Limpieza Y Mantenimiento - DeLonghi ELECTRIC GRILL & BROILER Instruction Manual

plancha con la temperatura elegida: 120
grados – muy poco hecha, 125 grados –
poco hecha, 135 grados poco hecha
/cocción media, 145 grados – cocción
media, 155 grados – cocción media/bien
cocida, 170 grados – bien cocida.
3. Mezcle la rúcula, el parmesano, el jugo de
limón y el aceite extra virgen de oliva.
Salpimiente a su gusto.
Sugerencia: Rebane la carne y sírvala sobre la
ensalada de rúcula.
Pollo a la parmesana
(para 4 personas)
4 porciones de 140 g de pechuga de pollo
deshuesada y pelada
4 tazas de salsa marinara lista
230 g de parmesano en trozos
Sal y pimienta
(Nota: ponga la parrilla al máximo 15 minutos
antes de empezar la cocción)
1. Ase las pechugas de pollo durante 3 minutos
orientadas a 45°. Voltéelas y áselas 3
minutos más. Repita del otro lado.
2. Corte a tiras el pollo asado.
3. Vierta ½ taza de salsa marinara en el fondo
de cada plato de porción de horno.
Agregue luego las tiras de pollo, otra media
taza de salsa marinara y cubra con 60 g de
parmesano.
4. Ase a la parrilla, a temperatura media,
durante 10 minutos aprox. o hasta llegar al
grado de cocción deseado.
Chuletas de cordero
(para 4 personas)
2 costillas de cordero con 6 chuletas cada una
½ taza de aceite extra virgen de oliva
1 cucharada de romero fresco triturado
1 cucharada de salvia fresca triturada
1 cucharada de romero fresco triturado

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Antes de realizar cualquier operación de limpieza, desenchufe la clavija del tomacorriente y
deje enfriar el aparato. No sumerja nunca el aparato en agua ni lo lave bajo un chorro de
agua. Utilice exclusivamente una esponja húmeda para limpiar la superficie externa.
Para sacar la bandeja recolectora de grasa de la guía, jálelo hacia fuera y tenga cuidado de
no derramar el agua que contiene. La parrilla, la bandeja recolectora de grasa, la plancha
antiadherente y el cajón recolector de grasa se lavan a mano con agua y jabón.
No use estropajos metálicos, objetos puntiagudos o cortantes para limpiar la plancha; podría
estropear el revestimiento antiadherente. Use un detergente específico y una esponja abrasiva
para limpiar las partes de acero. Si es necesario, limpie el cable con un paño suave. No
sumerja nunca el cable en agua o en otros líquidos.
Sal y pimienta
(Nota: ponga la parrilla al máximo 15 minutos
antes de empezar la cocción)
1. Corte las costillas de cordero en chuletas
individuales y colóquelas en un tazón bajo.
2. Mezcle el aceite con las hierbas aromáticas.
Vierta la mezcla sobre las chuletas de
cordero y deje reposar durante 30 minutos.
3. Coloque las chuletas en la plancha rayada
orientadas a 45° durante 2 minutos. Voltee
la carne y cueza 2 minutos más. Repita del
otro lado.
4. Salpimiente a su gusto.
DESAYUNO
Panqueques (plancha lisa solamente)
(para 4 personas)
2 tazas de harina
1 cucharada y 1 ¾ cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharada y ¾ de azúcar
1 taza y ½ y 1 cucharada de leche
1 huevo
3 cucharadas y 2 cucharaditas y 1/4 de
mantequilla derretida
(Nota: ponga la parrilla al máximo 15 minutos
antes de empezar la cocción)
1. En un recipiente, cierna la harina, la
levadura, la sal y el azúcar.
2. Haga una fuente con estos ingredientes y
vierta la leche, el huevo y la mantequilla
derretida; mezcle finamente hasta obtener
una masa lisa.
3. Unte la plancha lisa ligeramente con aceite.
4. Con un cucharón, vierta la masa sobre la
plancha: ¼ de taza aprox. por cada
panqueque.
5. Deje dorar de cada lado y sirva caliente.
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