Directrices De Cocina De La Usda - Bella 5 Qt. Programmable Slow Cooker Instruction Manual

NOTA: Esta tabla pretende ser una guía general. Compruebe la temperatura con un
termómetro de carne y siga las pautas de seguridad alimentaria de la USDA indicadas a
continuación:
Comida
Asado de res
Pecho de res
Pechuga de Pavo
Pollo entero
Piezas de pollo
con hueso
Jamon entero cocido
Lomo de cerdo
Asado de cerdo
Chuletas de cerdo

dirECTriCES dE COCiNA dE LA uSdA

NOTA: La USDA recomienda que las carnes como la carne de cordero, etc deberían ser
cocinados a una temperatura interna de 145 ° F/63 ° C. Cerdo debe ser cocinado a
una temperatura interna de 160 ° F/71 ° C y aves deben ser cocinadas a una temperatura
interna de 170 ° F/77 ° C - 180 ° F/82 ° C para estar seguro las bacterias dañinas han sido
matadas. Cuando recaliente productos de carne / aves, también deben ser cocinadas a una
temperatura interna de 165 ° F/74 ° C.
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Peso (libras) Bajo (LOW)
Tiempo
(horas:minutos)
3 3:00 – 4:00
4-5 8:00
6-7 6:00 – 7:00
4-6 6:00
3-4 4:00 – 5:00
7.5 4:00 – 5:00
2-3 2:00 – 3:00
4-5 4:00 - 5:00
2-3 5:00
33
Alto (HIGH)
Tiempo
(horas:minutos)
1:30
6:00
3:00 – 4:00
4:00
1:30
3:00
1:30 – 2:00
2:00 – 2:30
2:00 – 3:00
2013-11-21 3:12 PM