • Page 15: Cleaning The Burner Grates, Burner Caps And Burner Heads

    General Care & Cleaning General Care & Cleaning General Care & Cleaning CLEANING THE BURNER GRATES, BURNER CAPS AND BURNER HEADS The Grates, Burner Caps and the Large 18k Burner Head should be routinely cleaned. Keeping the burner ports clean will prevent improper ignition and an uneven flame. If needed, the fixed burners should be cleaned in place with an humid cloth (do not spraw Surface Burner water on them).
  • Page 16: Porcelain Enamel Cooktop Cleaning Instructions

    General Care & Cleaning General Care & Cleaning PORCELAIN ENAMEL COOKTOP CLEANING INSTRUCTIONS WARNING WARNING WARNING WARNING WARNING Do not use a cooktop cleaner on a hot cooktop. The fumes can be hazardous to your health, and can chemically damage the cooking surface. CAUTION UTION UTION...
  • Page 17: Solutions To Common Problems

    Solutions to Common Problems Solutions to Common Problems Solutions to Common Problems IMPOR IMPOR IMPOR IMPOR IMPORT T T T T ANT Before calling for service, review this list. It may save you both time and expense. This list includes common experiences that are not the result of defective workmanship or material in your cooktop.
  • Page 18: Warranty Information

    14. Damages to the finish of appliance or home incurred during transportation or installation, including but not limited to floors, cabinets, walls, etc. 15. Damages caused by: services performed by unauthorized service companies; use of parts other than genuine Electrolux parts or parts obtained from persons other than authorized service companies;...
  • Page 19 M a n u e l d ’ u t i l i s a t i o n e t d ’ e n t r e t i e n T a b l e d e c u i s s o n à g a z Dishwasher 318 200 691 (0803) Rev.
  • Page 20: Conservez Ces Renseignements Pour Plus Tard

    Pour une assistance téléphonique, composez sans frais au États-Unis et au Canada: 1-877-4ELECTROLUX (1-877-435-3287) Pour des informations au sujet de nos produits et/ou du service en ligne, visitez notre site internet: www.electroluxappliances.com 2008 Produits Electrolux, Inc. Boîte postale 212378, Augusta, Georgia 30917, USA Tous droits réservés. Imprimé aux EUA...
  • Page 21 Informations générales TABLE DES MATIÈRES Informations générales ........2 Nettoyage et entretien général ..... 14-16 Conservez ces renseignements pour plus tard ..2 Tableau de nettoyage et d’entretien ...... 14 Questions? .............. 2 Nettoyage des grilles, des couvercles et des têtes de brûleurs, ........15 Sécurité...
  • Page 22: Sécurité

    IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ S’il vous plaît, lisez toutes ces importantes mesures de sécurité avant d’utiliser votre nouvelle table de cuisson Electrolux. Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention à ces symboles et suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles.
  • Page 23 Sécurité Demandez à votre marchand de vous recommander un technicien qualifié ainsi qu'un centre de réparation autorisé. Sachez comment couper le gaz au compteur et comment couper le courant électrique de la table de cuisson à la boîte de fusibles ou au coupe-circuit en cas d'urgence. •...
  • Page 24 Sécurité • Sachez quel bouton correspond à chaque brûleur de surface. Placez un plat de nourriture sur le brûleur avant de le mettre en marche et éteignez le brûleur avant d’enlever l’ustensile.Tournez toujours le bouton à la position “LITE” (ALLUMAGE) pour allumer les brûleurs de surface.
  • Page 25: Préparation

    Préparation INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Pour des raisons de sécurité personnelle, cette table de cuisson doit être Prise murale Ne jamais couper, correctement mise à la terre. Pour une sécurité maximale, la fiche doit mise à la terre enlever ou mettre être branchée dans un prise correctement polarisée et mise à...
  • Page 26: Cuisson Sur Les Foyers

    Cuisson sur les foyers DIMENSION DE LA FLAMME Pour presque tous les types de cuisson, commencez par le réglage le plus élevé et tournez sur un réglage plus bas pour terminer la cuisson. Suivez le tableau ci-dessous pour déterminer la bonne dimension de la flamme correspondant aux différents types de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles utilisés ainsi que la quantité...
  • Page 27: Emplacement Des Brûleurs

    Cuisson sur les foyers EMPLACEMENT DES BRÛLEURS La table de cuisson de 30” possède des brûleurs de différentes puissances. Ils sont disposés sur la surface de cuisson comme suit: - un brûleur de 5 000 BTU (gaz naturel) est situé à l’arrière du côté droit; - un brûleur de 9 500 BTU (gaz naturel) est situé...
  • Page 28: Ustensiles Pour La Cuisson Sur Les Brûleurs

    Cuisson sur les foyers USTENSILES POUR LA CUISSON SUR LES BRÛLEURS CORRECT INCORRECT • Fond de l’ustensile courbé ou tordu. • Fond plat et côtés droits. • L’ustensile dépasse de plus de 2.5 cm (1 po) le contour du brûleur. •...
  • Page 29: Réglage Des Brûleurs De Surface

    Cuisson sur les foyers RÉGLAGE DES BRÛLEURS DE SURFACE Les brûleurs typiques ci-dessous sont installés sur votre table de cuisson. Petit brûleur - Surtout utilisé pour faire mijoter des sauces délicates, etc. Brûleur normal - Utilisé le plus couramment. Gros brûleur - Surtout utilisé...
  • Page 30: Utilisation De La Plaque À Griller

    Cuisson sur les foyers UTILISATION DE LA PLAQUE À GRILLER Lors de l’utilisation de la plaque à griller, les aliments doivent cuire directement sur celle-ci et cette dernière peut être utilsé d’un côté ou de l’autre. Elle a été conçue pour cette utilisation. N’utilisez pas d’ustensile sur la plaque à...
  • Page 31: Utilisation Du Support De Wok

    Cuisson sur les foyers UTILISATION DU SUPPORT DE WOK (ACCESSOIRE NON-INCLUS) Le support de Wok vous permet d’utiliser des Wok à base circulaire. Il est recommandé d’utiliser des Wok ayant un diamètre de 14” (35.5 cm) ou moins. La performance du Wok est grandement amélioré...
  • Page 32: Nettoyage Et Entretien Général

    Nettoyage et entretien général TABLEAU DE NETTOYAGE ET D’ENTRETIEN Méthode de nettoyage Surfaces Pièces peintes et en Pour le nettoyage général, utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiffon. plastique, boutons de Pour la saleté plus tenace et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide sur la tache, laissez pénétrer de 30 à...
  • Page 33: Nettoyage Des Grilles, Des Couvercles

    Nettoyage et entretien général NETTOYAGE DES GRILLES, DES COUVERCLES ET DES TÊTES DES BRÛLEURS Les grilles, les couvercles et la tête du brûleur 18K doivent être nettoyés régulièrement. Les gicleurs ou orifices doivent être propres pour empêcher un mauvais allumage et Grille de brûleur assurer une flamme régulière.
  • Page 34: Entretien Et Nettoyage De L'acier Inoxydable

    Nettoyage et entretien général NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON EN PORCELAINE ÉMAILLÉE A A A A A VER TISSEMENT TISSEMENT VERTISSEMENT TISSEMENT TISSEMENT NE PAS utiliser de nettoyant à plaque de cuisson sur une surface chaude. Les émanations peuvent mettre votre santé...
  • Page 35: Les Brûleurs De Surface Ne S'allument Pas

    Solutions aux problèmes courants IMPOR IMPOR IMPORT T T T T ANT IMPOR IMPOR Avant d'appeler un agent de service après-vente, consultez cette liste. Elle pourrait vous faire économiser temps et argent. Cette liste décrit des situations courantes qui ne sont causées ni par un défaut de fabrication ni par un matériau défectueux de votre appareil.
  • Page 36: Notes

  • Page 37: Information Sur La Garantie

    15. Les dommages causés par : des réparations faites par des techniciens non autorisés; l’utilisation de pièces autres que les pièces Electrolux d’origine ou l’utilisation de pièces qui n’ont pas été obtenues par l’entremise d’un réparateur autorisé; ou les causes externes comme l’abus, la mauvaise utilisation, l’alimentation électrique inadéquate, les accidents, les feux ou les catastrophes naturelles.

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